Kumaha carana nyiapkeun juicy sarta lembut burger: a step by step poto resep

cutlets lembut domestik tina daging minced rightly dianggap salah sahiji pilihan pangalusna pikeun dinner kulawarga. Éta bisa dipigawé di sababaraha cara béda. Kalolobaan patties ieu dipanggang dina oven, ngagoreng di pan atawa steamed. Aranjeunna ngagabungkeun sampurna kalawan ampir sagala masakan samping na dijieun tina basajan bahan gampang sadia.

saran umum

Pikeun persiapan piring nu peryogi nganggo ukur daging seger. Éta desirable yén ieu samping loin sahiji bagian hareup tulang taleng teh. Pikeun cutlets siap ngancik lemes tur juicy, isina teh disarankeun sangkan sababaraha jinis daging. Gumantung kana resep husus di dinya nambahkeun bawang, bawang bodas, roti soaked, endog atah, kentang grated, yogurt atawa krim haseum.

Sangkan cutlets lembut daging, daging dua kali ngagulung hiji coet daging. Lajeng anjeunna tuntas kneaded na discourage. Pikeun produk rengse tos lemes, tambahkeun ka isina saeutik saeutik tina cai haneut pindang, a ciwit tina baking soda atanapi sapotong leutik tina mantega. Pikeun ngabentuk patties leungeun baseuh desirable. Upami isina bisa taat ka leungeun. Pikeun roasting produk anu pangalusna dipaké tolstodonnuyu pan, generously greased kalawan minyak dipanaskeun.

Versi klasik

Goreng juicy sarta lembut burger sapi asak ka resep sanggeus-disebutkeun, idéal pikeun duanana dewasa sarta orok. Kituna, aranjeunna bisa aman fed ka dahar beurang kulawarga atanapi dinner. Pikeun persiapan maranéhna anjeun bakal kedah:

• 700 gram daging sapi taneuh lean.
• 150 milliliters cai murni.
• endog hayam atah.
• keureut sababaraha roti bodas.
• Uyah jeung rempah.

Sajaba ti éta, dina fingertips Anjeun kedah aya minyak nabati keur frying meatballs.

Pedaran proses

Ieu kudu dicatet yén resép tina cutlets lembut tina daging minced téh jadi basajan nu bisa gampang ngawasaan malah awewe nu boga imah inexperienced anu kungsi pernah disiapkeun kitu masakan. Téknologi sorangan bisa dibagi kana sababaraha tahap.

Munggaran sadaya, Anjeun kedah nyandak roti. Ieu sakeudeung soaked di cai disaring atawa susu sapi lajeng wring kaluar teras nyambungkeun ka sapi taneuh rengse. Aya ogé nambahkeun endog atah, uyah jeung rempah. Kabéh leungeun tuntas kneaded dugi seragam.

Ti massa hasilna kabentuk patties oblong jeung goreng dina minyak nabati éta. Sakali dina beungeut produk bakal browned, anu panutup pan ku tutup na seuneu Kandaga.

Pilihan jeung kéju

resep Ieu pastikeun suku jalma anu cinta dahareun, dipanggang dina oven. Kusabab ieu burger juicy tur amis disiapkeun kalawan teu cukup set baku bahan sateuacanna, pariksa yen Anjeun gaduh di fingertips sagalana anjeun nu peryogi. Ulubiung anjeun bakal kedah:

• A kilo daging sapi taneuh.
• keureut sababaraha roti bulukan.
• bohlam bawang badag.
• 3 cengkéh bawang bodas.
• Atah endog hayam.
• 120 gram teuas kéju low-lebur.
• 80 ml krim beurat.
• Uyah jeung rempah.

bahan salaku tambahan ilahar dipaké breadcrumbs tur sagala minyak nabati.

Téknologi préparasi

keureut roti sakeudeung soaked di krim. Dina menit, aranjeunna squeeze teras nyambungkeun ka sapi taneuh rengse. Aya ogé ngirimkeun endog atah, bawang bodas minced, uyah jeung rempah. Sagalana geus diaduk vigorously ku leungeun. Dina massa hasilna nambah kéju grated.

