Kumaha sangkan sushi betah

Dina artikel ieu kami baris difokuskeun kumaha carana sangkan sushi di imah. Dina glance kahiji eta bisa sigana yén éta téh pajeujeut. Tapi ieu téh leres teu kasus nu bener. Hayu pertama kalina anjeun teu bakal jadi geulis saperti di réstoran, tapi teu mangaruhan rasa. Dina jangka waktu, jeung prakna, anjeun bakal mangtaun skill perlu jeung bisa masihan palajaran sorangan, kumaha carana sangkan sushi betah! Tur nikmat kuliner anjeun bakal mangga babaturan anjeun sarta kulawarga.

Ngamimitian kami jadi jelas, naon anu sushi jeung gulungan, kitu ogé kumaha maranéhanana béda. Aya jenis dasar handap:

• Nigiri - nyaéta, pellets dikomprés ketebalan béas leutik di ramo jeung luhureun kalayan sapotong lauk. The sushi bar ieu biasana dilayanan aranjeunna dina sapasang sababaraha spésiés lauk.
• Gulungan (Maca) ngagambarkeun kombinasi béas jeung sagala rupa kadaharan ti laut jeung sayuran dibungkus dina lambar nori (juket laut) jeung potong buah leutik.
• darat misah (chirashi sushi) - wangun paling umum di Jepang. Porsi tina béas tumpuk dina leutik peti -sized, sarta di luhur dina kombinasi wae disimpen Sayuran jeung kadaharan ti laut.
• Dipencet sushi (oshi-sushi). Pikeun persiapan dipake masak atawa marinated lauk. Lajeng, mangka disimpen dina handap kapasitas leutik, sarta di luhur ieu disimpen béas, sarta dina manehna - yoke teh. Sanggeus waktu preform anu dihasilkeun dipiceun na inverted supaya lauk éta ti luhur, lajeng potong buah.

Dina artikel ieu kami baris ngabejaan ka maneh kumaha sangkan sushi di imah, nyaéta nigiri. Pikeun persiapan urang kudu:

• béas husus;
• Lembar juket laut garing (Nori);
• kecap;
• cuka béas;
• pre-asak udang;
• Gurame of mackerel, mackerel, tuna, salmon;
• yuyu teken;
• krim kéju;
• smoked atawa asin salmon;
• bonteng
• siki wijen toasted;
• alpukat;
• lemon;
• demi;
• greens;
• wasabi;
• pickled jahé.

Ogé datangna di gunana péso seukeut sarta mat awi.

Hambalan munggaran tur pangpentingna nu kedah diajar méméh nyieun sushi betah - geus masak béas. Ieu sugan bahan pangpentingna. Tentang kumaha carana eta asak, rasa gumantung kana piring rengse.

Dumasar dua jalma nyandak dua cangkir béas jeung taliti ngumbah kaluar tina eta. Ieu kudu dilakukeun salami caina teu cease bisa troubled. Mangka kudu ka solokan béas jeung anjeun bisa mimitian langsung ka masak.

Nunda béas disiapkeun dina wadah jero. Cai geus ditambahkeun dina laju: pikeun hiji cangkir béas 250 ml cai. Tutup tutup jeung gancang leuwih panas luhur mawa ka kulub a, lajeng ngurangan panas ka low sarta ninggalkeun ka languish pikeun 12 menit. Tanpa nyoplokkeun panutup, nyabut ti panas tur masihan brew pikeun sejen menit lima belas. Antukna tina refueling nyiapkeun 50 ml cuka (béas), 10 g uyah jeung 30 g gula. Sadaya campuran jeung tuang aliran ipis tina agul dina béas jeung aduk langsung. Urang masihan kmu di Samentara éta nyiapkeun lauk. Kadé finely rendang. Candak brusochek fillet 10 cm panjang sarta 2,5 dina jangkungna sarta mastikeun gerakan motong gancang do. Teras we ngabentuk bal béas sarta ngagantelkeun aranjeunna ka bentukna oval. Bagean luhur tina wasabi gajih, nempatkeun sapotong lauk jeung tekenan sababaraha. Réngsé!

Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan sushi betah diri bisa ékspérimén jeung bahan.