Bebek dina oven jeung kentang. Kabéh tradisional - salamina

Bebek dina oven jeung kentang - tradisional piring Rusia, nu salawasna mungkin papanggih tamu nanaon. artikel bakal dianggap varian piring, sabab manuk ieu dikombinasikeun teu ukur jeung tubers béntang, tapi ogé mibanda rupa sayuran.

Nimbang, dimimitian persiapan versi tradisional masakan Palasik - bebek dina oven jeung kentang. Rusiah eta dina pelumas aslina. Jang ngalampahkeun ieu, eta bakal perlu squeeze bawang bodas, gaul eta kalawan mayonnaise, lada jeung uyah. Manuk bakal perlu nyandak ngeunaan salah sarta satengah kilogram, tapi moal leuwih ti dua. Ngilu campuran gas tina bebek jeung nempatkeun di bentuk pikeun baking. Kentang motong keureut teras nahan eta sabudeureun manuk. Ayeuna ditutup kalayan bentukna foil on luhur jeung tempat dina oven preheated. piring kudu disiapkeun pikeun sajam, teras muka tutup makeshift ka browns piring.

Ngeunah pisan oge nu bebek dina oven jeung kentang jeung boneka jeung apel. Jang ngalampahkeun ieu, eta bakal perlu jaket jeung jus jeruk, lada, asin jeung bawang bodas ditumbuk. apel haseum anu potong suku jeung ditempatkeun di beuteung manuk. Salajengna, mangka sutured, ditempatkeun dina baking piring matak-beusi jeung dituang jus jeruk. Ieu bakal diperlukeun pikeun nyimpen bebek dina sapeuting kulkas ka marinate eta. Sateuacan Anjeun ngirim eta dina oven, anjeun bakal kudu nyebarkeun kaluar sapanjang edges of keureut kentang, panutup sarta nempatkeun dina oven jeung Panggang.

Ngan jadi bebek unik dina oven jeung kentang Peking. Bebek sababaraha kali scalded kalawan cai nu ngagolak, nyebarkeun jeung uyah sapeuting. Isuk-isuk nyiapkeun masakan perlu sangkan marinade aslina. Hal ieu disiapkeun tina campuran kecap, madu jeung minyak wijen. Rub tuntas bebek, ngaput abdomén dirina ngaliwatan liang leutik jeung tuang asin kana eta. Anjeun bakal kedah taliti ngaput éta. Ayeuna tuang cai kana loyang, nahan grill, ditunda bebek dirina jeung kentang atah sakabeh. Nalika roasting merta kedah janten sakedik watered eta kalawan campuran. Leuwih ti éta, di panggung mimiti hawa kudu sahenteuna 220 derajat, sarta subtract hiji jam pikeun 190. jus The disékrésikeun kudu transparan.

Pisan piring ngeunah teh bebek dina oven jeung engkol. Manuk kudu potong buah badag tur tumis eta dugi warna emas sarta nempatkeun dina cauldron beusi matak. Aya ogé nempatkeun keureut tina engkol dicincang jeung wortel grated coarsely tur nambahkeun uyah, cabe beureum, sababaraha spoonfuls tina némpelkeun tomat. Tutup mangkuk ku tutup sarta tempat dina oven preheated. Hidangan siap bakal ngeunaan hiji satengah jam.

nyatana yén bebek dina oven jeung sayuran prepares pisan béda. Salaku komponén sayur bisa meta boh - bel cabé, zucchini, squash jeung saterusna. Leuwih ti éta, maranéhna bisa nyebarkeun kadua sisi bebek, sarta ngagunakeun sakumaha keusikan a. pilihan ngeunah pisan ogé Stew kalayan potongan manuk sarta rupa-rupa sayuran.

Ngan aya rasa unik tina manuk lamun eta nempatkeun kaluar di krim. Pikeun weft ngancik juicy tur lemes, éta bakal perlu saeutik kulub eta dina cai nu ngagolak, nambahkeun jeung caina hiji pats mentega saeutik tina wortel jeung bawang. Kiwari anjeun bisa ngirim piring dina cauldron nu, eusian eta kalawan anggur garing sarta nempatkeun Stew nu. Di pisan tungtung, sanggeus anggur geus ngejat, anjeun bakal kedah tuang di krim teh, nempatkeun piring pikeun sejen sapuluh menit. Ninggalkeun bari handapeun tiung kana bebek bisa pinuh soak rasa. Pikeun piring anu kacida alusna cocog kentang mashed sarta sayuran seger.

Variasi dina masak bebek pisan, pisan. Ieu bakal mungkin mun rupa-rupa resep ngusulkeun, nambahan hal anyar pikeun liking Anjeun.