Resep keur gourmets: kumaha carana Panggang daging dina oven

Dipanggang daging téh dibédakeun henteu ngan keur rasa unik tur aslina, eta oge piring festive. Kitchens loba bangsa di dunya kudu resep tradisional sorangan delicacies daging. Éta sadayana béda dina téhnologi persiapan sarta, tangtosna, secukupnya, jadi méméh anjeun Panggang daging dina oven, mutuskeun kumaha rék kaget na mangga sémah anjeun atanapi kulawarga: babi Inggris sapi manggang, contona, ka Slavia Wétan pindang, shvaynsbratenom Austria atanapi Kanada rôti de porc. Anjeun bisa geus nimukeun resep signature-Na pikeun daging grilled?

Mun rék Panggang daging dina oven dina hiji sapotong, Anjeun kedah motong boneless sapi, babi atawa domba. Daging perlu milih kualitas luhur, e.g., clipping, ham atawa bagian scapular. Pikeun impart visual jeung rasa dipaké rupa bungbu sarta rempah, kayaning hideung, lada bodas, paprika, kari, bawang bodas, jeung saterusna.

Salian keur dipanggang daging - a fantastically ngeunah jeung cageur, eta oge pisan gampang nyiapkeun, sabab Anjeun teu kudu nangtung di kompor sarta tampa petunjuk ngarareunah ti splashes tina gajih.
Loba jalma heran kumaha Panggang daging dina oven, jadi tétéla juicy na Crispy. Aya loba cara, contona, bisa Panggang sapotong daging, breaded di breadcrumbs sarta rempah, dina loyang, tapi dina hal ieu kudu watered périodik eta nangtung kaluar gajih na jus, kitu ogé mastikeun yén piring nu teu garing.

Husus rasa daging béda dipanggang dina pastry. Piece, digosok kalayan uyah sarta rempah, dibungkus dina shortbread atanapi puff pastry, teras quenched dina oven dina suhu sedeng. "Kepompong" ti ujian nyegah évaporasi tina juices daging, jadi, nu produk diala pisan lembut sarta juicy tapi browned dinya moal bakal.

Ieu oge mungkin saméméh daging Panggang dina oven, mungkus eta kalawan foil atanapi nempatkeun dina leungeun baju keur baking. Ieu bakal ngabantu tetep piring nu juicy sarta bakal nyegah tina nempel.

Lamun hayang nyieun komo gourmets paling nuntut éta pleasantly reuwas diantara sémah anjeun, mangka anjeun bisa masak boneka jeung daging, dibungkus dina adonan. Isina bisa dipaké naon baé, e.g., smoked ham, suung, némpelkeun ati jeung saterusna. Hal utama éta produk ieu téh dicampurkeun dina kalawan dasarna.

Contona, nanaon daging anu suung idéal. Jadi daging Panggang dina oven, boneka jeung suung. Fillet nyeuseuh jeung obsushivayut. Eta kudu inget yén daging kudu dipake pikeun cooling hijina, sarta moal sanggeus freeze jero, sabab eta leungiteun rasa na. Ku katirisan teh expands cai, serat daging torn. Nalika thawing jus kieu, kituna, salaku produk réngsé, nya meunang teuas tur garing.

Suung sarta bawang goreng dina mentega. Tambahkeun di tungtung perlakuan panas, uyah jeung rempah. Dina sapotong disusun daging (dikumbah, garing sarta digosok kalayan uyah sarta rempah) nyieun hiji incision dina saku jero sarta nyebarkeun fungi jeung isina. Anu dihasilkeun semi-rengse bungkus adonan, nempatkeun dina formulir husus atawa dina loyang, Panggang pikeun 1.5-2 jam.

Urang ngaharepkeun nasehat kami boga bintik bodas dina sual kumaha Panggang daging dina oven, meh bisa tétéla ngeunah, juicy na appetizing.