Rupa porridges. resep Kashi kalayan poto

Kashi anu béda. Sereal jeung béas, cai jeung susu, jeung daging lean. Bubur téh nikmat na undercooked, anu "kosong" sarta ngandung gisi. Hiji kecap - masakan béda.

Naon cereals

Dina wangunan na boga kentel, cair jeung gembur. Gembur dicandak ti béas, sereal, Millet, sa'ir na cereals lianna. Gruel - ti semolina, béas, Millet, flakes oat. Kentel tiasa didapet tina béas, sa'ir na groats sa'ir, semolina. Dina piring semolina well-disiapkeun keur tuntas asak, tapi piring henteu nyebarkeun, sarta ngajaga bentuk na.

Kashi disiapkeun dina cai atawa dina susu, kaldu (nabati atawa daging). Eusian ku mentega atawa sayur minyak, bawang, Bacon, buah jeung sayuran.

Rupa bubur malah leuwih beragam: sereal, Millet, béas, oats, Millet, sa'ir, semolina, kacang polong, jagong, toloknyanaya, lentil, "Dubinushka" Guriev, Suvorov, biara. Sabaraha séréal, jadi loba masakan. Teu ngan kusabab maranéhna bisa masak bubur. Mindeng dipaké pikeun masak sayur masakan. Contona, hiji bubur waluh ngeunah pisan. Jeung sajaba ti, aya Lesser-dipikawanoh sorgum, Rye, quinoa, Teff, amaranth tur dieja. Dina kursus di embodiments sarta dicampur - Suvorov, Guryevskaya "Dubinushka" convent.

Tur upami quinoa, amaranth na Teff Afrika - strangers rada aheng, teras dieja jeung Rye, sarta loba nu aktip Nyiapkeun karuhun urang.

Rupa cereals di Wikivoyage

Di Ukraina, piring anu disiapkeun rutin sarta competently. Suffice eta maca puluhan dongeng rahayat Ukraina - na satengah ti aranjeunna pahlawan nyiapkeun eta bubur. Geus 5 sarébu. Taun tukang salila budaya Tripoli jalma di wewengkon terang Millet, sa'ir sarta gandum. Mangpaat Slavs bubur hasil supplemented tradisi.

Nu kawentar bubur Ukraina - kutya - siap pikeun Christmas.

Sababaraha peneliti téh ti umur nu hidangan ritual saprak kali Neolitikum. Saméméhna, Kuti dipaké gandum jeung sa'ir, ayeuna leuwih mindeng - Gbr. Numutkeun tradisi, piring anu asak tilu kali: di dahar peuting Suci, méméh Taun Anyar Old sarta dinten sateuacan Vodokrescheniem.

Kutya éta henteu ngan Ukrainians: piring, sarta rites sarupa pakait sareng eta, aya bangsa séjén, kaasup Belarusian, Rusia, Polandia jeung saterusna.

Bubur di Rusia jeung Belarusian

Hese jelas misahkeun salah sahiji ti Slavs sejen, dina kasus 12-13 abad. Olga Fomina dina bukuna "Tradisi tepung Rusia" nyerat nu bubur ieu salah sahiji masakan nasional kawentar, kadua ukur keur sop. Urang dipaké piring henteu ukur jadi kadaharan hearty na affordable, tapi ogé pikeun tujuan ritual.

Disiapkeun rupa-rupa cereals. Bubur didahar salila hiji pernikahan, pamakaman, di christening a, méméh jeung sanggeus battles. Pikeun unggal hal, resep éta na - pikeun Natal hiji poé Agrafena Globeflowers - séjén.

Cook custom christening "Babin bubur" mangrupakeun modern jeung Belarusians. Barina ogé, piring téh nikmat sarta bisa, sabab dilestarikan ka poé urang.

Kumaha carana masak bubur

Aya sababaraha cara dasar masak piring, sarta loba variasi "dina jejer nu". métode dasar: buckwheat ka cai, susu, kombinasi duanana. Garnish kalawan cereals jeung bahan pikeun salad mindeng disiapkeun dina caina, sarta masakan misah, utamana pikeun barudak - susu.

Salah sahiji persiapan sampel pangalusna - masak bubur jeung kaldu sayur. Salaku hiji Salian eta, anjeun bisa make sayur, bungbuahan, uyah, gula, bumbu, rupa minyak sarta rempah, kacang jeung bungbuahan garing.

hidangan vegetarian on caina

Pikeun meunangkeun piring ngeunah, anjeun kedah nengetan kualitas cereals, sarta caina, sarta dina masakan na on piring. Jéntré dina hal ieu emphatically moal, unggal moment masak robah rasa dina hiji arah atanapi sejen.

