Arabyata - pasta kalawan karakter "ambek": masak Rahasia

Arabyata - pasta, nu narima ngaranna ti arrabbiato Kecap Italia anu hartina "babari ambek". Tangtu, ieu mangrupa ekspresi figurative nu dicirikeun nu has, rasa lada plato nu. Kapercayaan yen dina kecap ilahar hides hiji ngeunah exquisite, nu nyiapkeun handapeun gaya iwal dina lulugu eminent sahiji réstoran Tengah mahal, nya greatly exaggerated. Kanyataanna, resep téh cukup basajan. Tapi rasa nu bener exquisite tur euyeub. Diajar kumaha masak piring di kopilochku anjeun kalayan resep salamina endeared geulis ngaran "némpelkeun arabyata".

Poto ngabantu neuleuman nuances na peculiarities tina prosés. Ieu tungtungna ngayakinkeun yén euweuh susah dina persiapan piring henteu.

Atawa meureun anjeun geus pernah didahar atawa malah ngadéngé éta? Dina hal ieu, poto bakal ngabantu beuki meunang ide kumaha mun geus kasampak arabyata - pasta nu jadi gemar pangeusi of cerah Italia.

bahan

Dasar resep - tomat fleshy, bawang bodas jeung peppers panas. Lamun diatur Tujuan ka manggihan rasio pasti produk di resep, masih aya kacangcayaan sukses. Tiap kulawarga boga resep sorangan, komo chefs venerable nyiapkeun arabyatu béda. Batur nambihan kana saos bumbu seger jeung campuran seungit tina peppers, batur tataman ka pamanggih minimalis. percobaan beragam sarta kalayan kéju: sababaraha yakin yén éta téh cukup pinches of grated kéju Parmesan, generously ditambahkeun kana jumlah lianna loba nu leuwih gede tina keju, malah sakapeung sababaraha variétas. Terus terang, dina salah sahiji kasus ieu, tétéla hiji pasta arabyata alus pisan. Resep, nu urang nganggap kiwari, bisa dicokot jadi dadasar hiji, nambahan bumbu favorit anjeun sarta rempah kana eta.

témpél

Salaku tiasa nebak ti nami, piring ngandung pasta. Resep nu di durum gandum. Italians biasana disiapkeun piring produk Curly, nu urang dipaké pikeun nelepon tanduk, cangkang, bulu, spirals. Diidinan ngeusian saos jeung rupa béda pasta. Sababaraha nu experimenting kalawan malah sayang.

Inget: produk badag gilig, contona, atawa cangkang Conchiglie, tetep asin nyaeta leuwih hadé, kusabab bentuk aranjeunna nyarupaan séndok leutik. Jeung spaghetti lemes lila manehna slides sésana dina piring.

prosés persiapan

Hayu urang nganggap cara nyiapkeun pasta arabyata. poto resep bakal ngabantu dina soal ieu. Ngamimitian cai ditunda seuneu, mawa ka kulub nu, kulub 400 g pasta.

Bari pasta anu asak, hayu urang asin. Dipiceun kulit tina tilu tomat badag, potong keureut. Dina minyak dipanaskeun enteng tumis bawang bodas dicincang (1 cengkeh), nambahan sliced cabé rawit (1 leutik atawa satengah tina hiji pod badag).

Tambahkeun tomat, sababaraha sendok tina némpelkeun tomat jeung uyah. Nalika campuran mimiti kulub, Anjeun tiasa rasa jeung rempah: allspice, Italia sarta bumbu Provencal, seger jeung bumbu garing. Coba teu overdo eta, kudu ngadominasi rasa tomat, bawang bodas jeung cabé. Sajaba ti éta, kudu ngarasa hiji alus, ambu exquisite of parmesan.

Ieu waktu pikeun nambahkeun kéju anu. Mimitian kalayan lima puluh gram, jeung rasa, Anjeun bisa nambah saeutik deui.

Samentara éta, piceun tina pasta panas, asak nepi ka kaayaan al dente. Ngumbah kalawan cai nu ngagolak, sumebar dina pelat. Di pusat unggal porsi saos nyebarkeun langsung dina luhureun pasta. Optionally, anjeun tiasa nempelkeun Stew sababaraha menit jeung sambel di loyang, jadi piring bakal jadi seungit.

Salaku bisa ningali, teu kasusah husus. Di dieu geus siap, arabyata flavorful kami - pasta kalawan "ambek" karakter sarta caang, rasa Tengah ekspresif.

ngaladenan

Mun anjeun masak piring for geus lebaran a, ngurus desain santun. arabyata Beureum-emas bakal katembong impressive dina pot kontras kelir: héjo, konéng, pirus, hideung. cooks alus yakin yén arabyata - pasta rada timer cukup, tambahan mun eta teu diperlukeun. Sanajan kitu, éta diidinan pikeun berkas campuran salad sahiji kadaharan ti laut, pies daging, snacks jeung suung atawa lauk di formulir nanaon. Sae pisan masakan rasa ngantebkeun sayuran musiman seger, diasah jeung minyak zaitun. Sedengkeun pikeun inuman, Palasik nu geus jeung tetep anggur bodas.