Resep Mincemeat: dulur teu di jalan sorangan!

Dina jero na dumasar kana mincemeat - masakan Yahudi dimana pokok nyaeta Herring dawam rada nempelkeun therefrom. Enteng asin dipake langsung, beurat asin - anu soaked di susu. Dina mincemeat éta téh Gurame Herring ukur alus - dimurnikeun lauk tanpa tulang. Dina Herring dapur Yahudi finely dicincang, tapi pikeun speed amiss na dialirkeun kana Herring daging coét.

Jadi resep mincemeat. Hese, tangtu, patarosan, sabab tiap resep kulawarga pikeun mincemeat na, sanajan rada tapi béda ti, contona, resép tatangga. Mertimbangkeun sababaraha resep janten tiasa milih.

Forshmak Palasik (jigana)

Beresih jeung nyiapkeun Gurame tanpa tulang tina salah Herring stock nepi sateuacanna sagelas crumbs bodas, ditunda tabel salah bawang (sedeng, dimurnikeun), 1 endog pindang, sarta pariksa naha aya hiji ayana minyak (anu - hitungan leuwih sering dipake tinimbang pribadi). Lada, asin, rempah - anu kumaha anjeunna hayang.

Sadaya produk ngagulung dina coét daging, ditambah rempah, nunda dina seledochnitsu sakumaha lauk jeung Sprinkle kalawan bumbu. Réngsé! Dahar tiasa sagampil, atawa kalayan roti jeung mentega. Anjeun teu bisa skip ngaliwatan coét daging, sarta mecut dina processor dahareun. Variasi anu diwenangkeun. Euweuh nyusahkeun.

Variasi № 1 - resep forshmak St.Pete

Enteng asin Herring - Gurame, komo hadé - rada asin mackerel cut kana batu leutik, nambahan 2 mun kentang nu sedeng sarua pindang, potong batu sami, 2 endog pindang (batu) jeung 2 bawang digoréng nepi ka emas (deui batu). Minyak, anu geus bawang goreng, tambahkeun hiji mentega saeutik (sagala asakan Yahudi, sakumaha urang terang, mangka dumasar kana mantega). Campur ogé kabéh bahan, ditambah asin, lada sarta rempah lianna upami hoyong jeung refrigerate pikeun sababaraha jam. Réngsé!

Lamun menta naon mom Yahudi, contona, di Odessa, kumaha carana sangkan mincemeat, teras hal kahiji anjeun kedah tingali mun eta anu aya malah salah moms Yahudi. Upami perdebatan dipanaskeun dina topik "Kumaha masak mincemeat nu" bisa pasoalan kana aksi militér tina pentingna lokal. Resep, nu disimpen dina unggal kulawarga, dianggap ngan hiji nu bener, sarta teu negotiable!

Variasi angka 2 - "parochial Forshmak"

Produk: 3 Herring, 3 endog pindang, badag, apal preferably haseum, bohlam badag, sababaraha keureut tina bulukan roti , kaca lengkep ngeunaan susu (ngeunaan ¾ cangkir) jeung 100 gram mentega, saacanna nyeret kaluar tina kulkas, rada kurang séndok jeruk nipis séndok cuka jeung gula, ngeunaan hiji séndok. Tambahkeun gaduh waktos, upami kedah aya.

Roti soaked di susu. Herring, roti dipencet, bawang jeung apal mince dua kali. Tambahkeun beurat mentega jeung gaul. Finely dicincang protéin kapal di némpelkeun jeung endog yolks ieu triturated kalawan uyah, lada sarta gula jeung oge attachable ka total beurat. Ngamen dugi mengembang sarta hasilna tiis tipeuting (lamun boga kasabaran teh). Réngsé!

Loba ibu rumah tangga pikir yén mincemeat jeung bawang nu kudu didahar langsung, disebutkeun eta bakal deteriorate gancang. Batur nyebutkeun yén sakabeh kahirupan lakukeun ku ruku, sarta nanaon spoils. Meureun teu gaduh waktos!

Variasi angka 3 - pondok

Sababaraha kulawarga Yahudi di mincemeat teu nyimpen roti ditambah walnuts. Atawa suplement nu cuka resep saméméhna - rasa. Atawa masak mincemeat kalawan kentang pindang. Ieu "atawa" lamun tempo komponén konstituén mincemeat tiasa janten multitude hébat, sarta maranéhanana kabéh boga hak hirup.

Mincemeat resep dipilih, dites jeung réngsé, kedah di unggal imah sorangan, salaku bagian tina kabeungharan kulawarga kulawarga dikirimkeun ti nini ka indung, ti indung anu - mun putri nya, jeung saterusna. Hiji-hijina jalan mungkin ngalestarikeun richness masakan rahayat. Kabangsaan dina hal ieu henteu masalah!