Sapi masakan: gancang jeung ngeunah

<- @page {ukuranana: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-handap: 0.21cm} ->

Sapi - a produk serbaguna. Ieu bisa dikonsumsi pindang, digoréng, stewed na smoked jeung disiapkeun masakan sapi gancang sarta gampang. Hal utama - keur bisa ngalakukeun hal eta katuhu. Hal ieu biasana stewed kalawan rupa-rupa suung, sayuran, berries na marinated kalayan rempah. Pikeun extinguish na frying daging anu dipaké ukur kelas pangluhurna (sirloin, tenderloin), sarta sésana digunakeun pikeun persiapan produk minced (minced) jeung cutlets. Kusabab daging sapi téh euyeub dina protéin, asam amino jeung zat gizi lianna, méré awak loba énergi. Resep sapi masakan di kaayaanana.

Festive hidangan sapi: saukur Yum

Jalma anu teu dipaké pikeun cacah kalori, bisa nanggung hiji piring sapertos festive jeung ngeunah kawas sapi boneka di Krakowski. Mertimbangkeun resep préparasi na. Ieu persis hal lamun masakan sapi anu disiapkeun gancang kalayan usaha minimal.

bahan diperlukeun:

- 1kg sapi;

- 2 sdm. l. sagala minyak (nabati bisa dipaké atawa creamy). Anjeun tiasa nyandak minyak zaitun atanapi dilebur mentega;

- satengah liter kaldu-gajih low.

Pikeun keusikan di:

- 3 garing jamur bodas;

- 150 gram ham;

- 2 sdm. l. tipung;

- 100 gram bulu bawang;

- 2 sdm. l. minyak zaitun;

- 1 hayam konéng endog;

- 2 sdm. l. mustard;

- dicincang greens na peterseli;

- uyah, rempah, cabe hideung.

suung garing pikeun isina soak dina cai. Finely dicincang bawang Stew dina ghee saeutik atawa minyak zaitun. Fry tepung dina jumlah leutik minyak henteu leuwih ti menit a. Motong bar ham panjang.

suung soaked, bawang gorengan jeung peterseli mince. Tuang cai saeutik, fungi wherein mascerated, anu konéng tina hiji endog, goreng tipung, mustard, uyah jeung cabé jadi diperlukeun. Sadaya campuran tuntas nepi ka rata.

Sapi tenderloin incision sapanjang, nyebarkeun, rub kalawan uyah jeung cabé jeung ngéléhkeun pareum. Nempatkeun isina di luhur, ogé sliced ham and roll tube. roll siap dasi hiji thread kuat.

oven Preheat ka 200 ° C. Mieun lisah utyatnitsu ghee atawa minyak zaitun jeung ka mindahkeun kana meatloaf. Tuang kaldu sapi. Simmer ngeunaan 2 h.

daging asak dibungkus dina foil jeung ninggalkeun pikeun satengah jam. Sambel sésana di utyatnitsu, dituang kana pot jeung masak teu leuwih ti 20 menit, lajeng galur ngaliwatan tabung.

sapi boneka potong buah leutik tur ngatur on platter a. Sambel dikintunkeun nyalira.

masakan sapi misalna bisa masak gancang iraha wae acara kulawarga. Aranjeunna ditangtukeun ngeunah na hearty.

Hidangan diet sapi: unggal kalori diitung

Alatan komposisi kimia husus na sapi nu sering dipaké dina sagala rupa diets. Ieu alatan kanyataan yén protéin dikandung dina daging, merangsang pelepasan diperlukeun pikeun nyerna normal tina jus gastric. Ku alatan éta, pamakéan daging pindang anu mangpaat tur sehat kanggo urang sarta gering dina. Dietary masakan sapi gancang pindang jeung stewed, tapi teu leungit rasa na. Nalika kaganggu métabolisme, kasakit ati ngawatesan daging dina diet poean, tapi teu nyerah daging, pikeun penderita Nyiapkeun hidangan dietary sapi. Pikeun sapi éta bener diet, perlu nyiapkeun leres. Mertimbangkeun resep for sapi diet. Mangka disebut "Sapi Stew".

bahan diperlukeun:

- 200 gram tulang sapi lemes;

- 300 gram daging sapi;

- 20 gram seledri, wortel, peterseli jeung bawang;

- 5 gram bodas;

- rempah.

Sapi tulang rendang, bilas ogé jeung tuang cai panas jeung rada asin supados tulang anu ditutupan ku eta. Masak pikeun kira 20 menit. Daging bilas. Seledri, peterseli jeung wortel mesek tur nyimpen dina pan ku daging, tambahkeun cabé hideung simmer dugi lembut.

Daging cut kana buah jeung garnish kalayan sayuran stewed. Kaldu sésana bisa dipaké nyiapkeun asin atawa sisi piring kana daging. Ngawula.

piring sampurna pikeun ngurangan diet, kitu ogé pikeun awéwé manula na reuneuh. Éta nikmat na, paling importantly, mangpaat.