Pikeun jalma anu teu nyaho kumaha carana acar Bacon

Salo - a produk unik nu lamun dahar, anjeun bakal jadi ogé fed keur lila. Tur upami Anjeun salah nyaho kumaha carana acar Bacon, éta moal dibikeun ka meja Anjeun. Hal ieu dipaké dina hiking, mancing, picnicking, sarta decor imah.

Milih gajih, nengetan pintonan-Na. Mun gajih téh konéng sarta kulit dinya teuas, teu patut dibeuli. Paling dipikaresep, éta lila, sarta babi ieu loba taun. Kituna, kasampak, nu eta jadi pink atawa bodas, ku sandpaper lemes sareng rupa. Preferably jeung lapisan daging. Hal ieu dipercaya yén gajih dipiceun ti balik, paling nikmat. Ti tempat séjén éta dianggap goréng.

Cara gajih salting cukup loba. Kumaha acar gajih gancang jadi isukan eta meakeun dahareun? Candak hiji uyah cangkir jeung tuang eta dina hiji wadah kalawan hiji liter cai, kalayan caina kudu digodog jeung panas. Nurunkeun acar Bacon ieu masihan anjeunna waktos nimba - 10-12 jam. Sanggeus ieu, perlu jang ngaleupaskeun gajih jeung cabut cair. Geus garing produk rub cabé jeung bawang bodas. Sareng masihan anjeunna beuki garing. Disimpen dina tiis.

Loba teu resep ngeunah Ukraina, tapi, Tapi, perlu dina dahareun urang. Barina ogé, dina awak gajih ngandung asam chelvoecheskomu perlu. Sanajan keur disada aneh, tapi pamakéan judicious tina lemak mangaruhan fungsi normal jantung.

Jadi kumaha acar Bacon? Naon anu anjeun perlu? Mertimbangkeun jalan hiji kampung biasa. Ieu cocog pikeun neundeun éta produk daging pikeun pamakéan nu bakal datang. Pikeun salting kampung dipaké hiji liter laras badag per 100. Ieu perlu tuntas cleaned, teras disinfected kalawan cai nu ngagolak tur nyimpen dina tempat poék. Biasana eta bawah tanah atawa gudang di jero taneuh. Handap laras nzasypaetsya uyah kasar jeung nempatkeun eta dina runtuyan mimiti gajih babi. Jeung saterusna: unggal jejer tina uyah produk anu dituang onto palem ketebalan lapisan. Baris tukang sahiji ogé luhur ieu ngeusi uyah, jeung panutup si Udung. Kusabab gajih téh leuwih ti manehna perlu, uyah moal nyandak, ulah sieun mun overdo.

Mertimbangkeun kumaha acar Bacon di brine nu. Kabéh metoda ieu téh alus. Salo sanggeus salting ngeunah jeung lembut, tapi teu kabeh moro kalibet dina salting misalna. Butuh loba waktu. Gajih kudu potong buah badag, rarata penindasan jeung tuang brine nu. Unggal tilu dinten, brine kudu robah. Urang moal bisa poho ngeunaan eta. proses ieu lasts salila dua minggu, teras produk rengse disimpen dina freezer nu.

Naon bahan dipikabutuh pikeun pickling a? Hideung beureum cabé, uyah kasar, cabé amis, sababaraha kapala bawang bodas. Sajaba ti éta, anjeun bakal kudu daun salam. Bumbu na rempah bisa nempatkeun dina kawijaksanaan budi na, batur kawas éta. Anjeun oge bisa bungbu secukupnya unggal sapotong Bacon gajih babi chesnokom.Nnarezhte coba nu keureut bawang bodas jeung nempatkeun kana motong dijieun sateuacanna.

Nyaho kumaha carana leres Bacon acar, ulah poho yén gajih jeung bawang bodas disimpen keur panjang, jadi kudu di freezer nu.

Pikeun fans saeutik seukeut bakal kaanggo resep ieu: nyandak mangkok, tuang satengah liter cai, tambahkeun genep ka tujuh gelas uyah, bawang mesek jeung ditunda seuneu. Lima ka tujuh menit kulub. Sanggeus ngaleungitkeun asak Bacon jeung kulub pikeun sejen sapuluh atawa dua puluh menit. Eta sadayana gumantung kana naha atanapi henteu di gajih heubeul. Lajeng hayu eta soak di brine pikeun sapoé. Salajengna, saeutik garing sarta rub kalawan cabe beureum jeung hideung. Nyimpen di tiis, preferably di freezer nu.

Pikeun nasihat siswa cara acar Bacon, Jigana, bakal relevan. Hal ieu Nyiapkeun waktu anu singget, dua nepi ka tilu jam geus cukup. Kana sagelas tilu liter jar tumpuk bawang bodas, gajih babi, asin, bungbu. Lajeng zvso ngeusi cai panas sarta digulung nepi panutup. Sakali deui urang sadayana tiis handap, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun meunang jeung dahar. Kawas gajih-asin sejen, "Duta ti asrama" mikanyaah tiis. Ieu diperlukeun pikeun nahan boh mangrupa freezer atanapi dina kulkas.