Resep "landak daging minced"

"Landak" meatballs atawa daging, sangkan wawuh ka sakabéh urang ti budak leutik - a patties babak daging minced sarta béas. Daging di antarana sabagian fondly, sabab dialirkeun kana coét daging anu biasana sahenteuna dua kali. Ieu meureun salah sahiji hidangan éta barudak pang populerna urang, sarta penampilan na nyarupaan meatballs Landak biang. Tambahkeun béas, sarta séréal béas asak nempel kaluar kawas jarum urchin. meatballs formulir mindeng buleud, tapi béas nu kadangkala diganti ku sayuran. Resep "Landak minced" janten dietary lamun, tinimbang putting cereals, e.g., posechennymi diced engkol atawa zucchini.

piring geus disiapkeun dina cara: meatballs asak dina kaldu, stewed di saos atawa dipanggang dina oven. Mince pikeun meatballs dicokot béda - babi, sapi, dicampurkeun, sarta Landak hayam minced bisa dibikeun ka babies malah sanggeus sataun. Kuah atawa asin ogé henteu sarua diantara tilu mistresses béda, sababaraha resep a krim haseum creamy jeung tomat lianna. Hiji hal tetep konstan: resep "tina Landak isina" - hearty jeung imah, éta gampang tur basajan nyiapkeun, sarta kawas sagalana.

meatballs masak

Nyiapkeun meatballs, urang kudu:

- pound sapi taneuh (ngeunaan sasarengan babi na sapi);

- satengah cangkir béas (sagala, tapi hadé, tangtosna, dlinnozernovogo);

- sababaraha cengkéh bawang bodas sarta sababaraha bulbs leutik;

- a wortel alit;

- salah sahiji endog;

- 150 gram mayonnaise atawa krim;

- dua sendok tina saos tomat;

- bumbu, asin, lada sarta minyak nabati.

Resep "Landak daging minced" bisa masak dina oven, sarta nempatkeun kaluar pan. Mun urang bade Panggang dina meatballs, mangka anjeun mimitina kudu kulub béas nepi satengah. Mun urang simmer di pan, teras nyimpen éta béas atah hadé, ku kituna pasti bakal kawas jarum landak. Nyiapkeun sapi, duanana jenis mince daging, nambahkeun hiji bohlam sarta cengkeh bawang bodas. The minced twisted nambahkeun endog, hiji uyah saeutik jeung allspice, aduk tuntas. Malah leuwih hadé ngalawan kaluar isina teh: raising, kalayan gaya lémparan isina deui kana mangkok, jadi bakal jadi leuwih seragam jeung bakal loba gampang nempel. Saatos isina kocok, tambahkeun béas jeung ngabentuk bal buleud sami rapih ngeunaan 5 séntiméter diaméterna.

Lamun urang mutuskeun pikeun Panggang Landak, anu bal béas-daging rengse kudu ditambahkeun dina bentuk pre-lubricated kalawan minyak. Meatballs dina formulir tumpuk ka tuang campuran mayonnaise atawa krim, dicampurkeun jeung saos tomat, podsolit. Eta sia noting yén Landak perlu kaeusi ampir sagemblengna asin. Preheat oven salila sahenteuna 200 derajat, sarta nempatkeun bentuk satengah jam dugi emas.

pilihan sejen masak meatballs kawas loba ibu rumah tangga leuwih, sanajan eta nyokot saeutik leuwih waktos. Dina ngagoreng frying pan di minyak, bawang finely dicincang, bawang bodas jeung wortel. Nalika podzolotyatsya sayuran, tambahkeun aranjeunna kana campuran saos tomat sarta krim haseum (mayonnaise), kulub sadaya babarengan pikeun sababaraha menit. sambel siap iklas dina panci lega lemah sareng nambahkeun kana sagelas cai, ditunda seuneu, urang masihan kulub. Dina ngagolakkeun Landak cai nempatkeun dina hiji lapisan, sakuduna balikkeun supaya meatballs saos nyertakeun dua per tilu. Nalika saos asalna ka meatballs kulub, perlu cai unggal saos landak, ngurangan panas sarta ngantep Stew handapeun si Udung ka 40 menit.

Nalika piring geus siap, dina luhureun éta Landak nempatkeun sababaraha potongan mentega jeung Sprinkle kalawan finely dicincang Dill seger, nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun ka infuse pikeun 20 menit.

Nalika kami nyebarkeun Landak on piring, imah meureun datang ngajalankeun kana dapur, kuring ngadéngé éta appetizing ambu, jeung barudak bakal pleasantly reuwas nalika anjeunna saw nempel "merk-anyar" béas.

Resep "Landak of isina" dina dipanggang alus sakumaha, sarta di stewed, éta bisa jadi fed kalawan garnish atawa salaku piring misah. Sambel ngajadikeun Landak juicy jeung nikmat ngarep-dijieun jeung penampilan fun bakal cinta kids. Bon appetit!