Kumaha carana masak di steak paling nikmat dina grill dina?

Masak steak sampurna dina grill dina - a seni nyata. Malah chefs Sarbini nyandak taun bisa nangkep elmu ieu. Sangkan anjeun tiasa ngadamel pakasaban, bakal tips lengkep mangpaat sarta trik!

Buka warung a jagal alus urang

A sapotong daging bisa dibeli di toko mana wae, tapi anjeun teu terang dimana éta sarta sabaraha lila eta ieu motong. Éta leuwih alus pikeun balik ka warung alus atawa dina pasaran. Daging kedah mésér dimana eta dipotong ku pembeli.

Lamun anjeun teu nyaho naon milih, nyandak ribeye nu

Pangalusna steaks mun homemade - Ribeye Sapi atawa tulang. Daging Marbled béda ambu husus sarta richness luar biasa. Anjeun teu nyaho naon marbled sapi? Ieu salah sahiji nu aya corétan leutik lemak.

Nengetan ketebalan tina sapotong

Sawaktos Anjeun keur perencanaan masak a steak nikmat, Anjeun kudu sapotong kandel daging. Lamun éta badag cukup pikeun meunangkeun prozharka sampurna kalawan beureum saulas tengah. Anjeun bisa meuli sapotong badag, nu lajeng bakal merenah motong keur sakabeh kulawarga jeung babaturan anu sumping ka pihak grill Anjeun.

Milih sapotong ti pusat

Salawasna nyandak salembar tina puseur, moal tepi. Naon steak anjeun teu hoyong masak, eta sia remembering yén sapotong sentral bakal kualitas optimal béda pikeun hasil ahir alus tur roasting seragam.

Néangan meats organik

A sapi tani alus beuki mangpaat omega-3, sajaba eta, ngan saukur nikmat. Sakali anjeun coba produk ieu, anjeun moal hoyong dawam warung steaks.

Ulah ngawatesan ribeye steak

Mun anjeun teu hoyong méakkeun duit dina hiji steak mahal, anjeun bisa kalayan gampang milih sapotong sejen tina tenderloin. Daging ti bagian taktak bisa jadi teu kurang alus tibatan Gurame ep, sarta mangrupakeun sahingga tilu kali langkung mirah. Sajaba ti éta, rasa nu teu sangsara, mun ditambahan ieu malah beuki kawas éta.

Ulah "ditingkatkeun" Daging

Nyerah daging jeung sagala aditif, éta goréng. Sami manglaku ka pre-asak pilihan marinated. Mindeng daging dijual di saline. Ieu ukur perlu nambahan beurat chunk jeung maksakeun maneh mayar leuwih.

Ulah motong gajih

Gajih teu sigana teuing appetizing ka steak uncooked, tapi teu hartosna yén éta kudu dipotong. Inget yen gajih nyadiakeun rasa tina steak, jadi ninggalkeun eta dina daging. Maksudna kumaha baris nyieun hidangan Anjeun hususna appetizing.

Motong kulit

Upami Anjeun tos milih sapotong, dina nu aya kulit, pastikeun pikeun nyabutkeunna saméméh frying. kulit janten lemes salila masak, sajaba ti eta bakal nyieun penampilan masakan Anjeun teu pisan estetika.

Gajih sapotong mantega

Ngagunakeun campuran zaitun minyak minyak sarta canola, panawaran eta saencan Anjeun nganggo seasonings. Enteng jaket sapotong mentega kana sagala sisi. Minyak ensures yén beungeut sapotong ka jadi disegel gancang sarta, ku kituna, bakal hasil leuwih juicy. Ulah make minyak zaitun murni. Ninggalkeun eta pikeun salads, anu rasa nu bakal langkung ekspresif.

Ulah make marinades ilahar

Salian minyak, steak marbled alus merlukeun ukur cabé kasar jeung kualitas uyah. Dina hal ieu, rasa teh bakal jadi sampurna. Seasoned ku saeutik leuwih sengit kusabab bumbu nu geus leungit dina mangsa masak on grill, supaya rasa nu geus hambar, lamun teu tumut kana akun Anjeun.

Nyiapkeun marinade pikeun lumps ilahar

Lamun mutuskeun milih henteu rada di steak pamakéan marinades tradisional baris nyadiakeun leuwih rasa jeung Cope ku tékstur tangguh. The marinade panggampangna bisa dijieun tina minyak zaitun, cuka balsamic, saos Worcestershire, kecap, Dijon mustard sarta bawang bodas.

