Artichokes - naon eta?

Sababaraha ibu rumah tangga sumping ka toko jeung ningal dina jandela nu tatangkalan, sarupa jeung thistle, artichoke disebut, wondering naon bisa masak kaluar tina eta. Éta geura raises patarosan: artichokes - naon tutuwuhan ieu saendeng, sarta yén ti dinya urang tiasa masak? Hayu urang terang ngeunaan eta.

Artichoke - tutuwuhan taunan tina kulawarga Asteraceae. Anjeunna teu sieun panas, sabab prefers iklim garing haneut. Ieu tutuwuhan badag, ngahontal jangkungna 2 meter, kalayan daun pinnate dibedah. Lokasina di luhureun inflorescence - baskets daun badag sarta pohara succulent. Dina nyanghareupan baskets sapertos pisan sarupa jeung nabrak. Daun ngora jeung kuncup unopened of artichoke nu dianggap ngeunah hébat diantara pencinta dahareun dietary. Tapi lamun masihan aranjeunna tempo, tuluy maranehna bakal makuta kembangna boga warna, jeung pabrik baris jadi pantes pikeun tujuan konsumsi manusa.

tempat lahir

Artichoke nyaeta imah Tengah. Dinten ieu tutuwuhan aya dina paménta hébat pisan titik bumi. Sababaraha ahli yakin yén éta mimitian melak eta di Italia. Aya ogé bukti yén pangeusi Perancis, Bélgia, Spanyol, jeung Amérika erected budaya sayur ieu saprak jaman baheula. Tapi sugan ieu teu nafsirkeun nagara mana urang cinta sarta ngahargaan produk ieu. Teu kabeh milik tutuwuhan ieu di satuju: di Australia sarta Amérika Kidul nyarita ngeunaan artichokes nu nalungtik pernicious ieu, sahingga aya saukur sidestep atawa ngancurkeun.

sipat mangpaat

Abdi hoyong ngantebkeun, nyebut artichokes, ieu téh mangrupa produk pisan low-kalori. Dietary banding na perenahna persis dina low-kalori, nu 30 kcal. 100 g protéin dina produk tina 4 g, sarta karbohidrat - 70 g Dina acan artichoke ngandung: beusi, vitamin sahiji group B, kalium, natrium. Ogé, artichoke nu miboga éfék hypotensive, dianggap salaku choleretic a, anti radang, éta ngabantuan jalma nalangsara ti aterosklerosis. nyieun "tsinarin" tablet dumasar kana eta.

Kumaha carana masak hiji artichoke

Pikeun artichoke masakan éta ngeunah jeung cageur, Anjeun kudu némbak baskets bari aranjeunna padet, sarta daun anu crunch héjo sarta hipu kana huntu anjeun. Lamun aya bewara diantara daun pink fluff, sarta maranéhna boga warna coklat, mangka anjeun kudu nyaho yén éta téh teu mungkin mésér artichoke misalna, eta bakal janten runtah duit.

Éta hadé meuli sedeng-ukuran baskets. Ngarah teu darkened salila gudang, maranéhna kudu nempatkeun kana cai, cuka diluted atawa asam sitrat. Sateuacan anjeun masak artichoke piring, Anjeun mimitina kudu megatkeun kaluar hiji daun luar roughened jeung kerok teh villi, anu tetep dina daun. Bersih sadaya kana inti lembut.

artichoke piring

Artichoke sampurna pikeun isina. Contona, cup peeled bisa ngeusi daging, masihan artikel nu bentuk bola, teras hiji dip di adonan atawa breading pamakéan tepung jeung endog. Satuluyna anjeun perlu tumis di pan, sarta tuluy tuang saos na Stew. Tétéla piring ngeunah pisan. Ti ieu tutuwuhan ogé diala bergizi salads luar biasa. Ayeuna, kuring pikir euweuh sual: "? Artichokes - naon deui". Anjeun tiasa buka toko jeung meuli eta pikeun nyieun sababaraha masakan alus pisan.