Kumaha carana nyiapkeun sup of pepes?

Ceuli pepes asak pisan gancang. Barina ogé, keur kitu nikmat sup lauk merlukeun minimum produk basajan tur affordable. Ieu utamana noteworthy anu piring bisa dipigawé henteu ukur di imah tapi ogé dina kursus liburan usum panas di padesaan. Lamun masak a sup of Freshly bray lauk walungan, eta bakal leuwih seungit jeung nikmat.

Ceuli pepes: poto, resep

bahan diperlukeun:

• Dimurnikeun AMDK - 2 l;
• pepes seger - 1 kg;
• bawang seger - 2 PCS;.
• Kentang leutik - 3 PCS;.
• Wortel mean - 1 pc;.
• greens (leeks, peterseli, Dill) - kebat badag;
• Gbr - 100 g;
• bawang bodas seger - 2 cengkéh;
• gajih babi - 10 g;
• Laurel daun - 2 PCS;.
• Freshly taneuh cabe hideung, kacang, uyah iodized - kabeh nambahan bungbu rasa.

Ngolah lauk

Ceuli pepes bakal utamana ngeunah, mun teu masak ti lauk leutik beku sarta seger. Jang ngalampahkeun ieu, candak atawa produk toko-meuli kudu tuntas dikumbah, piceun sagala fins, entrails, buntut jeung huluna.

processing sayur

Sateuacan cara masak sop tina pepes, merta diperlukeun keur nyeuseuh, mesek tur rendang di tubers leutik, wortel rata jeung bawang. Ogé kudu rinsed kalawan bumbu seger, daun salam jeung béas lila-sisikian.

sautéing sayuran

Ceuli pepes bakal leuwih seungit, lamun tungtungna goreng di kaldu nambahkeun bawang browned jeung wortel. Keur kitu perlu rendang sapotong gajih babi, tumis eta di pan jeung tuluy tuang ka motong sayuran, anu anu diperlukeun pikeun rasa cabé jeung uyah. Nyiapkeun keusikan misalna kurang 10-13 menit.

perlakuan panas dahareun

Sakali sakabéh produk dasar bakal maju, sakuduna butuh pot ageung, tambahkeun ka 2 liter cai, kulub, lajeng nambahkeun diperlakukeun lauk, uyah, peppercorns sarta daun salam. Masak pepes desirable mun simmer salila kira 20 menit. Salajengna, Anjeun kudu meunang produk rengse maké skimmer na sisihkan pikeun cooling salajengna. Dina waktu ieu, kaldu anu diperlukeun pikeun tuang tubers kentang abon sarta dikumbah béas gandum panjang.

Tahap ahir dina persiapan

Sakali dina produk anu lemes, aranjeunna kedah nambah greens dicincang, motong potongan lauk, browned Sayuran jeung bawang bodas seger grated. Lajeng kaldu Disarankeun kulub sejen 1-3 menit jeung geura piceun tina panas.

bener Ngawula

Ceuli pepes dilayanan for malam bareng jeung Rye atanapi gandum roti wungkul dina kaayaan panas. Di paménta piring, Anjeun bisa nambah krim seger saeutik atawa mayonnaise. Ogé, mangka dianjurkeun pikeun ngahias sababaraha daun peterseli.

petunjuk mantuan

1. Lamun mangsa persiapan sup Anjeun aya bewara nu teu mibanda béas lila-sisikian, éta bisa ngaganti Millet dawam atawa sereal.

2. Lamun resep tepung deui lean, salila persiapan nu aya teu kudu tumis sayuran dina gajih babi. Wortel jeung bawang dina hal ieu éta hadé pikeun nambahkeun kana kaldu sapanjang kalawan kentang.