Sauerkraut: kalori, kauntungan na contraindications

Sauerkraut - éta salah sahiji jalma masakan nu dipikawanoh keur teu salah sahiji Millenium (nu disebatkeun mimiti eta balik ti abad katilu SM), tapi masih teu leungit relevansi maranéhanana. Hal ieu bisa kaharti, sabab férméntasi, engkol di Rusia kaala status jenis rahayat custom. Ti waktu immemorial ka dinten hadir dina musim, tungtung panén, awewe nu boga imah teh, dina aktipitas chopping na salting engkol keur mangsa nu bakal datang. Mung utiliti luar biasa tina sayur ieu ngamungkinkeun anjeunna teu leungit popularitas nepi ka waktu kiwari. Enduring kamulyaan sauerkraut oge alatan kandungan tinggi na serat, volatile, énzim jeung vitamin marengan béaya rendah produk. Éta ngeunaan sauerkraut jalma ngomong, salaku produk nu teu isin ka pondok jeung dahar, sarta teu kapikiran.

Bespretentsioznost sapanjang kalayan kasadiaan umum jeung pasipatan nguntungkeun, nu beunghar sauerkraut, kalori hiji rada leutik, sarta nyieun hiji piring indispensable ampir unggal kulawarga. Sajaba ti éta, henteu leungit sipat mangpaat na, tapi rada acquires dina kursus fermentasi alam malah salajengna. Élmuwan téh beuki disatujuan ku kanyataan yén, pikeun pencegahan kanker perlu glut awak pangan asam sarta éta sauerkraut, anu boga sipat protivokartserogennymi - salah sahiji sayuran anu idéal pikeun kaperluan ieu.

Sauerkraut, kalori, nu ukur 25 kcal per 100 gram produk, sampurna pikeun jalma wanting leungit beurat. Sajaba ti éta, ogé saturate awak kalayan zat mangpaat, jeung ati cleans metoda hipu. Ieu storehouse nyata vitamin B, C, provitamin A jeung kolin zat nu ngandung sampurna normalizes prosés métabolisme gajih awak.

Sanajan kitu, teu ngan kalori asin engkol ngajadikeun hiji produk unik tina nilai husus méré eta ayana dina metilmetianina (vitamin U), nu nyegah lumangsungna borok lambung na duodenal kalawan pangaruh anti sariawan na kuat. Teu aya Lah a ubar médis vitamin U, nu mantuan dina penyembuhan of borok lambung.

Pikeun ngaronjatkeun daya tahan organisme, prosés pencernaan sahingga ningkatkeun dua kali saminggu dahar 100 g sauerkraut. Dina waktu usum tiis, ngaganjel dina vitamin, datang ka sauerkraut nyalametkeun. Eusi kalori jeung struktur ngidinan maké éta minangka bahan pangan pikeun sakabeh jalma anu taat ka puasa garéja atawa diet.

The sauerkraut dina kaleuwihan selenium hadir nu exerts antikanker, sarta pangaruh prophylactic imun-réstoratif. Selenium mangrupakeun nilai husus pikeun organisme ngaruksak. Tapi kabeh sifat undeniably berharga tina sauerkraut, kalori, nu leutik pisan, boga contraindications keur konsumsi di ailments handap:

• kakeuheul tina maag burih katut maag duodenal;
• enterocolitis akut ;
• proclivity mun spasm tina Saluran bili na peujit;
• ngaronjat peristalsis peujit.

Dina hal iritasi dina mukosa peujit salaku hasil tina dahar sauerkraut mungkin gaduh nyeri parna sarta keram.

Sauerkraut, numana minimum caloric, sajaba sipat positif sejen, mangrupa cleanser alus teuing pikeun peujit, nyegah putrefaction, relieves kabebeng - cukup nginum salah sagelas brine pikeun ngaleungitkeun gangguan ieu dina cara alam. Sarta pamustunganana, nu sauerkraut - snack unsurpassed handapeun saratus gram vodka jeung acar eta relieves sindrom ditarikna alkohol. Meureun éta ti ieu sareng eta hargana mimitian nulis artikel ieu? ..