Pickled cabé

Pas usum panas cerah kalawan kaayaanana miboga bungbuahan sarta sayuran. Simkuring hoyong, sarta dina tiis boga sayuran dina tabel, sarta kami on sun panas stocking usum rupa-rupa acar, asinan, jams.

Ayeuna kuring gé ngabagikeun Rahasia ibu maranéhanana ngeunaan kumaha carana sangkan cabé, pickled keur usum, lila éta nice jeung, paling importantly, nikmat. Kahiji maneh kudu milih nu paling cocok di pasar urang grade na tipe. Sakuduna janten geulis konéng - héjo, sarta éta desirable anu teu rupa. Leutik variétas tina cabé, pisan pait. Ukuran optimum pikeun Panén -. 14 ka 25 cm ogé penting pikeun boga peppers fleshy, komo buah garing moal jadi hade ka gaduh, sadaya sami, éta nyapek oilcloth. Sakabéh aranjeunna kedah tselenkimi teu manja.

Pikeun pickled peppers panas bisa dikonsumsi salaku snack ngeunah, coba éta saméméh Anjeun meuli seukeutna gambar. Di ujung ti seukeutna gambar sacara umum, teu kudu ngarasa. Kapaitan kedah muncul wae dina kuartal panungtungan, hareupeun pedicle a. Beuki pait bakal niatna kaduruk sungut anjeun dina usum tiis, sarta henteu pisan éta nikmat. Sakabéh nu keur ceuk, kedah di moderation. seukeutna gambar kudu pikaresepeun, tanpa kapaitan.

Ayeuna, mun urang peppers héjo pickled dilestarikan kelir caang na geulis tur ngancik hideung, urang kudu stock nepi kana daun jagung. Biasana make daun dicokot tina corncobs susu ripeness. Jagung sutra mah teu perlu nempatkeun (hileud). Tapi prinsipna mah teu béda badag, anjeun tiasa nganggo daun Ceuli ripened, salami daun sorangan anu teu pira garing nepi na layu. Maranéhanana kudu héjo. Ti Ceuli asak kudu diatur ukur ku daun internal.

Dina raraga nyiapkeun pickled peppers panas, urang peryogi salajengna nyiapkeun seledri na Dill. Dill kudu dilaksanakeun di panggung lamun eta diwangun payung, tapi anjeunna ngalaman henteu acan garing nepi, jeung siki, ngan mimiti ngabentuk. Antukna manehna boga ambu paling pengkuh.

Dina raraga nyieun olahan keur usum, abdi nyandak proporsi handap produk:

• cabé panas - 5 kg.
• Payung Dill - 500 gram.
• Seledri - 500 gram.
• Daun cobs jagong - 1 kg.
• 5% anggur cuka atanapi apal - 250 gram.
• Cai - 2 liter.
• uyah umum - 300 gram.

Dina raraga nyiapkeun pikeun cabé usum marinated, perlu pikeun milih pot enamel bulk, kalayan beungeut batin sadayana atawa jar kaca. Peppers ieu ogé dikumbah, cleaned daun résidu. Acar peppers kalawan stalk, ngan maranéhanana kudu taliti disingget jadi panjang 1 centimeter. Daun Ceuli jagung dibagi kana tilu bagian. Lapisan kahiji bakal diteundeun dina handap, lajeng jalur aranjeunna di tengah jeung nutup luhureun, sakumaha simbut hiji. Di handap pot sumebarna Daun lapisan jagung, Dill lajeng seledri. Lajeng cabé diteundeun lapisan, mangrupa lapisan daun héjo deui jeung sésana lada, jeung panutup luhureun daun jagung.

Ayeuna, urang mimitian masak marinade nu. The enamel pan tuang cai tiis, cuka, garam. Disetel dina seuneu. Sakali marinade geus digodog, perlu kulub pikeun 2-3 menit. Dipiceun busa. Tuang ngagolakkeun marinade kana pan jeung peppers disiapkeun. marinade tuntas kudu ngalayanan billet urang. Ulah salempang lamun di awal moal jadi cukup cair. Laun sayuran otmyaknut ti cai panas sarta settle. Top panutup kalawan tutup sarta nempatkeun dina tempat tiis. Pickled prosolitsya cabé lengkep sanggeus 10 poé sarta bakal siap dipaké.

Lamun, sanggeus diusahakeun persiapan-Na, mutuskeun yén anjeun geus dipilih téh rupa teuing pait, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngabenerkeun kaayaan ieu. Kulub marinade deui ku proporsi sarua. Hambar tuang marinade jeung tuang nu anyar. Tapi teu saperti mimiti waktu anjeun bakal kedah eta pikeun niiskeun jeung tuang kana toples jeung cabé geus tiis.