Chutney of plums: resep

Sugan aya nu apal naon a chutney of plums? Sakumaha prepares? Lamun henteu, kami nyarankeun yén anjeun baca artikel ti mimiti nepi ka ahir.

inpo umum

Chutney nyaéta asin anu pohara populér di India. Eta dijieun tina buah (mangga, apal jeung saterusna). sambel dasar mangrupa produk tunggal. Pikeun ngaronjatkeun rasa ditambahkeun kana eta rupa-rupa rempah. Dinten ieu kami ngabejaan ngeunaan kumaha carana sangkan chutney of plums. Milih salah sahiji resep handap sarta mimiti patempatan praktis.

Konéng plum chutney

Dahareun set:

• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• cuka anggur bodas - satengah gelas anu;
• pikeun ¼ h. l. Uyah baharata na taneuh cabé;
• 600 g plums konéng;
• bawang badag;
• kayu manis - 1/3 TSP;..
• 1 sdm. l. kari némpelkeun;
• cai - ¼ of cup;
• 1-3 jam. L. akut Harissa;
• gula - satengah gelas anu;
• ½ h. L. turmeric;
• a minyak saeutik (sunflower atanapi jagong).

Parentah pikeun persiapan

1. Leupaskeun husks tina bawang sarta shred daging. Mupus papak dialirkeun pencét.
2. Plums ngumbah cai ti ketok, nyabut balung, potong batu.
3. A pan ku jumlah leutik minyak ditunda kompor panas nepi. Nunda bawang, Sprinkle kalawan turmeric. Fry 5 menit. Aduk spatula, teras ngirim dina pot bawang bodas sarta kari témpél. Tuntas gaul bahan.
4. Ieu waktu pikeun nambahkeun éta plums. Deui campur. Tuang cuka sarta cai. Nempatkeun jumlah didadarkeun di luhur gula. Aduk eta sadayana. Gula kudu bubar. Solim saos hareup. Nambahkeun seasonings kayaning baharat, kayu manis, jeung lada na Aris (1 hr. L.). Aduk. Masak 25 menit leuwih setting panas sedeng. teu bisa nutupan tutup pan.
5. Rék nyiapkeun chutney plum dina mangsa? Satuluyna anjeun perlu kendi kana tos sterilized. massa hasilna salila masak ku Taram ngadistribusikaeun. Tutup tutup and roll up. Sakali ganti baju geus leuwih tiis, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyabut kaléng dina kulkas atanapi freezer. Chutney solokan fed kana kentang, béas, seafood, kitu ogé lauk jeung daging masakan. Ngarasakeun hidangan anjeun!

Plum tur apal chutney

bahan:

• 60 ml cuka cider apal;
• 300 g apel ( "antonovka" variétas desirable);
• keur 1 jam. L. cengkéh jeung cabé (dina bentuk palu);
• Gula Brown - 0,5 kg;
• pikeun ½ jam. l. garing chilli jeung jahé;
• hiji iteuk kayu manis;
• 1 kg plums (CV boga nilai);
• 1 sdm. l. jahé (grated);
• saeutik saeutik tina uyah laut;
• cabe hideung taneuh (pilihan).

Bagian praktis

1. Pikeun dimimitian ku ngolah buah. Maranéhanana kudu dikumbah dina cai ngocor. Nyoplokkeun balung. Unggal tilelep dibagi jadi dua halves. Urang kirimkeun di jero loyang.
2. Apel nu dikumbah jeung peeled. Leupaskeun cores sahiji. Potong keureut. Nambahkeun kana solokan teh. Aya ogé nempatkeun bawang dicincang jeung bawang bodas. Dina pan tuang satengah cangkir cai. Urang digolongkeun sare sagala rempah nu didaptarkeun di luhur. Tambahkeun gula. Solim (1 hr. L.). Hurungkeun seuneu. Urang antosan dugi beurat asalna ka kulub a.
3. Zasekal 1,5 jam. Éta sabaraha bakal Nyiapkeun saos ka simmer. Upami diperlukeun, Anjeun bisa nambah kana eta uyah na cuka cider. Hal utama - teu overdo eta. saos ieu hébat jeung daging grilled, seafood sarta kéju lada.

Chutney of plums: resep ti ibu rumah tangga India

Daptar produk:

• Gula - 150 g;
• 1 h. L. kayu manis;
• Plum - 1 kg;
• 1-1.5 h. L. cabe;
• anyelir - 5 PCS;.
• pikeun ½ jam. l. turmeric, uyah jeung pala;
• 1.5-2 jam. L. fennel;
• 2-3 sdm. l. minyak (preferably dilebur).

siap-siapna

1. Saperti dina resep saméméhna, perlu keur nyeuseuh tilelep tur ngaleupaskeun tina tulang. Unggal buah motong dina satengah. Urang nyebarkeun kana pan. Tuang sagelas cai. Pot jeung eusi ditunda kompor. Masak buah nepika siap, netepkeun panas sedeng. proses ieu nyokot sababaraha menit.
2. Saatos masak plum acquire softness rongkah. Urang ngirim aranjeunna dina Blénder pikeun grinding saterusna.
3. Dina hiji piring, campur kayu manis, pala sarta turmeric. Di pan dipanaskeun kalayan mentega tuang siki fennel. Lajeng nempatkeun cabe na cengkéh. Sanggeus 10-15 menit di pan kudu sesa rempah.
4. Balik ka plum beurat. Ieu tuang campuran bungbu goreng. Tambahkeun gula, uyah. Perlu kulub saos pikeun 2-3 menit. Lamun massa tétéla teuing kandel, tuluy tuang cai saeutik kana eta. plum Chutney siap pikeun ngaladénan. Tapi saméméh pamakéan dina dahareun kedah tiis.

Ka sakur up saeutik. Urang kungsi plum chutney seungit. resep bisa dianjurkeun ka jalma anu cinta saos panas. Keukeuh we sukses kuliner!