Resep pangalusna pikeun Gin di imah

Kumaha sangkan hiji Gin tina alkohol di imah? inuman ieu, disebutkeun disebut "juniper vodka", dipikanyaho pikeun abad sarta mangrupa salah sahiji nu pang populerna jeung dipikacinta di dunya.

A sajarah saeutik

Pangarang na ieu attributed ka Franciscus Sylvius - sarjana Walanda abad ka-16, nu dosen ubar, make cairan ieu salaku ubar terapi di kasakit renal. komposisi penyembuhan kalawan bébas bisa kapanggih di apoték.

Dina abad pertengahan 17, sipat warming cairan juniper ieu ngaapresiasi ku prajurit Britania, sarta saprak 1689 produksi Gin ieu ditunda stream di Inggris. Bajak laut inuman favorit (sanggeus Roma) mimitina teu bénten kualitasna alus sarta éta affordable keur biasa malah biasa. Anjeunna janten nomer hiji Gin di Amérika, dimana ngahontal di ahir abad ka-19. Na kualitas sarta nilai ngaronjat sacara signifikan, sarta dina taun 1920 nu pasti ciri tina Gin anu dicirikeun dina législatif tingkat, ku waktos nu geus jadi populér. Ku kituna, pikeun produksi na diwenangkeun ngagunakeun kakuatan alkohol teu kirang ti 96%.

Fitur karakteristik juniper vodka

Gin resep di imah téh basajan. Kalawan kahayang kuat pikeun nyiapkeun inuman ieu bisa jadi naon baé jalma anu understands naon fitur has sakuduna gaduh. Kuat inuman alkohol - hasil tina distilasi berries juniper jeung alkohol gandum kedah:

• lamun tasting dina formulir murni méré rarasaan kuat tiis dina sungut;
• boga rasa diucapkan of juniper, dasarna rasa overwhelming bahan sejenna: almond, oranyeu, coriander, lemon.

Inggris jeung Walanda Gin: fitur has

Kumaha carana masak jin alkohol di imah? Resep tina rupa-rupa sarta disambungkeun jeung 2 jenis inuman aya: Belanda jeung basa Inggris, béda dina téhnologi masak.

Gin Walanda dijieun ku nambahkeun hiji mash sisikian komponén aromatik, sarta distilasi saterusna dina urutan pikeun ménta "malt anggur". produk anu dihasilkeun ieu diluted kalawan cai anu diperlukeun, ulang nambahkeun juniper, rasa na nyusul sababaraha kali. Bénténg Gin rengse téh biasana ^ngeunaan 35. Dina jumeneng di tong ek, sakumaha anu adat di tutuwuhan manufaktur, inuman nu janten warna emas ciri.

Gin Inggris Nyiapkeun ku cara nambahkeun alkohol seungit jeung suplemén herbal di alkohol atah, subjected ka distilasi kadua.

Jin di imah moonshine

Resep of Gin di ngarep vodka anu cukup basajan. Nyiapkeun kedah na:

• 2 liter dimurnikeun brew gandum;
• 20-40 gram berries juniper;
• 8-10 gram siki coriander;
• 5-6 gram jeruk mesek;
• 2-3 gram lemon mesek;
• 2-4 gram kayu manis (produk palu dina formulir diperlukeun nyandak saeutik kirang);
• 1 gram ti anise, fennel, hyssop, liquorice.

Resep Gin di ngarep brew nu diwangun ku sababaraha hambalan, nu mimiti nu persiapan tinctures. Kabéh bahan kedah ka buang dina wadahna kaca, tuang alkohol jeung keukeuh dina tempat poek saminggu. Salajengna cair dianjurkeun lemes ogé nyaring na éncér cai murni tiis kana ^ngeunaan 30-35. Lajeng éncér mun tuang kana aparatur infusion, putting alat pemanasan heula dina hawa leutik (pikeun pemanasan seragam sahiji rempah), lajeng ngalegaan ka rata. Salajengna, eta disarankeun pikeun pilih 15-20 ml "huluna", jeung fraksi utama - ngurangan di jet nu nepi ka 70-65 derajat. Kadé teu sono momen ieu, kusabab sanajan keur minimum "buntut" teh produk ahir bakal mendung. alkohol hasilna mangrupa mun diukur dina bénténg jeung diluted mun ^ngeunaan 45-48. Disarankeun pikeun ngalakukeunana dina mangkok misah, nu bagian matak alkohol laun ngawanohkeun cai kana eta. inuman siap kudu dibikeun minggu ka bersantai. Hal ieu diperlukeun keur buleud rasa tur mangrupakeun akusisi ti hiji rasa inuman kitu mereun beuki dibaca tur harmonis kawas Gin jeung vodka ti imah. Resep tanpa distilasi nu dipaké jarang, saprak dina hal ieu kaluaran anu henteu Gin, juniper na tincture.

Resep tincture of juniper (Gin tanpa distilasi)

Pikeun persiapan hiji inuman husus diperlukeun:

• ½ liter vodka;
• 10 berries juniper.

Berries kedah manteng pin, nyimpen dina wadah kaca, tuang vodka jeung keukeuh 2 minggu. Sajaba ti 25 gram dina diperlukeun gula jeung satengah cangkir cai masak sirop (teu ngagolak). Pikeun membela eusi connect with sirop, mun "beristirahat" kanggo 2-3 poé, sanggeus nu bisa ngarasakeun rasa éndah ti Gin domestik husus.

Basis alkohol Jean

Resep luhur pikeun Gin di imah téh populér cukup, tapi pencinta tina inuman flavored kuat pastikeun coba resep anu kadua kanggo persiapan nu kedah dilaksanakeun:

• juniper buah - 25 gram;
• cumin - 2 TSP ;.
• coriander - 3 teaspoons ;.
• 96-gelar alkohol - 610 ml.

Cumin na coriander Daging buah juniper kudu keukeuh dina peti misah.

1. Dina 330 ml alkohol perlu ditambahkeun 70 ml cai, kukituna nurunkeun gelar ka 80. Leyuran hasilna éta tuang berries juniper.
2. Sésana 280 ml alkohol diluted 60 ml cai nepi ka ^80. The resultant cair eusian coriander na cumin.
3. Duanana keukeuh solusi keur 4-5 poé, aduk rutin. Lajeng nyusul unggal misah tos disaring ku squeezing bungbuahan tina résidu alkohol jeung diluted 1,5 kali kalayan cai pindang.
4. Kahiji 10 ml kedah Santika. Unggal distillate infusion ngaluarkeun (260 ml), campur jeung diluted méré 1 liter pindang Gin kualitas cai.

Resep of Gin di ngarep jeruk

Pikeun persiapan Gin ngarep-dijieun bakal butuh:

• ½ liter vodka;
• 70 gram berries juniper;
• zest kapur, lemon, jeruk.

resep ieu Gin di imah dumasar kana rugbi sadaya bahan sarta maceration maranéhanana salila 2 minggu. Lajeng cairanana kudu diluted kalawan cai pikeun ^ngeunaan 45 forts, nambahan jumlah leutik fruktosa sarta keukeuh 7-10 poé, aya kalana oyag. inuman geus siap.