Roti, gandum: resep

Loba urang terang naon anu nuju di toko roti gandum (GOST 27842-88). Anjeunna gancang bulukan, bisa haseum, janten lemes dina ngan sababaraha jam ... Stop complaining ngeunaan kualitas roti dibeuli, eusian kahirupan maranéhanana kalawan harti anyar, sarta susun - a spirit husus tur bau mimiti Panggang roti sorangan. Eta teu ngan masak, éta téh sanggem agama jeung sacrament, epik, sarta sapopoé nu.

Mitos ngeunaan roti

Nepi ka ayeuna, roti nu éta kasampak sakumaha hirup, kakuatan, misteri. The Solat Isa sanggeus puji Allah-Man kudu dipénta roti. Konsumsi eta saratus taun ka pengker éta ngeunaan 1 kg per dinten per jalma.

Dinten, rupa gurus, gizi pangjurung kami nyerah roti, meunangkeun nu éta jahat. Ieu geus kabuktian yén gandum nu ngabalukarkeun rupa réaksi alérgi, kapang disimpen dina uyah kategori Killers méré haté angkat, ginjal, struktur tulang, dehydrating, sarta cai murni teu aya dina domain publik. Sanajan kaayaan dina turunna moral global, nalika eta janten unfashionable kulawarga sah, ngadidik tur boga anak - polah undervalued lamun salah teu wants to be a kahaneutan heartfelt na generosity salaku hal for teu dibales na ditanggap batu nu strewed sisi roti.

Pechom roti sorangan

Ayeuna buang sampah kieu kaluar ti sirah anjeun sarta cobian deui diri pikeun pariksa dina pangalaman sorangan, naon anu roti di. Sumuhun, ieu téh tepung paling umum, cai, uyah jeung ragi. Tapi éta teu kabéh. Urang ogé butuh waktu jeung kasabaran. Tapi éta teu kabéh. Anjeun kudu diajar muka haté anjeun, putting adonan ngaliwatan leungeun haneut jiwa anjeun. Persiapan roti anu salawasna misteri hiji. Hindu nelepon fenomena ieu "prabhavo" - a manifestasi kanyataan anyar na, nu teu ukur bisa nyieun hiji jumlahna mékanis zat tangtu. Kanyataanna, lamun teu ngarti, ti mana roti dijieun, langsung jeung teu ngarti: eta hal - hal anu hal husus, haneut, meriah, seungit.

Tur ayeuna bisa balik ka rinci. bakery penting teu discourage di semu bodas, kawas bata hampang hambar mimiti mikahayang pindah ka hareup teu Huni on aranjeunna, ngarasakeun bungbuahan mimiti karyana.

roti sakabeh-gandum

Anjeun bakal peryogi:

• Cai (350 ml);
• uyah (2/3 séndok);
• minyak nabati (1 séndok);
• ceng (1 séndok);
• ragi (1,5 séndok);
• wholegrain tipung gandum (500 g).

Ieu paling mangpaat roti gandum (resep handap) kalawan rasa sisikian mahiwal jeung ambu. Ieu crumbles Crumb.

siap-siapna

Pikeun ngawitan, nambahan bahan didaptarkeun dina wadahna mesin roti. Ceng bisa leyur beforehand dina cai. Pilih program pikeun roti sakabeh-gandum, jeung rata kulit.

Alatan ayana elemen renik, serat, jeung sesa Utiliti ngandung dina sadayana tipung gandum, produk ieu cocok keur jalma milih keur diri a diet sehat. Eta kudu emphasized yen eta normalizes nu bowels, sarta mantuan pikeun purify awak tina racun.

Italia roti gandum-Rye

Anjeun bakal peryogi:

• minyak nabati (1 séndok);
• Cai (400 ml);
• tipung gandum (240 g);
• uyah (1,5 teaspoons);
• Rye tipung (240 g);
• ciwit asam askorbat;
• ragi garing (1,5 séndok).

