Kumaha tumis pepes meunang leupas tina tulang leutik

Ieu lauk kulawarga pepes, meureun paling umum dina cai urang. Ieu ngeunah, tapi sangar bony. Jadi sual cara masak pepes, supaya konsumen teu choked mangsa tepung, pisan nasuschen pikeun cooks novice. Panggilingan, sakumaha Herring, nu tulang taleng tina lauk moal dianggo - Anjeun nyabut tulang rusuk badag, tapi kusabab masalah teu di aranjeunna. cikal bifurcated longitudinal leutik jeung ipis countless masih nyumput di daging ka beuki pasti Pierce anjeun dina tikoro, nalika anjeun bakal ngarasakeun rasa ketuhanan Karasik.

Tapi aya solusi! Jeung alat nu bisa ngabejaan urang kumaha tumis pepes neuleu, nimukeun geus lila pisan (jigana masih di Neolitikum). Éta basajan sakumaha sagala genius. Tapi hayu urang mimitian ti mimiti. Kahiji urang ngabersihan lauk. Leupaskeun skala kalawan lauk mas - a selingkuhan rada tedious tapi perlu nungkulan hoream. Ayeuna kami kudu katekunan dina tulang taleng. Utamana nengetan pilem hideung scraped ti jero ti rohangan beuteung. Upami ieu henteu rengse, lauk baris secukupnya pait. Jeung Tujuan sarua, nya kudu rinsed tuntas dina cai ngocor.

Loba ibu rumah tangga kana sual kumaha tumis pepes - kalawan sirah atawa tanpa éta, anjeunna ngawaler: "Tangtu, kalawan sirah." Sumuhun, lauk saeutik gampang jeung leuwih aesthetically pleasing sakabeh manggang. Tapi lamun bray teh pepes di Cisadane Dnieper-Buzhske mana individu ngahontal 2-3 kg, lajeng monster kitu kudu dipancung na dicincang kana lembar. Fins jeung buntut neukteuk off, ka delight of ucing. Gills, lamun masih boga tanaga sanggeus beberesih skala, anjeun tiasa oge tarik kaluar.

Kiwari éta waktu pikeun nembongkeun rusiah utama - kumaha tumis pepes tanpa tulang leutik. Anu ngagunakeun péso seukeut nyieun sapanjang lamping anu motong crosswise lauk. Utamana zealous di wewengkon buntut - aya loba tulang leutik. Anjeun bakal ngadéngé sorangan sabab crunch handapeun tip teh. Lauk Bock kudu excised intan. Kahiji, nyieun incisions paralel, lajeng - jejeg. Prosedur sarua diulang, péngkolan crucian dina sisi séjén. Lajeng tulang taleng rada tur asin tur ninggalkeun kana satengah jam. Ku kituna, tulang soften kaayaan peta brine.

Tapi éta teu kabéh. Ieu perlu nyaho kumaha carana tumis pepes dina minyak. Pikeun hal ieu merlukeun pinuh beusi matak frying pan. Urang nyimpen eta dina seuneu, haneut nepi, tuang sunflower atawa minyak jagong. Ayeuna kudu loba frying lauk, sakumaha eta anu goreng. Ku kituna, gajih "bakal meunang lauk ka tulang" sarta maranéhanana baris crunch dina huntu, teu lengket kana gusi sarta tikoro. minyak nabati kedah overheat ogé: teu iklas pepes kana loyang, dugi di luhur nembongan bako.

Ayeuna sual nu: kumaha carana nyiapkeun pepes ngeunah? Biasana eta digulung di tipung jeung cabe hideung atanapi semolina saméméh putting eta dina loyang. Tapi anjeun bisa tumis lauk tanpa breading nanaon. Coba eta dina minyak, di nu bade tumis pepes, squeeze ngaliwatan cengkeh pencét bawang bodas jeung tambahkeun hiji jahé seger saeutik. minyak Scented lada baris méré tinge Oriental piring. Beres naburkeun lauk kalawan lemon atanapi jus jeruk jeung minyak wijen. pepes pisan nikmat diala lamun marinated saméméh frying aranjeunna keur satengah jam dina campuran Kecap filem jeung kecap mustard, teras breaded dina tipung.