Rék coba nu pizza, dicitak dina 3D-printer?

Dupi anjeun ngabayangkeun yén, salila dinner Natal dahar dicitak dina turki 3D-printer? Atawa nyapek nu pizza sarua keur dinner?

Ieu moal jadi luar biasa sakumaha eta bisa sigana di glance kahiji. Sanajan warta nu utamana touted kamampuh 3D-printer ngahasilkeun produk non-pangan, maranéhna téh beuki dipake keur nyieun masterpieces kuliner.

Kumaha do 3D-printer

Salila produksi dahareun 3D-printer masihan zat plant cair hampang ngaliwatan nozzles nu nyieun hiji lapisan produk anyar ku lapisan, sarta diarahkeun ku program komputer. Ku kituna anjeun bisa nyieun sagalana - ti manisan jeung produk confectionery mun biskuit, pancakes, pasta, pizza na snacks asin.

Harita di media

laporan warta na blog Industri pohara positif ngomong ngeunaan éta tawaran 3D-pencét produk. Aranjeunna geus katutup acara saperti ngerjakeun tina béntang chefs Michelin anu geus experimented kalawan mibanda 3D-printer di réstoran di Éropa.

Media ogé dilaporkeun dina kamampuhan 3D-percetakan jeung minuhan kaperluan astronot, panumpang na jalma dina situasi darurat.

Di lembaga anu ngurus Éropa imah nawiskeun kadaharan 3D-dicitak kalawan jelly-kawas tékstur pikeun jalma anu miboga masalah sareng permén jeung neureuy dahareun padet. kadaharan 3D-printer kana pamekar nu urang baris geura-giru bisa boga alat ieu dina kitchens, sarta aranjeunna ngabantu aranjeunna nyiapkeun pangan nikmat jeung cageur di imah. Dahareun 3D-printer geus nunjukkeun di Amérika Serikat dina taun 2014 Consumer Electronics Tembongkeun.

sumber alternatif protéin

Tapi éta teu kabéh. Aya ogé gagasan radikal migunakeun serangga jeung daging laboratorium-dipelak pikeun Nyiapkeun kadaharan 3D-dicitak salaku alternatif sustainable ka sumber tradisional protéin.

Wawakil ruang lingkup tatanén Australia ogé nembe ngumumkeun yén maranéhna téh néangan cara pikeun nganggo 3D-pencét pikeun ngahasilkeun produk anyar tina daging pikeun neangan manfaat paling ti carcasses sato.

Ku kituna, aya nanaon ilahar ngeunaan dinner Natal daging beureum 3D-dicitak tur jangjangan, kitu ogé dina produk plant ti buah atawa sayur puree, gula atawa coklat.

Na rék coba?

Kumaha saur anjeun ngeunaan dahareun 3D-dicitak? Rék coba eta, atawa nawarkeun anggota kulawarga sarta sémah? Najan minat ti pabrik sarta investasi di panalungtikan sarta pamekaran, sababaraha ilmuwan sabenerna ditanyakeun ieu pikeun pamakéna.

Pikeun diajar isu ieu ieu dilakukeun studi ngalibetkeun 30 Australia anu éta grup fokus online. Hasilna nunjukkeun sababaraha komplikasi metot di jalan sabaraha urang ngarasa produk 3D-dicitak, sarta yén bisa ajak aranjeunna nyobian sababaraha aranjeunna.

hasil polling

Munggaran sadaya, ieu kapanggih yén taya sahiji peserta sempet ngadéngé ngeunaan pamakéan 3D-téknologi pikeun produksi pangan. Kusabab téhnologi 3D-percetakan biasana pakait sareng item non-kadaharan anu dijieun ti bahan kayaning plastik, moyok atawa logam, pamilon tadi kasusah pamahaman kumaha maranéhna bisa digawekeun ku dahareun.

