Kumaha carana muka hiji warung kopi, dimana pikeun ngamimitian? Bisnis-rencana warnet. dokumén dipikabutuh pikeun mimiti

bisnis réstoran ieu jadi beuki populér di Rusia. Anjeun ayeuna bisa muka warnet atanapi watang anu jenis nu sok ngimpi. Bisa jadi mini warnet atawa kadaharan gancang. Anjeun bisa hayang muka salon sarta pastry atanapi ngadamel heula di wewengkon warnet barudak.

Pilihan seueur, tapi naon mangrupakeun hambalan kahiji kudu maneh mun keur buka hiji warung kopi? Kumaha ngamimitian hiji rencana bisnis jeung naon néangan lamun proyek kahiji?

Milih kamar pikeun lembaga suksés

Momen konci munggaran dina kreasi tempat dimana anjeun tiasa gaduh jajan - eta mangrupakeun pilihan kamar. Ti dinya bakal gumantung kana kasuksésan atanapi gagalna proyek. Anjeun tiasa ngadamel perbaikan anca, nyieun hiji atmosfir unik jeung ka nyewa masak cemerlang. Tapi lamun geus dipilih wewengkon salah, anu datang moal jadi: di warnet na tikét kantor bakal dinten kosong sanggeus poé. Hanjakal, conto misalna seueur diantara jalma anu mikir kumaha carana muka hiji cafe.

A rencana bisnis dimimitian kalawan wewengkon pilarian. Lamun anjeun milih catetan bridgehead dina kaayaan sistim komunikasi dasar. Nengetan ayana kokotor, cai jeung suplai pemanasan. Hiji pilihan alus bakal jadi mésér deui kamar makan nu heubeul, jeung dapur sorangan. fasilitas heavier sarta beuki mahal pikeun ngawangun warnet anyar ti unadapted kana persiapan dahareun, tapi langkung mirah: hangars jeung gudang.

Paling kafe jeung bar muka di wewengkon padumukan.
Lamun tempat ieu geus kamar makan, a pub atanapi restoran - éta katuhu kabeh, anjeun tiasa muka hiji cafe dina imah padumukan. Tapi lamun mutuskeun muka hiji warung kopi pikeun kahiji kalina, pikeun ngamimitian prosés pikeun nyingkahan pitfalls massa? Lamun sora musik na rasa masakan nu bakal lapak unwelcome apartemen, masalah bisa ngamimitian kacida gancangna. Kituna perlu ngurus rohangan zoning alus, sora jeung gambar. Mun lapak mertimbangkeun kafe uncomfortable lingkungan saukur tiasa nutup.

Dipiceun atawa mésér?

Nyewa sanes pilihan pangalusna. Utamana lamun urang ngobrol ngeunaan hiji cafe badag. Rente nuju ningkat, teu ti kaayaan ekonomi alus di nagara éta. Mun anjeun kantos mutuskeun mindahkeun, anu perbaikan sarta langganan tetep boga. Paling diayakeun restaurateurs venerable dibuka enggon bisnis di sipat foreclosure. Sanggeus éta, lembaga tiasa Ngaiklan dina cara badag, nyaho yén biaya PR - a kontribusina keur mangsa nu bakal datang. Sajaba ti éta, lamun proyék kasebut pikeun sababaraha alesan henteu lumangsung, wewengkon na mangrupa salawasna mungkin pikeun nyewa atawa subletting kalawan leuwih pajeulit.

Sateuacan lawang kedah ngahubungan para ahli pikeun manggihan naha favorably pikeun muka warnet, tumut kana akun sagala aturan jeung nyiapkeun sasuai panerapan. Dumasar saran ieu, proyék rencanana. Sakali narima rencana bisnis warung kopi, conto eta kudu dibikeun ka Service Federal. Saatos agreeing dina proyék kalawan agénsi kaayaan bisa ngawitan ngalereskeun, sareng remodeling.

Hidangan kalawan rasa alus

Kadé milih konsép tunggal jeung gaya réstoran atawa warnet. Keur naon panongton rék dianggo? Anu anjeun hoyong tingali diantara tamu? Waleran kana patarosan ieu baris mantuan anjeun ngartos nilai datang poténsi anjeun sarta ngamekarkeun gambar luyu. Ulah hilap mertimbangkeun pamendak anjeun, sabab ayeuna sadar ngimpi pribadi Anjeun.

Euweuh urusan naon tingkat anjeun perencanaan pikeun muka layanan réstoran - hal anu penting pikeun manggihan "rasa" na sorangan, nu bakal diwangun sabudeureun konsep. Pikirkeun jenis kriteria anu bakal kalan warung anjeun ti sakabeh batur? Patarosan ieu bakal mantuan mun hasil muka hiji cafe.

