Sup nikmat tina lele: resep lengkep

Lele - a lauk tawar kapanggih dina loba balong lokal, mana daging pisan mangpaat, ngeunah na bergizi. Sakumaha aturan, lele tuang formulir Goreng atawa dipanggang, tapi tina sésana tina masak tina sirah, buntut na fins, anjeun tiasa masak sop lauk alus teuing. piring mangrupa idéal pikeun masak sakumaha di alam na di imah. Pikeun neuleuman kumaha carana masak eta, sarta eta bakal neruskeun.

Ceuli lele: Bahan

Nyiapkeun piring, urang peryogi bahan handap: anu lele daging sabenerna - 1 kilogram, hiji sirah bawang, lima kentang sedeng tomat ukuran - 4 eces, salah bel cabé, satengah lemon hiji, daun salam, uyah, peterseli jeung cabé hideung. Di pan ka masak salaku alat luyu ukuranana, hiji dewan motong, péso, mangkok jeung cangkir pikeun daging jeung bahan séjén.

Ceuli lele: resep

Misahkeun kapala, buntut na fins ti Gurame jeung cabut tulang na entrails. Lajeng sadayana daging iwal Gurame, ka handap kana mangkok, tuang di cai tiis ku tambahan leutik cuka sarta masihan brew salila kira 20 menit. Dina waktu nu sarua, asin, lada na enteng sprinkled kalawan Gurame jeruk nipis.

Mindahkeun éta sirah, fins jeung buntut di pan, eusian ku cai jeung masak leuwih panas medium 20-25 menit.

Bari Nyiapkeun kaldu, kentang peeled, nyeuseuh eta na potong batu leutik, ukur kira tilu ku tilu séntiméter.

Sanggeus 20 menit, kami nyaring kaldu maké dapur strainer ieu sareng tuang eta deui kana loyang. daging dicokot kaluar teras nahan kumisan.

Lamun eusi pot datang ka kulub hiji deui, tambahkeun ka eta kentang sliced sarta ninggalkeun masak dugi satengah. Whereupon sumebar dimurnikeun beforehand bawang jeung bay daun. Dina waktu nu sarua, potong keureut leutik tomat na peppers, nu ogé nambahan nepi ka kaldu. Urang ninggalkeun sagalana masak pikeun sejen lima menit, lajeng dikaluarkeun tina pan daun salam.

Ku kituna, lele ceuli ampir siap. Di hambalan panungtungan nyaéta pikeun nambahkeun éta Gurame jeung masak sop urang tentang 20 menit. Kira 3-5 menit sateuacan brewing nu coba rasa ceuli jeung uyah optionally salajengna jeung cabé.

ceuli siap anjeun kedah masihan hiji brew saeutik, teras ngabahekeun eta dina pelat na Sprinkle greens finely dicincang.

Ceuli lele: sababaraha tips tambahan pikeun persiapan

Lamun manggihan ambeu lele teuing kasar tur pikaresepeun, anjeun bisa motret eta handap, nambahan mangsa masak di sop lauk sagelas vodka.

Lamun hayang nyieun hidangan anjeun leuwih ngandung gisi, seungit tur geulis, teras marengan kentang, peppers jeung tomat bisa ditambahkeun kana eta jeung wortel dicincang. Ogé, loba ibu rumah tangga di persiapan sup lele dituang kana piring rada béas atawa Millet (2-3 sendok).

Lamun hayang ngagunakeun Gurame lauk pikeun kaperluan sejen, contona, pikeun frying atanapi baking, pilihan sampurna bakal jadi ceuli jeung sirah tina lele teh. Salian sirah, kaldu bisa ditambahkeun salaku buntut na fins.