Dina awalna, aranjeunna diréaksikeun incredulously kanyataan yén téhnologi ieu bisa dipaké pikeun masak, sarta teu bisa ngabayangkeun jenis pangan bisa dihasilkeun. Metoda ieu ngolah produk pangan dianggap salaku pisan wajar. Sababaraha responden ngusulkeun yén salaku hasil tina dahareun kumaha bae bakal "ngingetkeun plastik", sahingga bakal bisa didahar.

Sajaba ti éta, pamilon nu leuwih positif ngeunaan pamanggih dicitak wortel 3D-printer, pasta, pizza, coklat, kitu ogé masakan kalawan hayam jeung sayur (ti "real" mashed) batan gula, permen, daging jeung produk dijieun tina runtah kadaharan sarta sumber kakuatan alternatif, kayaning ganggang jeung serangga.

Dampak aqidah budaya ngeunaan dahareun

persepsi budaya zat naon dianggap nikmat tur luyu pikeun tujuan konsumsi manusa, geus museur kana réspon pamilon '. Bari zat kayaning serangga jeung ganggang, ngajaga jeung standar pamakéna pikeun bahan alami, ampir kabéh pamilon dipercaya produk ieu disgusting.

Aranjeunna teu bisa ngabayangkeun kumaha maranéhna bisa mibanda atanapi ngajukeun sejen. bahan ieu geus digolongkeun kana non-plant nurutkeun norma budaya pamilon, paduli naha maranéhna téh disiapkeun atawa diprosés. Ku kituna, dangong pamilon dina dahareun sapertos henteu mangaruhan kanyataan yén éta sorangan geus dicitak, lajeng, ti naon bahan eta dijieun.

Maranéhanana pamilon anu miboga masalah etika ngeunaan daging dipelak di jalan biasa, resep pamanggih produk daging 3D-dicitak. Tapi lolobana para pamilon yakin yén prosés bakal ngingetan fiksi, utamana lamun eta ngalibatkeun laboratorium daging berbudaya. bahan ieu dianggap "teu wajar".

Kasalametan tur kauntungan produk dicitak

Kanyataan yén loba responden teu nyaho nanaon tentang prosés 3D-percetakan, sahingga eta nguatkeun reservations maranéhanana ngeunaan kasalametan bahan pangan nu bakal disebutkeun jadi dipiceun sakumaha runtah. Maranéhanana yakin yén aya hiji résiko kontaminasi dahareun.

Pikeun loba pamilon, anu usefulness sahiji produk oge hiji faktor penting. Maranehna henteu bantahan ka dicitak bonbon, pizza atawa coklat salaku produk berpotensi plant. Sanajan kitu, peserta dikedalkeun perhatian ngeunaan kanyataan yén produk misalna, nunjukkeun bahan maranéhanana sarta metoda masak téh junk dahareun.

produser Tips

Ku kituna, upami hasilna ieu bisa digeneralisasi jadi populasi anu leuwih lega, sigana yen loba jalma nu resep produk kadaharan anyar. Aranjeunna baris ngagunakeun éta lamun aranjeunna tiasa pastikeun tina rasa maranéhanana jeung kaséhatan sarta kaamanan, sarta lamun maranehna ngarti kumaha produk ieu téh diolah tur naon maranéhna dijieun.

Tapi ulikan urang nunjukeun yen produser anu hoyong ngamajukeun dahareun 3D-dicitak, mungkin gaduh sababaraha masalah. Anu mimiti, aranjeunna bisa kudu familiarize umum kalawan cara prosés nu gawéna, sarta ngayakinkeun pamakéna yén éta téh aman.

Produser ogé kudu ngantebkeun yén pangan 3D-dicitak nyaeta nikmat, komo lamun eta Sigana mahiwal atanapi dijieunna tina bahan nu teu dianggap plant ku standar kultural. Ngan lajeng pamakéna bakal tiasa make dahareun 3D-dicitak kayaning turki atawa pizza keur dinner.