Kumaha nerapkeun hiji rencana bisnis?

Hambalan munggaran bakal keur ngalaksanakeun segmentation sarta résiko assessment. Peminat mindeng skips léngkah ieu, underestimating kelemahan sarta kaunggulan tina persaingan perusahaan. Sajaba ti éta, dina ieu tahap kedah ngitung waragad tunai, pikeun manggihan periode payback.

Ngajalankeun rencana bisnis warung kopi - conto latihan alus. Eta teu bisa dipigawé tanpa hiji potret akurat ti customer poténsi, panghasilan sosial na, rasa, lifestyles.

Eta ayeuna direngsekeun sual dimana a warnet bakal nampa panghasilan dasar: alatan elehan tinggi atawa selingkuh tinggi? Lamun, nyebutkeun, tamu has Anjeun - a murid ngora anu mikanyaah méakkeun waktu jeung babaturan, consuming crisps na lager, éta masih aya kacangcayaan nu mahal masakan gourmet bakal dievaluasi ku maranéhna. Ulah ngartos eta, sarta harga fabulous keur krim 30 bahan jeung ati soang, masak resep husus. Vérsi ieu rencana bisnis, dipikaresep bakal mungkas dina gagalna, sanajan kanyataan nu bakal tiasa muka hiji cafe.

Kumaha ngamimitian: dokuméntasi jeung pendaptaran

Ieu bakal butuh paket dokumén.

Kahiji, mun ngalakukeun bisnis di nagara urang ngan bisa padamelan. Anjeun kudu muka hiji parusahaan atawa pengusaha.

Kadua, ngumpulkeun paket handap tina dokumén:

• otorisasina pikeun ngadegna, dikaluarkeun ku Rospotrebnadzor;
• resolusi diala dina otoritas kaamanan seuneu;
• konfirmasi tina conformity kalayan norma Saniter enggon (perjangjian ngajakan, staf medknizhki, sertipikat ti pendaptaran kaayaan, idin pikeun bahan baku jeung barang dagang);
• nu lisénsi pikeun diobral ritel alkohol jeung bako;
• patén on kagiatan perdagangan di wewengkon (dikaluarkeun ku pamaréntah lokal);
• a bewara tina commencement kagiatan.

Federal Hukum №294-FZ tanggal 26.12.2008, "Di perlindungan hak badan légal jeung pangusaha individu salila kontrol kaayaan (pengawasan) jeung kontrol kota" ngatur aktivitas ieu.

éntitas légal (pengusaha) nyadiakeun dokuméntasi perlu ka Service Federal pikeun lokasi nu sabenerna. A salinan réngsé tina iber ieu supplemented, hiji sari ti State ngadaptar nu dihijikeun ti éntitas Hukum (bisnis), kitu ogé salinan tina sertipikat ti pendaptaran jeung otoritas pajeg. dokumén ieu cukup pikeun muka warnet.

Ngalalanyahan

Dianggo komo catering pangleutikna unthinkable tanpa alat-alat. Dina raraga nyieun cangkir kopi atawa masak és krim, éta basa teknis perlu. Mertimbangkeun sadaya item kudu di panggung ngarancang kamar.

Sadaya alat-alat kedah salaku fungsi tur praktis migunakeun, awét, minuhan sarat tina bar, restoran jeung kafe. Upami teu kitu, alat-alat nu saukur teu mayar pareum.

parabot modern ngidinan Anjeun pikeun gancang nyiapkeun hidangan kualitas luhur. Tapi pagelaran di - teu ukur hasil tina basa teknis kuat institusi, tapi ogé kabisa staf mun beroperasi eta. Kadé pikeun pagawé nyekel hiji kelas master sanggeus meuli mobil anyar.

Neuleu parabot dipilih baris ngaronjatkeun Profitability bisnis, bari mesin pantes bakal ngakibatkeun karugian.

Jati na parabotan

Ieu masalah penting séjén, anu kedah bakti perhatian na, sateuacan muka warnet. Dimana mimiti ngawangun kaayaan hiji? solusi éféktif bakal jadi kana tatanan susunan jati dina desain seragam. Sanajan kitu, ieu mangrupa hiji pilihan ekslusif - éta salawasna leuwih mahal. Anjeun bisa meuli parabot siap-dijieun. Mun warnet - eta teh venture sapertos kahiji, jati mirah ngawula salaku modél pikeun conto na pangalusna ningali kabutuhan instansi. Dina waktos salajengna basa Anjeun tatanan jati luyu bakal gampang.

