Lemon jam: bahan, resep

Gem - a gelled produk kandel nu geus ditangtukeun ku laun ngagolakkeun rupa Berry jeung buah jeung gula. Imah ka dessert mahiwal dianggap Skotlandia, dimana, nurutkeun legenda, produk ieu munggaran ngarumuskeun dina abad ka-18. Jam lemon - teh Cara panggampangna pikeun permanén ngawétkeun sipat unik tina jeruk di sakuliah dunya populér. Aya loba nu resep béda pikeun nyiapkeun anak, nu masing-masing mangrupakeun pantes perhatian.

Pilihan pangbasajanna

Lemon jam - ngeunah kieu, nu boga rupa-rupa anu cukup lega tina aplikasi. Ieu bisa dilayanan salaku dessert kalawan tea, nyebarkeun dina nyiksikan tina roti, kitu ogé pamakéan salaku keusikan pikeun baking muih na pies. The perwujudan pangbasajanna persiapan produk ieu merlukeun Ware enameled sarta set minimum komponén awal: nipis, cai jeung gula dina nisbah 1: 2: 3.

Nyiapkeun lemon jam teu hese. Sakabéh prosés diwangun ku lima fase saterusna:

1. jeruk mimitina kudu nyeuseuh alus, terus taliti motong anu ngagunakeun péso seukeut kana keureut leutik. Perlu miceun kabeh tulang, atawa produk rengse bakal boga rasa rada pait.
2. Keureut lemons nambahkeun cai sarta kénca di posisi ieu 1 day.
3. Dinten hareup, loba nu kudu ditunda seuneu jeung masak dugi kulit moal rada lemes.
4. Lajeng, tambahkeun gula sarta neruskeun kulub pikeun sejen 20 menit.
5. Siap mindahkeun jam kana kendi sterilized.

Pikeun cooling bertahap téh hadé pikeun nyimpen aranjeunna dina wadah tina cai panas. Ku kituna eta bakal mungkin ulah formasi gumpalan teu dihoyongkeun.

campuran palastik

Lemon jam bisa disusun dina wangun tina massa seungit lemes yén Gampang nyebarkeun on roti. Dina hal ieu, teu kedah di set dawam produk: 4 nipis, 100 gram mentega, 4 endog seger jeung 200 gram gula tipung.

Nyiapkeun campuran cara husus sapertos:

1. Kahiji, sakumaha biasa, perlu keur nyeuseuh dina lemons.
2. Sanggeus éta dina grater rupa ngaleupaskeun zest, sarta sesa bubur teh ngan squeeze jus.
3. Dina massa hasilna nambah endog keok ku garpuh, aduk jeung ninggalkeun pikeun 30 menit.
4. Saterusna, campuran kedah filter, lajeng mindahkeun kana pot jeung masak di panas low, nambahan minyak, 10-12 menit. waktos Ieu rada cukup pikeun mastikeun yén eusi éta ogé thickened.
5. Ayeuna, hiji jam ilahar bisa decomposed kana kendi jeung refrigerate.

massa hasilna ngabogaan rasa euyeub sarta refreshing Haruman pikaresepeun. Eta harese dilarapkeun dina luhureun éta dawam nyiksikan péso loaf, kitu ogé dipaké pikeun lubrication of muih na olahan séjén pikeun baking.

vitamin preform

Ieu teuas pikeun manggihan saurang lalaki anu pernah bakal dina kahirupan mah diusahakeun jam. Dinten, dessert amis populér ieu masak ampir dahareun sagala: bubuahan, berries, bubuahan aheng, kitu ogé cucumbers, congcot pinus sarta malah peels samangka. Nya kitu, anjeun tiasa ngadamel jam jeung lemon. Resep pikeun tiap kulawarga na sorangan. Contona, eta sia tempo hiji pilihan pisan metot, anu ngalibatkeun ukur dua bahan: gula jeung jeruk bungbuahan dina nisbah 2: 1.

