Sipat mangpaat tina turnip dina masakan basajan kaluar ti eta

sayur ieu geus dipaké pikeun kadaharan manusa ampir opat rebu taun ka tukang. Deui dina eta dinten, turnips resep kumaha seger jeung thermally olahan: pindang, digoréng, steamed. Dina Rusia, ieu produk kadaharan utama. Kaluar tina sagala masakan ieu malt paling umum chowder na turnips, nu disebut "Pieris rapae". Yén sagala robah nalika kaayaan Catherine II dibawa kentang, sarta anjeunna mimiti laun ngaganti turnip ti dahareun. Sipat mangpaat tina turnips anu jadi rupa-rupa nu sayur ieu bisa disebut "emas". Ieu mah ngan saukur ngandung vitamin A jeung B, tapi mikro na macro, anu utama mana - beusi, kalium, natrium, kalsium, sarta asam organik, sarta serat.

sipat ubar

Sipat mangpaat tina turnip dibuktikeun dina loba qualities terapi sayur éndah ieu. Konsumsi biasa masakan disiapkeun kalawan turnip, baris nyadiakeun Anjeun sareng:

- strengthening umum tina sakabeh organisme;

- panyalindungan tina sistim imun, sakumaha stimulating formasi lumangsung dina zat awak manusa jawab strengthening sistim imun ;

- henteuna gangguan ti saluran pencernaan, utamana peujit, sabab berkat turnips, ngaronjatkeun proses ditarikna runtah sarta ngembangkeun baktéri peujit mangpaat;

- suplai getih kualitas jeung uteuk;

- pencegahan colds;

- panyalindungan bisi karacunan pangan.

Sajaba ti éta, dumasar kana éta élmuwan panalungtikan kapanggih yén turnips ngandung komponén glucoraphanin langka, nu bisa cageur diabetes sarta ngalambatkeun turun formasi sél kanker.

Kumaha carana masak turnip

Di dapur modern, sayur ieu undeservedly jarang dipaké. Sarta kapiran, sabab sipat mangpaat tina turnip, utamana dina usum pareum - mangrupakeun storehouse nyata "pasukan alam". Ieu mah ngan ukur bakal nyadiakeun awak kalayan vitamin penting nu nguatkeun sistim imun, tapi ogé nepi ka diversify menu jeung masakan anyar. rasa éta téh jenis diganti keur kentang, tapi bisa mindeng jadi daun dipaké salaku bungbu a. salads seger sabagian dipake, nu bisa digabungkeun jeung turnip waluh, apel, wortel, cranberries, lingonberries. ganti baju suksés pikeun rupa-rupa panas sapertos tiasa madu. perwujudan sejen persiapan nu - kursus kadua: rupa sayur jeung Stew daging . boneka turnip, stewed jsb loba dipaké sayur kieu jeung masakan munggaran - sup, pohlebok, soups. Urang ngasongkeun maneh coba nyiapkeun kentang mashed, anu bagian utama anu - wortel jeung turnips. Poto dipintonkeun sajaba hambalan Nyiapkeun masakan basajan, preserving sagala kauntungan tina turnip a.

Persiapan turnips mashed jeung wortel

Kombinasi sukses qualities rasa sayur jeung aslina "senang" kelir bisa nyieun piring pikeun anjeun sarta favorit barudak anjeun tur remen dipake dina dahareun. Anjeun bakal peryogi dua turnips ukuran sedeng, sarta opat atawa lima potongan wortel. Potong batu na Stew sayur nempatkeun dina frying jero kalayan mentega (100 g) ieu ditutupan ku tutup, sarta nambahkeun hiji cai saeutik.

Sanggeus 30 menit, sayur anu lembut. Uyah jeung optionally nambah goreng dina minyak atawa bohlam bawang sayur jeung rempah (cabé, paprika, bawang bodas dicincang).

siling panas sarta ngalayanan salaku garnish pikeun masakan daging. Bon appetit sarta kaséhatan alus!