The Factor Asasi Manusa: urang pilih staf Sarbini

Jumlah karyawan bakal gumantung kana establishments jualan. Sadaya jalan di "edalni" kulub handap pikeun masak teh. Anjeunna kawas anu kaptén kapal. Cook kudu ngan masak kadaharan, tapi ogé mangrupa gaya geulis éta. Sae pisan, lamun terang sateuacanna chefs hareup maranéhanana, dina panggung nalika ngamekarkeun hiji rencana bisnis warung kopi.

Contona, lamun eta geus dibuka ku master kawentar, pasti moal balik unnoticed di kota.

Komposisi idéal dapur - teh kang Oki, jumlahna diperlukeun of cooks na dishwashers. komposisi sapertos kedah dua - pikeun tina jadwal gawe shift. Leungeun katuhu tina jagoan - kang Oki - kedah nyiapkeun gancang, tanpa ngurangan kualitas masakan, sabab di tempat sapertos sering lumangsung panyaluran datang.

Lamun kang Oki teh - nya éta jiwa institusi, teras grup hareup pagawé - beungeutna. Bartenders, waiters, manajer pribadi daya tarik pikeun nasabah. gambaran anu bakal nyieun manajer aula, nohonan sémah tiasa janten titik balik dina hubungan salajengna.

Lamun teu boga pangalaman dina Ngiring pagawe, coba éta tips handap. Inget tempat favorit anjeun sarta coba pikeun ngahubung sareng boga na on Pilihan tanaga. Diajar tina anjeunna wincik cara muka hiji cafe. Rencana bisnis gagasan na nu geus hirup di dinding lembaga, jeung sugan nasihat na bakal nyalametkeun anjeun tina musibah finansial jeung emosional. Pangalaman sukses kolega sok dihormat pikeun batur anu weruh kumaha carana diajar.

Sagala boga bisaeun yén teu perlu pikeun milih karyawan dina dasar penampilan pikaresepeun. Kadangkala pangurus, kitu oge sareng waiters, kami geus kapanggih janten sensitip pisan dina kaayan nu kudu membela ngahargaan jeung institusi, sareng klien nu teu leungit. Di dieu, tangtu, kedah nu kapinteran, resourcefulness, pangabisa komunikasi. lalaki kitu bisa nyieun kasalahan, tapi teu kudu ngantep boga. Kamampuh pikeun ngabéréskeun konflik ku cara damai - mangrupakeun bakat mulia, jadi mayar pagawé maranéhanana pikeun eta nalika ngitung gaji teh.

palayan alus - eta oge hiji seller unggulan anu bakal tiasa nyadiakeun kahayang hayang customer atawa henteu nyaho naon anjeunna hayang.

Pikeun kafe ongkos murah, anjeun tiasa diondang ka geus ngadegkeun tim, atawa sahenteuna inti tim, gawe babarengan keur lila. Ieu bakal ngabantu sangkan karya prosés gancang tur harmonis. Ieu hal penting, nu compares unfavorably jeung institusi anyar anu jaringan venerable.

"Delicious" dinten

Ku kituna, nalika prosedur dasar geus réngsé, sarta bisa diondang sémah, asalna tahapan ngayakeun dahareun. Tangtu, lamun teu invested di iklan jeung ulah ngadagoan dinten munggaran dina panyaluran datang, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun laun ningkatkeun menu nu, modifying dapur. Na acan nu geus dipigawé ku cara kieu demi kasuksesan, sareng kasuksésan institusi - eta mangrupakeun imah pinuh. Produk - barang perishable tapi leuwih hade stock nepi kana éta dina kaayaanana, ti tetep mibanda kamar lengkep sareng hiji fridge kosong, dijelaskeun yén anjeun ngan bisa muka hiji cafe.

Kumaha ngamimitian beuli? Patarosan ieu dimekarkeun lumayan lah jaringan di coffeehouses. Aranjeunna tweaked pangiriman jeung panyadia jaringan pangalusna, sarta dina bubuka hiji titik anyar dina boga franchise bakal boga estimasi kasar, telepon pikeun koordinasi ngayakeun. Ieu mangrupa pangalaman Anjeun ogé bisa migunakeun sorangan, utamana lamun bade muka cafe di Moscow, mana pangalaman nu mangrupa dimana pencét botol.

"Plant" anggaran

Hiji kaunggulan alus kota ageung sapertos Moscow, nya éta kamampuh nginjeum atawa nyokot pamakéan bébas pakakas anu.