Grits pikeun bubur kedah bebas uing jeung mesek. cereals wholegrain pisan mangpaat kayaning béas coklat, sa'ir, mutiara sa'ir. Kabéh kajaba "Hercules" na semolina saméméh masak kudu dikumbah.

cai Kasha diala tastier lamun éta nyiapkeun "sunda" atawa cair pindang. Uyah, gula, rempah jeung bahan séjén pikeun ngaronjatkeun sarta ngarobah rasa kadaharan hadé. Hal utama - pikeun nambahkeun éta dina waktu jeung dina kuantitas katuhu.

persiapan hiji algoritma umum keur mayoritas cereals:

• Upami diperlukeun, iterate, rinsed kalawan cai haneut atawa panas (teu kudu nyeuseuh semolina na oat flakes). Solokan.
• Ditunda seuneu caina dina panci.
• Lamun caina bisul, tambahkeun ka imbit nya. Babandingan séréal na cai béda pikeun unggal jenis ti buckwheat - sagala gumantung kana kumaha kentel, cair, atawa urang rék meunang crumbly mess.
• Béas sarta sereal asak béda - mimiti dituang imbit, teras ku cai tiis sarta ditunda seuneu.
• Nalika cereals nyerep cai, ngarobah kaluar seuneu. Tapi mess nu ditinggalkeun "ripen".
• Lamun manehna nangtung, Anjeun bisa nambah kacangan, bubuahan, bubuahan garing jeung saterusna. D.

bubur susu

piring sampurna pikeun sarapan, dinner, sarta kadaharan orok. Kasha susu Nyiapkeun ampir sarua jeung dina cai, tapi tinimbang cai dina produk susu pot kaeusi. Béas, sereal, Millet dina susu bisa pindang lemes goréng, jadi deui perlu kulub aranjeunna dina cai nepi ka lemes, lajeng dibawa ka "kaayaan" tina susu.

aturan umum pikeun masak kalawan susu:

• grits dituang kana cairan nu ngagolak;
• solim susu heula, lajeng digolongkeun saré dina imbit na;
• Urang perlu uyah saeutik deui, ti keur masakan on caina;
• Saatos masak bubur sareng susu kedah "ngahontal", ngejat (dina versi klasik - saloba ieu dina seuneu);
• tuang cereals, nu mimiti perlu kulub cai, sarta ngan lajeng - dina susu, contona, béas, sereal, Millet.

Bubur "Suvorov"

masakan ngeunah pisan anu sayur jeung daging kaldu. prinsipna dieu sarua yén tina bubur dina cai basajan. Tapi paling bergizi, beunghar protéin, vitamin jeung mikro na elemen makro nu jenis cereals ti sababaraha cereals. Contona, bubur, "Suvorov".

Salaku legenda nyebutkeun, carita lumangsung dina taun 90th tina abad XVIII. Salila kampanye militer ti komandan militér kawentar dilaporkeun yén stock tetep pisan saeutik kadaharan - a sa'ir saeutik, Millet jeung kacang.

Cook dahareun ka prajurit ieu mah - euweuh, atawa nu kadua atawa nu katilu teu di kuantitas kacukupan. Suvorov teu dicokot aback - anjeunna ngawartoskeun nyampur sadayana tilu produk jeung masak campuran cereals. kauntungan kaséhatan bubur pikeun lalaki éta undeniable, jadi piring mimiti masak di tentara mindeng. Sajaba ti éta, harga cereals rendah, nu ogé nyumbang ka citakan suksés dahareun dina pasukan diet.

Ngeunaan bubur Suvorov urang nyaho ayeuna. Ibu rumah tangga sering bari eta somah na. Resep Suvorov cereals aya di sababaraha embodiments. Daptar bahan anu sarupa. Ampir kabéh resep aya wortel, bawang, sarta, tangtosna, cereals. Paké wae - tina sa'ir, Millet jeung kacang, mun sa'ir, béas, sereal atawa kacang na Millet.

Kumaha carana masak bubur pikeun Suvorov? Ieu merta ngawengku bawang, wortel jeung sababaraha cereals sarua. Sayuran stewed dina pan misah, masak bubur nyalira. Dina ahir kabéh bahan nu dicampur aduk jeung dilayanan dina méja.

bubur Guryev

Ieu piring pisan metot. Éta semolina, busa creamy, kacang, buah garing. Hal ieu dipercaya yén ieu invented by kang Oki George Yurisovskogo, Mayor Orenburg Dragoon resimen pensiunan. Ieu narima ngaranna ku nami Count Dmitriya Gureva, anu pikeun sawatara waktu geus tinggal jeung Mayor. Sejen klaim versi nu Nyumput Guryev bubur nimukeun dirina.

Guriev mangrupakeun piring tradisional di asakan Rusia, sanajan mecenghul ngan dina awal abad XIX, bari tipe séjén cereals anu dipikawanoh pikeun sababaraha abad. Resep dipaké krim clotted - dinya nyebarkeun dina lapisan dina tumis pan lega, alik jeung semolina, digodog jeung pounded kacangan. Sanggeus makan a, "asalna" dina oven, sarta parantosan anu geus dihias jeung jam atanapi buah.