Nyiapkeun pikeun ngabersihan grill dina

Tuntas ngabersihan sikat logam grill ngilu sanggeus unggal pamakéan, ngalakukeun hal eta, bari logam masih panas. Sateuacan masak grill panas nepi keur tilu puluh menit. Bari anjeunna warmed up, linggis ngilu jeung minyak, supaya euweuh anu nempel. Tapi kudu ati: lamun ngagunakeun sikat mirah, minyak, lint bisa jadi tinggaleun dina grill dina. Ieu ngabalukarkeun umum masalah burih dina loba jalma salila bulan usum panas.

Kindle areng grill

Ieu janten populér jeung gas, tapi neuleu acan make grill dina areng. Ulah make alat pikeun ignition, sabab bisa masihan daging hiji rasa pikaresepeun.

Pastikeun yén grill dina panas

panas gancang anjing laut beungeut daging, hasilna dina steak juicy jeung nikmat sareng kulit nice. Mun anjeun masak dina areng, Anjeun kedah ngantosan dugi aranjeunna ngahurungkeun bodas tur bakal disebarkeun merata. Ulah coba mun ngagancangkeun prosés ignition, ulah ngamimitian masak daging leuwih hiji seuneu muka. Sahingga ngan kaduruk anjeunna, bakal secukupnya pikaresepeun.

Ulah panas grill dina teuing

seuneu leutik - dinya éta alus, tapi kuat - henteu pisan. Grill kudu dipanaskeun dina sagala sisi, jadi anjeun bisa mindahkeun sakuliah beungeut steak, teu nempatkeun eta dina seuneu teuing sengit. Dina kasus ekstrim kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Sprinkle cai grill. Anjeun kudu nyobaan nyieun eta paling panas, tapi tanpa hiji seuneu muka.

Ulah make garpu

Meureun nya gampang Pierce daging sareng garpu flip eta, tapi ku kahayang bisa combated, upami anjeun teu hoyong meunang sapotong Anggang merata. Garpu pierces beungeut salaku hasil tina jus daging kieu. Ieu bisa ngakibatkeun kana drying ku steak jeung anjeunna ngagaduhan kirang seungit. Éta leuwih alus pikeun ngagunakeun spatula atanapi tongs. rinci sapertos ogé masalah nalika Nyiapkeun a steak sampurna!

Henteu mawa sapotong daging dina beungeut grill

Henteu mawa sapotong grill dina nalika flip, kakara nyokot eta nepi dina hiji gerak teras nahan eta deui. Sakali anjeun disimpen steak teh dina panas titik tina grill dina, ninggalkeun eta aya, hayu daging anu dipanggang seragam. Nalika éta siap, nyokot eta up jeung ngahurungkeun bagian cooler. Lamun flip teuing mindeng, anjeun megatkeun prosés frying na leungit teuing ti seasonings.

Tetep suhu

Salawasna tetep thermometer salila masak. Dina hal ieu, anjeun moal kudu nebak naha daging geus siap. Ieu hususna mangpaat lamun anjeun masak pikeun sakumpulan jalma kalawan preferensi béda ngeunaan roasting.

Jieun tina pola grating salaku pro

garis éndah manggang - hidangan suplement alus. Meunangkeun pola kacida gampangna. Ngan kudu gently ngahurungkeun daging di hiji sudut, saméméh flip dinya ka sisi séjén.

sabar

Éta kaharti yén rék gancang coba hasil tina usaha maranéhanana tapi jadi sabar. Lamun daging ieu asak, perlu ngadagoan tujuh ka sapuluh menit sateuacan anjeun motong éta. juices squeezed salila masak, lamun ninggalkeun daging dina piring a, aranjeunna bisa disebarkeun dina salembar hiji leuwih merata.

Tumis kadua kalina

Sanggeus steak "rested" dina plat, nempatkeun eta on grill jeung soak keur tilu puluh detik dina saban gigir. Anjeun tiasa nambahkeun hiji uyah saeutik di proses kanggo hiji rasa husus.

tambahkeun seasonings

Sagala foodie weruh yén sapotong daging teu patut spoiling saos, seasonings Tapi jadi rada hade. Paké uyah pink Himalaya, lada bodas, kayu manis, gula coklat, chilli, espresso - kabeh ieu mantuan nyorot rasa alami steak teh.

Ngagabungkeun steak jeung anggur beureum

Tungtungna, éta waktu dahar! Kumaha carana sangkan pangalaman malah caang? Ngan nambahan anggur! Kombinasi steak jeung anggur beureum téh bisa transformasi nu rasa duanana.