Ti rengse isina palem baseuh kabentuk patties kira idéntik jeung paneer aranjeunna dina breadcrumbs. produk anu dihasilkeun téh goreng dina minyak sayur dua menit dina saban gigir sarta shift jeung baking. Lajeng cutlets lembut hareup ngirim dina oven. Panggang aranjeunna dina standar saratus dalapan puluh darajat. Dina hiji saparapat tina sajam maranéhna bisa mawa kana tabél. Salaku piring samping anu paling sering dipaké kentang mashed atanapi salads.

Pilihan jeung semolina

Nurutkeun kana téhnologi dijelaskeun dihandap tiasa gancang sarta tanpa teuing gangguan sangkan cutlets (lembut). Resep keur persiapan maranéhna bakal Boon nyata pikeun jalma anu miboga di leungeun acan roti, tapi kapanggih semolina a. Nyieun isina anjeun gé butuh:

• A pound daging babi.
• bawang sedeng.
• 3 séndok semolina (a slide).
• A sababaraha kentang leutik.
• 5-6 sendok susu sapi.
• Hiji pasangan cengkéh bawang bodas.
• endog hayam badag.
• Uyah jeung rempah.

Leuwih ti éta, éta kudu ngurus, dina waktu katuhu di dapur anjeun aya minyak nabati deodorized sarta tipung saeutik. komponén ieu kudu tumis breaded sarta lembut jeung burger juicy.

réntétan lampah

Munk dituang kana mangkok leutik, tuang na diwenangkeun haneut susu na STP sakeudeung. Bari manehna bakal ngabareuhan, Anjeun tiasa ngalakukeun sesa komponén. Dikumbah jeung dicincang babi ngagugulung ngaliwatan hiji coet daging jeung bawang jeung kentang brushed. Dina mince anu dihasilkeun ngajalankeun endog atah ditambah bawang bodas dicincang. Sadaya ieu seasoned kalawan uyah sarta rempah, lajeng ngahiji jeung séréal ngabareuhan na intensif kneaded. Lajeng ampir siap ngéléhkeun kaluar isina di handap mangkok atawa dina permukaan karya.

Ti massa padet, lemes sareng elastis anu dihasilkeun ku leungeun baseuh ciwit kaluar potongan ukuran jeung bentuk burger ieu dipikahoyong. Produk leuwih semi-réngsé, éta juicier meunang wewengkon plato rengse. produk hareup paneer jeung tipung, geus dikirim ka skillet panas tur ngagoreng dina dua sisi dugi coklat emas. cutlets lembut browned dibawa ka kesiapan. Jang ngalampahkeun ieu, maranéhna ngan saukur rasana atawa stewed dina cai saeutik. Aranjeunna ngagabungkeun sampurna kalawan ampir sagala masakan samping. Tapi beuki sering aranjeunna dilayanan kalayan béas, kentang mashed atawa Salad sayur.

Pilihan jeung mayonnaise

Nyiapkeun juicy sarta lembut burger, resep jeung poto nu tiasa ningali handap, anjeun bakal kudu produk basajan jeung gampang diaksés. Sateuacan Anjeun prosesna, ganda-pariksa naha anjeun boga di leungeun:

• A pound tina babi na sapi.
• Sapasang kapala bawang.
• Rata kentang.
• 100 gram roti bodas.
• Hiji pasangan endog atah.
• A sagelas susu.
• 3 cengkéh bawang bodas.
• 2 sendok mayonnaise.
• Uyah jeung rempah.

Ogé ngadamel penyediaan Dill seger jeung sagala minyak nabati.

algoritma masak

Dina tahap awal kedah nyandak daging. nyeuseuh sarta motong di buah leutik. Disiapkeun ku cara ieu téh sapi taneuh jeung babi sareng mincer atanapi Blénder bareng jeung kentang nu brushed, bawang jeung roti soaked. massa hasilna ieu ditambahkeun bawang bodas dicincang, endog pre-dikocok, uyah jeung rempah. Kabéh intensif kneaded sareng ngawitan ngabentuk meatballs elongated. Kadé aranjeunna ngeunaan ukuranana sarua. Ka isina atah teu taat kana palem, leungeun desirable mun moisten kana cai tiis.

