Pasternak - tutuwuhan nu undeservedly poho

Loba tukang kebon amatir dinten ieu jeung ibu rumah tangga ulah malah teu terang naon a parsnip. Ieu pepelakan geus lila dipaké dina masak sarta dipaké natambaan rahayat. Dina urang, mangka mindeng disebut wortel bodas, reindeer dahareun, wortel domba. Ngaran sapertos narima kacilakaan tutuwuhan. Na pisan willingly didahar ku sato jeung manuk.

Pasternak - tutuwuhan payung kulawarga. Eta milik jeung tutuwuhan taunan, najan kalolobaan éta dipelak di kebon saperti biennial a. Éncér eta dina raraga neangan nu fleshy, akar amis, nu boga bau aneh. Dina taun sowing siki kabentuk spindle ngawangun root sayur sareng rosette padet daun. The luar lapisan root coklat yellowish, bari di jero semu bodas, kawas atanapi creamy. Taun di handap, di puseur outlet aya héjo kerung batang nepi ka 180 cm Pasternak -. Plant jeung ngadegkeun, taranjang batang. Daun tutuwuhan razdelnoperistye, silnorassechennye. Ti luhur aranjeunna herang, sarta handap rada pubescent atawa gundul. Apical daun sessile, sarta handap nu disusun dina gagang pondok. mekar Parsnip kembang leutik emas-konéng dikumpulkeun dina inflorescence (payung). kuncup ieu kabentuk dina dahan samping na di luhureun bobot teh.

Pasternak - tutuwuhan kembangan dina Juni jeung Juli. Hal ieu cross-pollinated ku serangga. Ambeu kembang pisan nice. bubuahan tutuwuhan ripen dina bulan Séptember.

Pasternak - tutuwuhan di alam liar ampir pernah lumangsung dina lintang urang. Di Asia Tengah, tumuwuh dina garing sarta di tempat malovlazhnyh ampir ka unggal madhab.

Urang parsnips dipelak keur dahareun jeung pamakéan ubar tradisional tur rahayat. Ieu bisa sown sapanjang kalawan seledri, wortel, peterseli. Nalungtik tur ngumpulkeun akar dina cuaca garing. Pasternak, anu root anu paling nikmat lamun digali sanggeus katirisan, dina struktur na ngawengku PP vitamin, C, karoten, minyak atsiri, Sakarida, protein, coumarin, serat dietary, rutin, fosfor, séng, kalium, jeung tambaga.

Pamakéan parsnip nyegah panghina, normalizes kaayaan umum, relieves nu nyeri tina colic, batu di kandung kemih sarta ginjal. decoctions tina akar dipaké pikeun anémia, nervousness, busung lapar, kasakit awéwé.

jus seger pepelakan root disarankan pikeun nyokot lalaki dina sagala rupa gangguan seksual. Ogé mangpaat dina hal ieu parsnips seger, rutin didahar. Sikina taneuh pabrik nu dipaké pikeun ngaronjatkeun sirkulasi getih sarta vasodilation.

Ékstrak cai tina akar sayur jeung madu prescribed pikeun weakening awak sanggeus kasakit parna. Persiapan: dicincang root sayuran (.. 2 sdm) zaparivayut sagelas cai nu ngagolak (éta desirable ngalakukeun hal eta dina thermos). akar kudu keukeuh sadayana wengi. Dina infusion rengse tur nambahkeun hiji spoonful madu dicokot saméméh dahareun 4 p. sapoé pikeun 1 st. l.

Masakan parsnip populér di sakuliah dunya. Siki na pounded nu dipaké salaku bungbu sarta tambahkan maranéhanana ka salads na marinades. Ti Korney Pasternaka bisa masak mashed kentang, soups, salads, casseroles.

Salad kalawan parsnip

2-3 butuh root Salad, wortel 1, 5 g daun seledri, bit Dill, 1 seledri akar, mayonnaise, uyah.

Persiapan:

Grater digosok kabeh sayuran root peeled. Seledri daun finely dicincang. Kabéh bahan anu dicampur, sarta asin tur diasah ku mayonnaise. Salad dipapaésan kalayan sprigs of Dill.

Sup ti parsnip

Pikeun persiapan na bakal butuh: 2 root parsnip, wortel 2, 0,3 kg turki fillet, saeutik peterseli, daun 2 salam, lada, asin.

Dahareun skéma fillet dikumbah, potong keureut. Daging pindang di 1,5 liter cai dugi satengah. parsnips peeled jeung wortel digosok kana grater sarta dialungkeun kana kaldu. Sup asin, lada. Pikeun 5 mnt. nepi ka asak ditambahkeun ka bumbu dicincang jeung daun salam.

crisps gurih

Pikeun persiapan maranéhanana kudu akar parsnip, lada, minyak sayur, uyah.

akar dikumbah beresih, potong strips ipis, nu lajeng digoréng di pan kanggo kira 40 menit dugi coklat emas. Di tungtung goreng uyah jeung cabé chip.