Pancakes kalawan waluh: ngeunah, lembut, caang

Pancakes anu hiji tradisional piring Rusia, nu geus pageuh ngadegkeun dina sagala widang kahirupan jeung way of life jalma Rusia. Sajauh sipatna ngeunaan pentingna hébat, kaasup, dina tradisi spiritual. Pancakes - a atribut konstan dina pamakaman tina méja, sakumaha lambang ogé dipikawanoh unggal pancake dina liburan karnaval. Naon tiasa urang nyebutkeun yén pancakes ngan ngeunah.

Unggal bangsa saprak waktu immemorial ieu Nyiapkeun pancakes dina dasar produk maranéhanana. Pancakes anu gandum, oats, jagong (jagung), béas ... Ieu sadayana gumantung kana jenis jukut tumuwuh leuwih gampang di wewengkon mana anjeunna nimukeun resep. Pancakes anu amis, aya tawar, aranjeunna dilayanan kalayan krim haseum, susu condensed atawa asin panas tina boneka kéju, bumbu, daging jeung lauk.

The pancake adonan nambahkeun komponén béda: sirop, juices, keureut buah jeung sayuran. Hiji conto resep sapertos anu pancakes tina waluh a. Teu ngan lezat, tapi ogé mangpaat, sabab waluh ngandung loba beusi. Sajaba ti éta, ngandung cukup vitamin T langka, anjeunna téh jawab normalisasi tina prosés métabolik dina awak urang. Sacara umum, eusi vitamin waluh dihareupeun loba bungbuahan sarta sayuran séjén. Tur caang na warna jeruk téh konsekuensi tina eusi luhur karoten, nu oge pohara kapaké pikeun organisme.

Sarerea emut serat kumaha mangpaat. Tapi ogé yén éta téh kadang hésé dicerna, teuing, inget sagalana. Ku kituna, serat dikandung dina waluh, loba gampang dicerna, jadi Anjeun bisa make eta malah dina diet barudak sarta jelema gering. Tangtu, pancakes kalawan waluh - a piring musiman, gugur. Barina ogé, dina waktos ieu, waluh matures.

Tangtu, waluh bisa disimpen pikeun sawatara waktu dina seger atawa beku. Tapi éta waluh seger, nu tastier pancakes kaluar ti eta diala. Ku jalan kitu, aranjeunna tiasa janten piring husus for ngaronda "waluh" Lebaran. Sanajan kitu, teu perlu ngadagoan liburan masak pancakes kalawan waluh.

Resep pancakes ti labu, atawa rada daptar bahan keur resep dina versi béda tina piring téh ampir sarua. Ogé meureun rada beda-beda jumlah bahan nu tangtu. Tapi metodeu persiapan Ujian bisa jadi béda.

Numutkeun salah sahiji resep, waluh saméméh masak adonan kudu potong buah leutik ogé pikeun ngukus, teras grind di Blénder hiji, bakal butuh kira 300 gram waluh. Bari steams waluh, campur bahan sésana pikeun adonan. Nyaéta, 2 gelas susu, 3 endog, 2 sendok gula jeung tipung. Jumlah tepung ditangtukeun dina panon, kudu boga pancake adonan normal. Mangka ieu ditambahkeun waluh puree sarta diaduk dugi homogénitas. Digoréng pancakes kalawan waluh ogé konvensional.

Sanajan kitu, waluh Henteu perlu rub kana puree nu. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun rub waluh atah dina grater rupa. Ieu jadi disiapkeun pancakes kalawan waluh di Polandia, dimana aranjeunna salah sahiji masakan nasional.

2 yolks endog digosok jeung gula, tuluy tambahkeun ka eta 2 sendok krim kandel sarta neruskeun pound. Saterusna, dina campuran krim endog-haseum ieu ditambahkeun 2 sendok tepung jeung aduk. Lengkah saterusna - Darso bule endog nepi ka froth a jeung tuang di adonan. Aya ogé ditambah waluh grated tur gaul dugi adonan téh lancar. Ieu ngan tetep Panggang blinchiki.Mozhno waluh nyieun pancakes jeung adonan waluh ragi. resep ieu ogé migunakeun dipanggang na dicincang waluh di Blénder a. Dina 400 g puree waluh, 800 gram susu, kapang diluted dina susu haneut. Tuang 600 gram tipung jeung ninggalkeun adonan dina tempat haneut mun kaanggo. Lajeng nambahkeun hiji endog kana adonan, tipung jeung séndok gula, mantega saeutik.

Jadi naon masak pancakes waluh - éta salaku basajan saperti biasa na Panggang, sahingga sipatna leuwih alus jeung elegan, caang.