The resultant semifinished produk anu dikirim ka pan preheated anu handap copiously lubricated minyak nabati, jeung goreng keur sababaraha menit dina saban gigir. Ngawula ka dinya jeung pasta, sagala bubur crumbly, kentang pindang atawa sayur salads.

meatballs hayam lembut: resep

Ieu ngeunah na piring succulent, anjeun aman tiasa nganggap diet éta. Ieu diwangun ku komponén basajan tur mangpaat. Kituna, ieu idéal pikeun menu barudak. Nyiapkeun muih ieu, anjeun bakal kedah:

• A kilo daging hayam.
• 4 bulbs bohlam.
• Hiji pasangan endog atah.
• A sagelas oatmeal.
• Kebat bawang héjo.
• Uyah jeung rempah.

Dikumbah jeung daging hayam dicincang anu taneuh dina coét daging jeung bawang brushed. Dina mangkok kalayan daging minced kabentuk nambahkeun endog sarta oatmeal. Kabéh ieu asin, seasoned kalayan rempah jeung tuntas kneaded. Ti massa hasilna ngabentuk patties leutik na kirimkeun ka multivarku atanapi steamer. Sacara harfiah di satengah jam aranjeunna bisa mawa kana tabél. Salaku garnish hiji, dina hal ieu make sagala sayuran.

Cutlets of breasts hayam

Lembut sarta juicy produk diala ngan tina bahan kualitas seger jeung luhur. Ku alatan éta, sateuacan Anjeun masak pastikeun buka toko jeung meuli sagalana nu peryogi. Dina hal ieu, anjeun kudu di leungeun kudu hadir:

• 800 gram breasts hayam.
• 4 sendok aci kentang sarta krim haseum.
• 3 atah endog hayam.
• Bodas ukuranana sedeng bawang.
• Hiji pasangan cengkéh bawang bodas.
• Uyah, rempah, bumbu jeung minyak sayur.

Dikumbah jeung hayam obsushennoe potong buah leutik sarta ngagabungkeun jeung bawang dicincang. Aya ogé ngirimkeun ka bumbu dicincang jeung dialirkeun kana bawang bodas pencét husus. Dina massa hasilna tina endog atah, krim na aci. Kabéh ieu nambahkeun sababaraha uyah, seasoned kalayan rempah jeung gently diaduk.

Anu dihasilkeun séndok sumebar minced dina frying pan panas, handap tina nu geus dituang minyak nabati, jeung goreng keur sababaraha menit dina saban gigir. Sanggeus éta, browned cutlets hayam dicincang disimpen dina piring geulis jeung Preanger.

Pilihan jeung kéju

Ieu patties ngeunah na juicy dijieun tina mince babi ditambah bahan tambahan. Pikeun persiapan maranéhna anjeun bakal kedah:

• 100 gram roti bodas bulukan.
• Satengah kilo daging babi.
• 4 sendok susu sapi.
• 150 gram kéju.
• Uyah, bumbu jeung rempah.

Keureut roti bulukan sumebar di mangkok, tuang susu seger jeung ninggalkeun pikeun sababaraha menit. Basa aranjeunna keur sahingga softened, squeeze aranjeunna enteng jeung leungeun teras nyambungkeun ka babi minced. Kabéh ieu asin, seasoned kalayan rempah jeung aduk. massa hasilna kabagi kana dalapan porsi kurang leuwih sarua jeung rarata aranjeunna. Dina midway unggal jajan ditempatkeun dina salembar leutik tina keju sprinkled dicincang Dill jeung formulir patties.

produk semi-rengse anu dihasilkeun nyebarkeun dina loyang, mungkus di foil jeung ngirim dina oven. Panggang aranjeunna dina standar saratus dalapan puluh darajat euweuh ti opat puluh menit. Sajaba ti éta, piring kitu bisa masak dina oven, teu wungkul, tapi ogé dina pan frying. Dina hal ieu, digoréng babi cutlets minced ditambah kéju bakal appetizing coklat emas. Sanajan kitu, maranéhanana baris nampa hiji tinggi-kalori. Pikeun meunang leupas tina kaleuwihan gajih langsung saatos nyoplokkeun aranjeunna tina pan frying ieu disimpen dina anduk kertas lajeng Preanger. Salaku piring samping kentang pindang anu paling sering dipaké, sagala buckwheat garing, pasta, seger atawa sayuran rasana.