Suppliers tiasa nyumbang showcases, kulkas. Sajaba ti éta, teguh venerable kalawan kantong jero pikeun narik para nasabah nawiskeun asesoris souvenir gratis. Mugs Bar, ashtrays komo jati ku logos. Kabéh ieu bakal hiji kontribusi invaluable ka maranéhanana anu hayang pisan muka hiji warung kopi inexpensively. Bagian pakakas, sapertos microwave atanapi ketel, éta bisa dibawa ti imah.

Lamun muka cafe di rata kota Rusia, anu pro bakal batur. Teu perlu investasi di desain interior jeung rupa-rupa menu nu unggal minggu. Teu kedah a iklan fabulous na gambar glamorous sahiji instansi. Ieu malah tiasa nyingsieunan jauh datang yén kecap "kanyamanan" ieu dipikaharti béda ti "barang metropolitan".

The pengeluaran utama mimitina bakal Utiliti, iklan, pembayaran ti gajih na waragad dahareun. Bulan kahiji anu biasana unprofitable, tapi ulah asa lamun geus junun muka hiji cafe. Ngamimitian dina kaayaan - sangkan éta jeung evisceration tina "cushion finansial". Ieu jumlah nu asalna budgeted periode sarupa. Sanggeus pausahaan bakal on laju datar, waragad lolobana bakal jadi perhatian dina perbaikan sarta renovasi pakakas.

Pecut séndok: kumaha carana muka réstoran dahareun gancang?

Lamun mutuskeun patarosan ngeunaan tipeu warnet, éta sia noting yén paménta keur dahareun gancang pisan tinggi.

kanyataan yén jenis ieu dahareun cocok Grup makmur populasi kusabab biaya low tina dahar beurang sarta kantor pagawe anu snack dina lebet nu. Ieu nyiptakeun fuzziness tangtu dina potret customer urang, tapi eta brings kana kriteria disain fore lianna.

cafe gancang kedah dina tempat kalayan lalulintas tinggi urang. Anjeun kudu nangtung sajaba ti kompetisi. Ieu cukup pikeun muka mini warnet sahenteuna sabudeureun sudut ti puseur balanja, dimana aya nu nandingan: hal utama anu urang aliran ulah motong.

Ti titik légal of view, guna muka réstoran Srimanganti, perlu jumlah sarua buruh, kumaha carana muka réstoran dahareun gancang. Tapi Investasi di kadua bakal sapuluh kali kirang. Nu boga bisnis ieu lolobana invests dina primitif parabot dapur jeung nyewa enggon.

The gourmets bungsu

Toddlers - oge connoisseurs of gourmet masak. Tapi aranjeunna ngahargaan paling, sababaraha langkung. Kumaha carana muka warnet hiji barudak di kota jeung teu miscalculate? Ieu kudu dicatet yén ieu téh masih Ecological unfilled di Rusia, bari di Jawa Barat, warnet barudak aya dina unggal tempat umum, sarta menu nu barudak - unggal réstoran timer respecting.

Di dieu, tangtosna, perhatian husus kudu dibayar mun desain kamar supados barudak ngarasa nyaman. Éta hadé pikeun ngundang desainer, sarta konsultasi jeung animators, sabab lajeng bakal ngatur pihak sarta acara. Sugan Anjeun kudu milih mana wae salah jalur gaya tina carita, jaman. Rombongan kedah ngakibatkeun barudak rasa kanyamanan sarta pangakuan, sarta kolotna - fabulousness.

Hiji tempat nu hadé pikeun réstoran barudak bakal mana perenahna deukeut TK a, klinik keur budak atanapi tempat kaulinan a. Ieu cukup nyieun rohangan keur 60 korsi sarta menu ngeusi pasta aneh, soups na cereals ngeunah - kalawan dasarna geus mungkin pikeun muka warnet.

bisnis confectionery

Ieu taneuh paling subur pikeun investasi. Pikeun muka hiji diner on salah oven anu cukup 100 rébu pérak. Ku alatan éta, buka tearoom anu cukup basajan.

tempat ieu rada delight sémah kalayan pastries seger jeung inuman panas. Ku jalan kitu, lajeng naha datang kana warung - éta barang dipanggang nikmat, tur aranjeunna ukur alus seger. Kituna, pikeun jenis ieu warnet teu perlu masak, nyaéta tukang roti.

Profitability nepi ka 30% dina hiji investasi 400 sarébu. dollar.

Pastry pisan béda. Bisa jadi seni stasiun trams metro, dimana anjeun bisa meuli muffin na teh tas. Tapi ogé bisa mangrupa imah amis kalawan abad tina sajarah, tempat aranjeunna ngadamel karya leres seni. Sarta pikeun karbohidrat nikmat tur geulis urang téh daék mayar.