Dina buckwheat ieu boga Rahasia na nuances masak sorangan. Hal ieu dipercaya yén manéhna wewengkon plato favorit di Alexander III. Sarta legenda boga eta anu anjeunna ate eta di hareup kacilakaan kareta di 1888.

Kumaha carana masak bubur Guriev? Hiji resep advises pikeun ngalakukeunana: alus a masak semolina caket. Tiis, mecut bule, yolks endog jeung gula sarta ngagoreng di mentega, walnuts tur gaul eta kabeh ku semolina. Candak pan frying ku kandel, tuang krim jeung ditunda seuneu. foams saméméhna mun nyebarkeun dina panci atawa frying pan cocok - lapisan foams, lapisan semolina, anu foams lapisan. Lapisan luhur kedah bubur.

Layered bubur dessert kudu Panggang dina oven dina 180 ° C dugi coklat emas. Sarta bisa jadi fed panas, sarta leuwih tiis.

Cocog jeung decorating jam, kacang dicincang, buah atawa buah garing, kitu ogé inuman a - susu na kopi inuman, liqueurs amis.

Bubur "Dubinushka"

Sejen nikmat jeung metot jenis bubur - "Dubinushka". Manéhna sarta Guriev, diwangun ku lapisan, tapi aya loba deui.

resep béda bubur resep kalayan poto nawarkeun set béda produk. Sanajan kitu, sacara umum, mangrupa piring geus disiapkeun saperti kieu: handap piring sareng tinggi Beets grated (misalna eta bisa nempatkeun dina oven) ieu lubricated kalawan minyak sarta sprinkled kalawan breadcrumbs, aranjeunna diteundeun kandel-walled.

Lapisan kadua dikumbah Millet, jsb - wortel grated, jsb - Gbr. Di luhureun béas - peppers bel seger, tomat disimpen di dinya.

Saurna bade cucumbers (tawar) jeung seger dicincang peterseli. Kagenep lapisan - sereal. Eta nempatkeun ruku dina ruku - groats sa'ir. Luhureun lapisan kasalapan ieu grated waluh.

A preform laminated ieu ngeusi cai panas sarta Nyiapkeun panas salila kira 20 menit, nu satutasna mah ieu disimpen dina oven preheated dina hawa tiis.

Sabot evaporates cair, pan bisa tilted kana piring jeung meunangkeun layered "kue" nice. Anjeun tiasa nyandak daging tinimbang cucumbers na peppers. Mangka moal lean tapi bubur pisan satisfying jeung ngeunah jeung daging, nu teu isin ka ngawengku di menu sahiji restoran.

bubur Collegiate

Ieu piring anu luar biasa sejen, anu sumping, nurutkeun judul, tina Monks. monasteries Ortodoks Rusia geus sikep béda jeung piagam jeung pangan diijinkeun sarta dilarang. Tapi hiji masak goréng éta henteu di aranjeunna. Aya tipena béda buckwheat. Resep ku poto ngabejaan urang yén Aisyah keur Nyiapkeun na cereals, sarta sayuran. Asak neuleu na competently, bubur ieu - hearty nikmat na hidangan murah.

Nyiapkeun éta biasana tina opat rupa cereals, kayaning sereal, béas, sa'ir na Millet. Sayuran jeung rempah anu mindeng ditambahkeun - bawang, wortel, cabé hideung beureum, jeung suung. Bubur sampurna pikeun puasa jeung diet, sarta lamun ditambah suung, mangka bakal sumber alus protéin, karbohidrat sarta lemak.

bubur waluh

Waluh - teu cereals, bubur tapi kabukti mulya, flavorful jeung séhat. Dina sayur ieu vitamin T (Q11, karnitin, L-karnitin) nu bakal mangaruhan prosés fisiologis dina awak urang. Waluh asak dina cara béda. Nya dipanggang, pindang, dicampurkeun jeung cereals. Salah sahiji pilihan masak - bubur waluh susu laced jeung kayu manis, uyah sarta gula.

Jang ngalampahkeun ieu anjeun kedah motong sayur kana lembar. Susu panas. Nalika eta bisul, tambahkeun potongan waluh, uyah jeung gula secukupnya sarta saeutik dina ujung séndok bubuk kayu manis. Anjeun kedah masak bubur on panas low, aduk aya kalana, dugi waluh bubar. hasilna mangrupakeun cukup cair, tapi pisan ngeunah jeung piring séhat.

Unggal jenis bubur téh mangpaat tur dipikabutuh pikeun kaséhatan. Serat, protein, karbohidrat, slow (dina counterbalance mun muih gancang sarta gula), macro-na micronutrients - sarta sakabeh ieu sadia dina harga hiji. Eta tetep ukur keur diajar kumaha masak bubur.