Gandum-Rye roti hawa béda, hipu, lebur, Crumb elastis, disumputkeun di handapeun hiji Crispy kulit ipis. Hiji produk gede pikeun sarapan sakumaha anu kasebut pohara merenah pikeun dip di saos atawa jam, sarta nyieun enak sandwiches jeung manehna.

siap-siapna

Campur dina mangkok cai, tipung jeung ragi, ninggalkeun kana ngabareuhan pikeun 20 menit. shift adonan dina mesin roti, tambahkeun uyah na askorbinku, nu baris nulungan tetep bentuk uji tur tetep tahan banting. Pilih program pikeun nyieun adonan. Pikeun 5 menit nyanghareupan ahir kneading nambahkeun minyak. adonan hasilna ieu nempatkeun kumisan, meh bisa nepi ka 5 kali. Salajengna, pilih program pikeun baking roti pikeun 50 menit, sajaba, hiji kulit rata.

Roti sareng Dill haseum krim / bawang

Anjeun bakal peryogi:

• krim haseum (125 ml);
• Cai (115 ml);
• minyak nabati (2 sendok);
• uyah (1 séndok);
• tipung gandum (440 g);
• Gula (2,5 séndok);
• bawang héjo sarta wijen / siki (1 cup) atanapi Dill seger (0,5 gelas);
• ragi garing (2 sendok).

Ieu anca, hipu, lezat, seungit, roti lemes tina tipung gandum.

siap-siapna

Nempatkeun kabéh bahan iwal siki jeung bawang dina wadahna mesin roti. Pilih program pikeun roti, sakumaha ogé nu kulit tengah. Nambahkeun hiji Dill sinyal atanapi bawang sarta wijen siki (atawa siki), tapi teu leuwih ti kaca hiji.

challah

Anjeun bakal peryogi:

• chilled dilebur mentega (60 g);
• cai panas (200 ml);
• keok endog (2 PCS.);
• tipung gandum (500 g);
• uyah (5 g);
• ragi garing (1,5 séndok);
• Gula (60 g).

Ieu Sabat Yahudi roti bodas festive tradisional. Seungit, lampu na bergizi, airy, lemes challah sorangan nikmat, tur sampurna pikeun sandwiches amis.

siap-siapna

oven roti bodas ieu perlu pas kabéh bahan anu disimpen dina wadah mesin roti.

Campur ragi kalawan 160 g tipung, gula jeung uyah. Kabéh bahan sejenna anu nyimpen dina breadmakers wadahna dina sekuen handap: cai, mantega, tipung résidu, endog, campuran ragi dicandak. Hurungkeun program pikeun baking kueh garing / roti amis, pilih kulit tengah. Sanggeus waktu saeutik anjeun bakal bisa evaluate kumaha ngeunah roti gandum ieu.

mustard roti

Anjeun bakal peryogi:

• minyak mustard (40 g);
• Cai (290 ml);
• tipung gandum (kaca);
• uyah (1 séndok);
• Rye tipung (cangkir);
• ragi garing (1,5 séndok);
• Gula (2 sendok).

Ieu roti gandum-Rye Palasik, nu kadangkala dipake sarta dijual di toko urang. Warna Crumb konéng. bakery Ieu pisan seungit, amis. Ogé mangrupa kapaitan leutik bisa dirasakeun di aftertaste nu.

siap-siapna

Melu di bahan breadmakers wadahna nu didaptarkeun di luhur. Hurungkeun program utama pikeun baking na kerak poék. gandum roti ieu ngingetkeun Anjeun kalawan rasa na sarta rasa pisan metot.

Sanajan kecap tina ulama, baking tina tipung gandum teu leungit popularitasnya. Rupa roti kaluar ti eta pisan. Ampir unggal nagara boga resep nasional sorangan dina dadasar na. Di nagara urang ieu adat ka Panggang 2 rupa roti - diimah jeung hearth. Dina hal ieu, ngaran nu ditangtukeun ngan baking, resep barang sarua bisa disetel. The pastries bodas nambahkeun walnuts, gula, bungbuahan sarta sayuran, rempah, jeung bahan séjén, anu ngajadikeun eta pisan pikaresepeun tur piring ngeunah.

Bon appetit!