Kumaha carana muka warnet: nasehat mangpaat tur tips

Kumaha carana muka hiji warung kopi? Ieu remen ditanya sual ku anu rék nyobaan leungeun maranéhna, dimimitian dina bisnis catering. Tapi sukses dina bisnis ieu anjeun kedah jelas nyaho léngkah munggaran, "pitfalls" na boga hiji gagasan naon rencana mangrupa lembaga - bar, restoran atawa warung kopi leutik. Hayu urang leuwih jéntré dina naséhat mangpaat tur bakal nyoba nyimpulkeun bongbolongan utama.

Kumaha carana muka hiji warung kopi? léngkah dasar

tahap kahiji. Kahiji maneh kudu nangtukeun keur diri jenis format bakal
lembaga. Ieu tiasa: warung kopi, kamar makan, timer jasa kantin atawa kadaharan gancang, bar. establishments ieu muka loba gampang finansial sarta "makalah" point of view, tinimbang réstoran, nu ngabutuhkeun hiji investasi santun.

Tahap kadua. Méméh muka warnet, urang nyarankeun kacida alusna panginten kaluar tempat saprak éta waktu ka point of catering bakal salah sahiji nilai pangpentingna. Eta kudu lokasina di wewengkon padumukan, a rame na passable. Cafe, warung kopi atanapi watang - ieu tempat dimana konsumén utama anu datang biasa, anu hirup atanapi dianggo caket dieu. Ku sabab eta perlu taliti ngubaran masalah siting.

Tahap katilu muka warnet, bakal nutupan design - desain. interior kudu metot, aslina sarta nyaman. Alami, anjeun kedah nyieun hiji interior misalna mun cocog konsép sakabéh jeung nami instansi. Leuwih ti éta, mangka dianjurkeun tumut kana akun sagala rinci (design menu, waiters pakéan, jeung sajabana).

Tahap kaopat. Salah sahiji masalah dina muka warnet, masalah éta rekrutmen melek. Kanyataan yen waiters, bartenders sarta manajer teh kudu ngan kasampak hébat, tapi ogé jadi sopan jeung well-mannered. Kusabab warnet pisan sering timbul situasi rongkah. Teuing nengetan kudu dibayar ka seleksi chefs ti kaahlian profésional nu bakal gumantung kana kualitas dahareun. Sajaba ti éta, maranéhna boga pilihan jeung presentasi hidangan. Kedah dina kaayaan ogé boga Dishwasher, cleaner, akuntan jeung satpam.

Tahap kalima. Ayeuna urang neruskeun mésér. Urutan biasana ekspektasi kang Oki hiji, tapi boga nu merta kedah delve kana masalah ieu. Ieu henteu dianjurkeun mésér produk sakaligus dina jumlah badag. Kanyataan yén éta bakal hésé dina mimitina nangtukeun urutan, naon masakan bakal meunang popularitas, sarta naon - euweuh. Sakumaha aturan, hiji cafe anyar unwound salami anjeunna perlu acquire konsumén satia. Ku alatan éta, lamun nu meuli heula angka nu gede ngarupakeun produk semifinished, produk anu dihasilkeun téh jarang dipaké bakal deteriorate. Kituna mangka hadé sakali deui balik keur bahan kadaharan. Dina raraga ngahemat waktos, mangka dianjurkeun pikeun asup ka kontrak keur suplai inuman sarta produk nu patali (chip, Crackers sarta hal séjén). Tapi pangan dieu perishable (daging, sayuran, roti, buah, susu, krim haseum, jsb) perlu dibeuli ti nu ngical paralatan sarua.

Tahap kagenep. Mun anjeun mikir ngeunaan kumaha carana muka hiji warung kopi, teras loba perhatian kudu dibayar ka atmosfer instansi. Kanyataan yén ieu téh tempat dimana para nasabah moal datang ka tepung hearty sarta diuk quietly, ngarasakeun kopi atanapi tea, coba hiji dessert mahiwal. kituna perlu nyieun hiji format anu haneut, atmosfir ramah pikeun rapat sareng babaturan, kulawarga jeung leuwih dipikacinta. Di kantin, loba jalma hayang bersantai na kabur ti hirup saum sareng hectic.

Dina kacindekan, perlu keur catetan handap. Pami hoyong muka réstoran sukses, eta disarankeun pikeun nyobaan nyieun eta kitu, éta bakal jadi pisan desirable, ti mana eta teu bakal rék ninggalkeun.

Good tuah!