Kumaha bisa masak a lemon jam? resep diwangun ku tilu tahapan prosés basajan ieu:

1. Hal kahiji anjeun kedah ngumbah buah, lajeng wenang motong kana buah jeung nyabut siki, rendang jeung mincer a.
2. Dina massa hasilna mangrupa pikeun nambahkeun gula jeung ninggalkeun eta pikeun sapoé. Dina waktu nu sarua urang teu kudu poho ti jaman ka jaman keur aduk. Nepi ka tungtun taun gula kedah ngaleyurkeun lengkep.
3. Wadah jeung campuran seungit ditunda kompor na haneut nepi saeutik dina panas low, tanpa ngagolak.

Saterusna, tetep massa panas kedah terurai on bank jeung ngirim dina kulkas salila cooling final. Dina jam ieu lemons nu ampir sakabéhna seger jeung tetep ngandung vitamin "C". dessert Ieu prophylactic sampurna ngalawan colds dina mangsa tiis.

Amber dessert

Kumaha sejenna bisa nyieun hiji jam lemon? Resep di hal nu ilahar ngalibatkeun ukur tilu bahan penting. bédana perenahna ukur dina téhnologi tina persiapan hiji produk nu tangtu. Hiji pilihan bakal ngagunakeun babandingan di handap bahan: keur unggal hiji satengah kilo ti lemons - 2 kg gula jeung 2 liter cai.

Sanggeus sakabeh produk bakal on tabel, Anjeun bisa ngamimitian nyiapkeun jam lemon.

Resep bisi ieu saeutik versi saméméhna leuwih pajeulit:

1. bubuahan asak tawar heula kedah ngumbah lajeng tegalan tuntas.
2. Seukeut péso ipis taliti motong mesek jeung motong kana strips.
3. Bubur sésana ieu dibagi jadi dua bagian sarta squeeze kaluar kabeh jus eta. résidu produk teu disposed sahiji.
4. Dina panci ngeusian zest jeung tuang jumlah diukur tina cai sarta jus. Kapasitas anu ditunda kompor jeung masak di panas low tanpa tutup tina salah kana tilu jam. Sésa bubur jeung tulang iklas handap dina kantong gauze, sarta ogé nempatkeun ka dina loyang. Total waktu masak volume eusi geus ngurangan.
5. Dina ahir kantong tina pulp téh perlu meunang, tiis sarta squeeze alus. produk anu dihasilkeun kudu ditambahkeun kana pot, sarta pomace - buang.
6. Sanggeus nu kudu nempatkeun pot deui kompor na laun nambahkeun kana campuran gula. Sanggeus ngagolak, produk nu kedah masihan masak teh 15 menit. massa hasilna perlu pariksa dina ductility nu. Hiji tetes campuran ieu teu matak nyebarkeun kaluar dina piring.

Ayeuna siap jam bisa nyebarkeun ka bank jeung ngirim dina tempat tiis pikeun neundeun.

lemon gula

Merealisasikan kapentingan jeruk well-dipikawanoh, miara awewe nu boga imah nyobian pikeun mastikeun yén produk ieu di imah sok di leungeun. Ngarah ngan diadaptasi pikeun nyimpen dina kendi kaca dicincang keureut lemon jeung gula. Tapi metoda ieu teu diyakinkeun sorangan. sirop flavored biasana inuman di tempat munggaran, sarta keureut pamustunganana layu, sarta kedah dialungkeun jauh. Komo, produk paling berharga angkat ka jarian. Ka ieu henteu lumangsung lemon jeung gula téh hadé pikeun nyiapkeun cara béda. Anjeun bakal peryogi hiji jar kaca biasa ku cap screw na hiji Blénder immersion. resep ieu nyadiakeun keur komponén utama dina jumlahna handap: bungbuahan lemon jeung gula dina nisbah 1: 1,5 (pikeun jalma anu boga huntu amis, anjeun tiasa nyandak proporsi 1: 2).

produk ieu populérna disebut "Gula lemon". Masak eta pisan basajan:

1. bungbuahan mimiti kudu tuntas cleaned ku sikat handapeun ngajalankeun cai panas.
2. Motong hareup jeung bagian tungtung pungkur, péso seukeut, dibeulah unggal lemon kana keureut.
3. Billets narilep jadi jar sarta grind kalawan Blénder a.
4. The puree diala gula sare jeung aduk nepi ka massa mungkin homogen.

