Vanili panggih - kumaha carana nyiapkeun sarta naon ngaganti?

Rasa paling khas na pang populerna anu ditambahkeun kana adonan téh vanili. A sababaraha tetes sahiji minyak atsiri anu bisa nampilkeun nikmat kuliner di hiji bau mahiwal jeung rasa.

Kecap "panggih" ieu ditarjamahkeun tina basa Latin hartina "panggih", "zat". Dina masak, ngagunakeun panggih dahareun, eta mangrupakeun ekstrak kentel, nu kudu diluted saméméh pamakéan cai.

Vanili mangrupa bahan penting dina loba pangan amis, kaasup cookies, muih, és krim, manisan jeung coklat. Éta ogé dipaké dina aromatherapy - suppositories, creams, uyah, parfum na menyan. Vanili - nyaeta salah sahiji variétas of orchids. pod na Kaluaran zat disebut vanillin. Paling berharga anu kacang vanili dipelak di Madagaskar atanapi Pulo Réunion (baheulana kawanoh salaku Bourbon) off basisir wétan Afrika Kidul. Éta vanili panggih bakal diganti pangalusna pikeun vanili atanapi pod.

Sugan sababaraha anjeun bakal kaget, lantaran naha anjeun bakal make sari, mun aya nu tawar vanili peuteuy? Jeung jawaban hiji yén jeung lianna teu ngalayanan Tujuan sarua. peuteuy seger kudu immersed dina cairan (susu, krim, sirop, jsb), nepi ka masihan rasa, ngarah ngan bisa dipaké dina maranéhanana resep dimana aya bahan (saos, és krim atawa krim). A panggih vanili siap make langsung, tanpa soaking. Beuki meh geus diteundeun peuteuy leuwih lila. Nya mimiti mikir nepi acan nu Aztecs, sarta yén éta téh salah sahiji rasa paling exquisite anu indispensable di dapur.

Vanili panggih bisa dijieun di imah dina dasar alkohol atawa vodka, sarta vanili teken. Anjeun tiasa make sagala Likur atawa inuman sejen nu ngandung sahanteuna 40% alkohol. Vodka ilahar dipaké alatan rasa nétral, ku kituna rasa tina vanili kadenge. pod nu leuwih hade milih hiji fléksibel acan tangguh. Nyiapkeun botol poék. 100 ml vodka butuh salah vanili pod, sapanjang cut jeung dicincang kana buah leutik. Anjeun tiasa nambahkeun 2-3 teaspoons gula. Eusi botol kudu jadi shaken ti jaman ka jaman. The panjang bisa nangtung botol, beuki seungit panggih meunang vanili. Ideally, anjeun kudu ménta hiji sari tina 8 minggu. tincture Ieu cocog pikeun sagala produk bakery amis - alkohol evaporates, sarta ngan bakal boga ambeu vanili.

Di sagigireun, vanili panggih sampurna ngajaga rasa na di fridge atawa di hiji tempat nu poek tiis, dina wadah katutup misah jauh ti rempah lianna sarta seasonings.

Tapi naon nu kudu sawaktos Anjeun keur Nyiapkeun adonan kana jajan na kapanggih yén imah éta henteu vanili panggih? The diganti tur naha éta bisa diganti? Jawaban keur ieu enya, tapi mibanda sababaraha caution.

Vanili nawarkeun kesederhanaan jeung purity rasa, teu saperti extracts lianna. Anjeun tiasa ngaganti eta kalawan rempah lianna salaku Resort panungtungan. Nimbang, contona, resep of pastries amis. Lamun masak lemon pai, ekstrak almond bakal janten diganti merenah. Anjeunna teu nétral, vanili, sarta rasa bakal béda, tapi ngagantian nu bakal suksés. Salaku hiji diganti nyukupan pikeun panggih jadi sirop maple, vanili pod atanapi brendi. Sanajan kitu, eta kudu dicatet yén sajaba ngaganti ékstrak vanili, anjeun bakal robah resep jeung rasa final na rasa produk.

Lamun make sirop maple tinimbang panggih vanili, nyandak babandingan hiji hiji. Upami Anjeun keur make hiji buncis vanili, cokot satengah séndok unggal sari. Mun anjeun ngaganti vanili alkohol - brendi atanapi liqueur - pastikeun yén diganti teu bersaing jeung bahan sejenna ngeunaan resep. Ulah make langkung alkohol ti Anjeun bisa make ekstrak vanili.

Teu di dunya mangrupa bau unik tur universal, nu dipaké pikeun tujuan wisata kuliner ti vanili. Na aya euweuh cara gampang ngagunakeun Haruman aheng ieu sareng affordable ti dina bentuk ésens.