What is the heubeul sajarah sbiten Rusia jeung resep kuna

Sakabéh jalma wawuh jeung sajarah Slavia heubeul, Nyanghareupan nami hiji inuman kuna. Tapi naon nu sbiten Rusia heubeul, pasti saeutik pisan jalma kitu. Versi walks pisan. Asumsi turun naek antara hal kawas kvass na grog analog. Salaku salawasna, hipotesis ieu tebih ti kaleresan, sarta ulah masihan gambar bener tina inuman ieu mangrupa sbiten Rusia heubeul. Naon éta, urang bakal ngabahas dina artikel ieu. Meureun ngartos isu, urang mutuskeun pikeun balik ka tradisi kuna.

What is the sbiten Rusia heubeul: Latar sajarah

Nu disebatkeun ditulis mimiti inuman nu kapanggih dina hikayat ngeunaan Rus, milik abad ka-12. Massa Sbiten ieu dipaké dina libur nasional: usum - versi panas dina enas - dina tiis, keur populér dina tara kalawan kvass. Utamana signifikan bisa dianggap sbiten panas sabab kaasup madu jeung decoctions sahiji bumbu, ku kituna bisa dianggap pencegahan antiprostudnoy megah. The inuman kasaruaan pangdeukeutna mulled anggur bisa dianggap - jeung bédana nu sbiten teu ngandung alkohol jeung masihan barudak malah leutik. Sanajan kitu, aya "sawawa" resep, nu anu diwanohkeun dina komponén firewater.

Ngaranna asalna ti kecap "churn", nu nujul kana sambungan tina bagian nu sejen kana sakabeh hasil ngahijikeun Tatar. Dina hiji kapasitas insists jukut, lian éta Nyiapkeun madu teh; komposisi anu dihubungkeun jeung konsumsi langsung. Catetan yen ieu teu hijina ngaran nu kagungan sbiten Rusia heubeul. ngaran séjén ngagambarkeun metoda Nyiapkeun hiji komponén herbal "nyerna" eta nunjukkeun yén komponén diperlukeun kulub. A saeutik engké, ngaran kadua dirobih kana "buah stewed"; kadang inuman disebut cukup ku "sareng pitch".

Rada turun konsumsi dibawa ka handap sanggeus bubuka kapaksa of Peter nu nginum tea jeung kopi. Najan kitu, urang inget naon nu sbiten Rusia heubeul tur aktip dipake eta dina abad ka-20 mimiti. Titik ahir dina sajarah inuman nu disadiakeun Revolusi Oktober: Datang kana pamakéan lega ngawengku tea jeung kopi pembuatan fasilitas, pinuh displacing nu infusion heubeul.

sbiten aboriginal

Alami, inuman nu bisa jadi disiapkeun di sagala rupa cara beurat. Tiap kulawarga tadi sorangan, individu Rusia heubeul na sbiten. resep sumping ka urang ti bojong abad, tur urut nu paling umum, éta hiji liter cai anu digodog, mangka dituang hiji madu cup katilu - Anjeun tiasa malah gula, paling importantly, yen anjeunna hiji alam. Ogé sbiten tuang séndok jeung tumpukan hops, tilu - daun mint ditumbuk sarta allspice saeutik, jahe, cengkéh jeung kayu manis. Dina inuman kakuatan pinuh keur digodog gently keur satengah jam. Inuman hadé haneut, tapi teu leungit rasa naon atawa alus tur chilled.

sbiten lada

Deui pindang cai; tanpa nyoplokkeun tank ti panas, éta nempatkeun 150 gram gula jeung madu. Nalika aranjeunna ngaleyurkeun, nambahan rempah: Dua daun Laurel, ku 0,5 séndok kayu manis, cengkéh, kapulaga, jahé. Golak dilumangsungkeun saparapat sejen tina sajam, teras sapotong plat katutupan sarta dibungkus nepi a infusion satengah jam. Sanggeus straining sbiten inuman dipanaskeun sarta panas.

Kumushkin sbiten

pilihan Ieu hade nginum cool - sbiten nujul kana inuman usum panas. A kilogram madu diluted di opat liter cai ngagolak, flavored jeung rempah favorit anjeun (didieu malah dianjurkeun ka pinuh demonstrate kuliner kreativitas) jeung salawasna - ku séndok tina congcot hop seger. Taya seger, garing, sarta anjeun bisa nyandak di ukur satengah jumlah. Kulub inuman bakal boga periode dua jam, sanggeus anjeunna tseditsya tur leuwih tiis.

bir sbiten

Najan kanyataan yén dasar resep ieu ngawengku bir, inuman anu bisa dibikeun jeung barudak nu alkohol ngejat dina prosés masak. Satengah liter cai disambungkeun jeung hiji volume sarua lager, cair keur dituang di satengah cangkir gula sarta séndok daun mint (pas na seger jeung garing). Nalika campuran mimiti kulub, seuneu anu ngaco jeung minimum diteundeun a pound madu, sareng kulub sbiten pikeun sejen sapuluh menit. Saatos anjeunna hanacaraka dina tempat haneut salila sajam jeung disaring. Sarta inuman tiasa tiis sarta panas. Teu kawas paling rupa inuman, bir sbiten teu leungit rasa mangsa neundeun - dinya bakal rasa jeung saminggu saterusna.

Kami yakin yén jalma ngarti yen sbiten Rusia heubeul teu ingkar sorangan pelesir nu sahenteuna sakali masak eta diri. Na aya, staring, inuman mimiti lalaunan nyegerkeun jeung sakali deui jadi populér jeung nyebar.