Komposisi final nyaéta alternatif alus mun macet. Ieu bisa diasupkeun kana tea, cocktails usum panas, gulungan sarta muih. Sajaba ti éta, maranéhna téh ogé watered és krim atawa Pondok kéju casseroles.

Jeung aroma tina apel

Pikeun persiapan jams ngagunakeun sagala berries, sarta bungbuahan ti taman atawa sayur taman. Dina sababaraha instansi campuran, anu wangunanna gumantung kana ayana produk husus atawa preferensi rasa individu. Candak, contona, apel jeung lemon jam. masak na boga ciri sorangan. Munggaran sadaya, pikeun eta leuwih hade teu make produk overripe, sabab boga sipat gelling lemah. Bréh, eta leuwih hade migunakeun apel haseum, sakumaha aranjeunna ngandung leuwih pektin. Pikeun digawé diperlukeun: 1.4 kg apel, 3 gelas cai, 4 lemon satengah kilogram gula jeung 6 sprigs mint seger.

Prosés masak perlu tetep dina hambalan:

1. lemons dikumbah potong keureut ipis, nempatkeun kana panci, nutupan kalayan cai sarta ninggalkeun dina kaayaan kieu sapeuting.
2. Dina isuk maranéhna kudu lulus kana baskom, mawa ka kulub jeung simmer leuwih a panas low pikeun 10 menit dugi kulit lemes.
3. Dina waktu ieu, nu apel kudu cleaned, potong keureut jeung tambahkeun jeung gula dina massa ngagolak. Kalawan konstan pangan Cook aduk sakuduna mah kirang ti satengah jam.
4. 5 menit méméh panutupanana kana campuran pikeun nurunkeun cabang mint. Aranjeunna bakal méré piquancy husus ka jam teh.

Produk rengse ukur bakal mindahkeun ka bank jeung ditutup aranjeunna pageuh nyertakeun, ngirim pikeun neundeun dina tempat tiis.

Nipis sarta jahé

Ayeuna di toko dijual loba Manisan béda. Tapi lolobana ibu rumah tangga resep ngalakonan sorangan. Kituna, aranjeunna peryogi kauninga, kayaning kumaha carana sangkan lemon marmalade di imah. Dina raraga méré rengse dessert rasa exquisite bisa ditambahkeun kana resep vanili saeutik, kayu manis atawa jahé. Ieu gampang katempo lamun coba masak jam kalayan ngagunakeun bahan dasar handap: 6 lemons badag, hiji kantong tina pektin, 400 milliliters cai, satengah cangkir grated root jahé peeled, sarta 6,5 cangkir gula.

téhnologi prosés relatif basajan:

1. Kahiji, sakabeh lemons kudu dikumbah keur 10 menit tuang cai panas. Ieu bakal nyadiakeun kasempetan jang ngaleupaskeun kaleuwihan kapaitan of mesek nu.
2. Sanggeus éta, buah kudu wenang potong buah, lajeng nyabut siki, rendang dina processor dahareun atawa Blénder.
3. Jahé mesek sarta ngilu.
4. Lemon puree mun mindahkeun kana hiji panci enamel. Di dieu nyaeta nambahkeun cai jeung jahé grated jeung masak loba 6-8 menit sanggeus ngagolak.
5. Lebetkeun bahan sésana, campur jeung panas nyekel sejen 5 menit.

beres jam ka flavored Anjeun kedah mimiti tiis lajeng nyebarkeun dina wadah bersih, cork pageuh na toko dina tempat tiis.