Sbiten. Resep keur inuman nu, nu geus kaliwat undur

Sbiten madu - seungit tur amis inuman intoxicating, sajarah diantarana mana tebih deui. Popularitas sbiten madu leungit salila sosialisme. Sanajan kitu, bari loba hal tadi robah. Nu geus kaliwat, anu pasar sarta kuadrat aya jalma-Sbitenschik anu dijual Likur dijieun dina hiji resép individual pikeun sarerea, langsung "dina situs". Ieu inuman alkohol ngarasakeun popularitas gede ti Kiwari bir, sareng nu nyebutkeun pisan. Unggal imah kungsi persiapan husus sorangan tina inuman, jeung libur jalma anu diolah tatanggana sbiten dagang na, nu ieu sombong imah.

Nyiapkeun inuman ieu resep sbiten nyadiakeun keur madu, ceng, gula jeung cai. Dina cai panas, bahan ieu dicampur dugi disolusi lengkep. Saluyukeun cair kana kulub sarta ditambahkeun rempah. Masak nepi waktos kayaning bumbu nu moal nyerah kabeh ambu jeung rasa maranéhanana. inuman misalna hiji non-alkohol. Tapi di fairs, tangtu, dina paménta hébat sbiten low-alkohol. Tambahkeun "derajat" tiasa rupa-rupa cara. Keur waktu considerable nu dibawa inuman dina tingkat nasional (nu geus kaliwat), dihasilkeun 45 "Palasik" resep. Urang cobian kana angka kaluar kumaha carana masak sbiten betah tur meunangkeun hiji rasa unforgettable kalawan usaha minimum.

Hayu urang mimitian ku paling basajan. sbiten mabok, resep nu dirumuskeun di handap, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun loba akrab. Pikeun persiapan urang kudu:

• Cai - 2.5-3 l;
• hops - 15 g;
• Madu - 800 g;
• ragi - 15-20 g;
• kayu manis - 1 ciwit leutik.

Kulub cai na nambah madu jeung aduk, ngahontal disolusi. Digolongkeun kayu manis saré jeung hops. Neruskeun simmer pindang keur 10-15 menit, lajeng nambahkeun ragi tur ninggalkeun inuman ka 8 jam dina tempat haneut. Fermentasi Sbitnev masihan sagala kaunggulan tina inuman low-alkohol. Sateuacan pamakéan sbiten dianjurkeun pikeun niiskeun dina kulkas.

Geus rasa unggulan "Libur sbiten". Resep di sagigireun bahan utama, condiments sarta merlukeun jus cranberry. langkung:

• Cai - 3.2 l;
• Madu - 600 g;
• Anyelir - 5G;
• Jahé - 5 g;
• cabe hideung (cocog pikeun duanana titik-titik na taneuh) - 5 g;
• ragi - 40-50 g

Diluted madu jeung kulub, tanpa forgetting ngeunaan busa nu kudu dileungitkeun dina jangka waktu. Nambah cengkéh, jahé, cabé jeung kayu manis. Kulub pikeun 15 menit, lajeng diwenangkeun pikeun niiskeun cair. Éncér kapang, bottled sarta kénca pikeun 10 jam dina tempat haneut. Saatos settling tina botol kudu ditutup keur 3 minggu na nempatkeun dina tempat tiis periode maturation. Sbiten disimpen keur lila. Méméh dipaké, mangka dianjurkeun nginum jus cranberry pikeun nambahkeun katilu a.

Sangkan sore beuki nikmat mendung na warmer, kudu diajar kumaha masak kalawan bumbu sbiten. Urang kudu:

• madu (floral) - 1 kg;
• Cai - 2.5-3 l;
• campuran bumbu (sage, St. John urang wort, mint, oregano) 20 g unggal spésiés;
• rempah (cengkéh, kayu manis jeung kapulaga) - 10 g

Madu jeung bumbu ngaleyurkeun di cai, teras tiis pikeun sapoé ngagolak sarta diteundeun dina suhu kamar. Saatos inuman decantation ngabahekeun dina pot taneuh liat sarta kulub 2 chasa (henteu nutupan si Udung). Busa piceun ku séndok slotted, pikeun 15 menit nepi ka asak nambah rempah jeung bumbu.

Ieu sia noting nu resep sbiten nu teu kaasup ditambah alkohol, biasana dilayanan pikeun dessert. Saatos settling sadayana cairanana nu peryogi nyaring, sakumaha bumbu a bisa creak dina huntu. Atawa, nu leuwih merenah, seasonings sarta rempah ogé bisa dibungkus dina gauze sarta éta saperti "kantong" dina mangsa nu bakal datang pikeun nambahkeun sbiten.

Resep mindeng boga ukur hiji nilai kondisional. tayangan pangalusna ninggalkeun inuman nu geus manifested dina persiapan lamunan a. Cook tur reueus pisan duanana diri sarta leuwih anjeun dipikacinta.