Muih jeung kentang di pan: resep

Dina kitchens sahiji bangsa beda dunya boga sorangan resep keur muih. Nyiapkeun aranjeunna kalayan fillings béda: kalawan kéju, greens jeung kentang ogé. resep paling narik keur muih kalawan mangrupa keusikan kentang dibere dina artikel ieu.

Hychiny boneka sareng kentang

Di Kaukasus, salah sahiji masakan nasional Karachay na Balkars anu hychiny. Ieu muih ipis tepung boneka sareng kéju sarta bumbu, daging atanapi kentang. Éta kudu gulung kaluar salaku ipis-gancang, jeung ngagoreng kudu frying pan garing.

Sateuacan kneading test hychiny perlu nyiapkeun isina hiji, nyaéta dina plat masak kentang peeled (2 PCS.). Nalika éta siap, anjeun kudu mawa ka konsistensi kentang mashed tur tiis. Lajeng nambahkeun kana kentang pickled kéju (200g), bawang bodas (2 keureut) jeung héjo (opsional).

adonan ieu kneaded on hychiny ti yogurt (250 ml), tipung (2,5 v.) Sarta uyah (1 hr. Spoon). Sakali deui ceases ka lengket leungeun, ti bal formulir na anu sarua jeung ninggalkeun aranjeunna "beristirahat" dina tabél salila 15 menit. Lajeng, unggal bead kedah rarata leungeun iklas jero isina (ukuran tina bal), zaschipnut ujung luhur sarta kelim flip jajan ka handap. Ayeuna eta perlu gulung kaluar lajeng tumis dina pan panas. Sanggeus éta tiap tortilla kalawan kentang jeung kéju geus smeared kalayan mentega jeung narilep tihang dina hiji saméméhna. Ngawula ka tinimbang roti.

Tatar muih jeung kentang di pan

Qistibi - a tradisional piring tina Tatar asakan. Externally mangrupakeun muih ipis adonan unleavened anu fed na narilep dina satengah sareng keusikan di formulir kentang mashed. Beres muih jeung kentang ngahurungkeun kaluar pisan hearty.

Nyiapkeun isina teh perlu kulub dugi kentang asak. Mangka perlu ditumbuk dina kentang mashed kalawan susu jeung mentega. Siap-dijieun kentang mashed dibungkus dina simbut haneut tetep eta niiskeun handap bari dugi ka tortillas anu goreng.

Tina tipung (2 ½ v.), Cai (200 ml) jeung uyah nyiapkeun adonan seger. Masihan hiji "sésana" kanggo 15 menit, lajeng kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngamimitian rolling lozenges. Pikeun ciwit ieu kaluar ganti ku test sapotong umum bal leutik (unggal 50 g) jeung gulung aranjeunna finely. Unggal jajan ngagoreng dina dua sisi dina skillet panas. Dina cara nu sami nyiapkeun sagala muih, smearing unggal kalayan mentega jeung nambahkeun tumpukan maranéhanana.

tortillas satengah réngsé iklas lapisan kandel kentang mashed sarta nutupan séjén satengah. luhur Sprinkle kalayan mentega.

roti India jeung kentang: resep jeung poto

Di India, muih dijieun saperti kieu:

1. Knead adonan tina tipung (3 st.), Cai (1 ¼ v.) Sarta Uyah tujuanana. Upami diperlukeun, tambahkeun cai atawa tepung pikeun ngahontal konsistensi adonan nu dipikahoyong. Saatos Pergaulan nempatkeun eta kumisan dugi keusikan kasebut asak.
2. Kulub kentang (2 PCS.) Nepi ka asak. Cool rada, teras nambahan bawang Anggang, coriander na cumin (pikeun ¼ h. Spoons) uyah rasa.
3. Pikeun ngabentuk jajan. Kahiji, ngabagi orang adonan kana 12 lembar. Gulung unggal sapotong kana bola, tuluy rasplyusnut eta di leungeun-Na. Di pusat jajan nempatkeun sababaraha kentang (ukuran bal ténis) sarta nutup nepi adonan-Na dina sagala sisi. Mah kudu meunang bal adonan jeung ngeusian jero. Gulung kana pancake rolling diaméterna pin 15 cm.
4. Fry pan kueh garing pikeun 30 detik dina saban gigir.

Tortilla boneka sareng kentang jeung ham

Sarerea mikanyaah muih digoréng, sanajan aranjeunna rada unprofitable. Alternatipna lozenges tawaran resep jeung kentang nu teu goreng dina minyak, sarta frying pan garing. Adonan pikeun aranjeunna dijieun tina kefir (1 sdm.), Soda, uyah, gula (pikeun ½ jam. Spoons) jeung tipung (sakumaha bakal). Endog teu kedah ditambahkeun. Formulir bal adonan sarta nempatkeun kana hiji "sésana" salila 15 menit.

Keur ngeusian nu peryogi kulub kentang, sangkan eta kentang mashed, nambah ham jeung 2 endog atah. Kabéh taliti knead jeung gulung kana bal ngeunaan ukuran tina adonan. Satuluyna anjeun perlu nyieun kueh di luhur analog hychiny formasi. tortillas Goreng ham pan garing, lajeng lubricated kalayan mentega.

Muih jeung kentang ngahurungkeun kaluar pisan hearty. Éta bisa nyandak eta pikeun digawe salaku snack atawa méré anak ka sakola.

Lefse (Norwegia kentang pancakes)

muih nikmat bisa disiapkeun kalawan kentang, teu wungkul sakumaha filler a tapi ogé salaku salah sahiji bahan adonan. Gulung aranjeunna cukup teuas. Kentang ngajadikeun adonan teuing caket, jadi Anjeun kudu terus sprinkled ku tipung rolling pin.

Ipis pancakes kentang asak dina Norwégia, jeung aranjeunna disebut lefse. Pikeun persiapan maranéhanana kudu kentang tiis pindang (400 g), tipung (200) sarta uyah (1 hr. Spoon). Bahan adonan ieu. Gumantung kana kelas kentang, tipung mungkin kudu leuwih (ngeunaan 50 g). Ditilik adonan kana 8 lembar. Tiap bal ganti gulung kaluar kana muih ipis jeung ngagoreng dina frying pan garing. Lamun jajan bakal kabentuk teu "kantong hawa", éta waktu flip dinya ka sisi séjén. Gulung kaluar cake hareup nu peryogi ngan sanggeus hiji seuneu saméméhna. Upami teu kitu, aranjeunna bakal lengket kana tabél.

Beres muih jeung kentang narilep tumpukan jeung panutup ku anduk beueus ambéh maranéhanana jadi lemes. Tina jumlah ieu bahan kentang diala 8 lozenges.

béntang Finlandia pancakes Perunarieska

variasi séjén ngeunaan persiapan muih kentang, waktos Finlandia. Ieu mah ngan ukur alternatif ngeunah pisan mun roti, tapi ogé salah sahiji cara miceun bulukan (kamari) puree. Lozenges anu disiapkeun ti adonan kentang nu ngawengku tipung (2 sdm.), Kentang Tiis mashed (2 sdm.), Jaja (2 PCS.), Jeung uyah.

adonan hasilna kudu dibagi kana 4 bagian. Unggal test bola rasplyusnut leungeun dina jajan teu leuwih ti 5 mm kandel. Lajeng rendang unggal salah sahijina kalayan garpu, sarta ngirim eta dina oven, preheated ka 250 derajat salila 15 menit. Bungkus réngsé tortillas bersih anduk anu sipatna lemes sareng tiasa langsung dibéré ka méja kalayan mentega.