Kumaha carana masak a jus jelly sareng gelatin

Hiji populér diet Manisan mangrupa jelly jus jeung gelatin. Kontras, mousses, és creams sarta rupa-rupa pastries, teu ngandung endog, krim, mantega jeung pangan tinggi-kalori lianna. Hijina aral téh eusi gula tina jelly anu. Sanajan kitu, lamun disiapkeun ti juices seger bungbuahan amis tur berries, butuh sweetening ngaleungit ku sorangan. Ku jalan kitu, éta gelatin sorangan ngandung loba zat mangpaat pikeun kahirupan organisme. Dina panempoan ieu ti disusun na teu ukur Manisan, tapi séjén daging tiis sarta sayur snacks na hidangan anu ningkatkeun well-mahluk na, ku kituna, fungsi penderita di rumah sakit pangalusna di dunya. Tapi jelly jus jeung gelatin di tempat munggaran nyaéta saréat favorit pikeun kids. Ieu ngeunah tur mangpaat - ka delight tina ibu jeung ku orok.

Naon gelatin? Sipat positif jeung indikasi

kolagén dihidrolisis ieu. Eta dijieunna tina tulang, kartilage, kulit sato domestik tangtu (babi, sapi, jeung sajabana). Hasilna, asam sarta basa hidrolisis katalis diala zat disintésis dina bentuk kristal leutik. Aranjeunna boga warna konéng emas. Mun aranjeunna disimpen dina cai tiis, aranjeunna ngabareuhan sarta nyandak wujud endog. gelatin ngandung Zat anorganik sarta organik kayaning beusi, natrium, magnésium, kalsium, asam amino (prolin, gidroksipolin, glisin). Panungtungan di antarana ngagancangkeun prosés regenerasi jaringan konéktif, kituna gelatin anu mindeng dipaké dina produksi kosmétik sarta farmasi.

Kumaha carana masak di jelly ti jus: resep (Berry)

Ampir kabéh bungbuahan jeung berries ngandung loba gizi. nilai nyéta pangluhurna, lamun dahar éta seger, tanpa subjecting panas perlakuan. Beuki buah varish, kurang gizi di antarana tetep. Ieu nujul kana compote, jam, jam, jsb Tapi handap nyababkeun jelly resep ti jus jeung gelatin anu ngamungkinkeun berries tetep sakabéh pasipatan mangpaat. Paling sering zhelatinosoderzhaschie dahareun jeung obat anu dianjurkeun pikeun penderita masalah tulang (fractures, osteoporosis, jsb). Salajengna, urang nampilkeun maneh carita ngeunaan kumaha carana masak jelly ti jus (resep ti berries).

Naon anu diperlukeun

½ berries kg (raspberries, currants na blackberries al.).

Gula - 200 g (leuwih mungkin).

Gelatin - 50 g

Metoda persiapan

Berries anu jelas, taliti nyeuseuh jeung naburkeun (lapisan) gula. Ninggalkeun sapeuting. Kalawan colander nungkulan "sirop". Gelatin ditunda dina utensils logam handap, tuang 1 cup cai tiis pindang jeung kénca ka ngabareuhan salila 1 jam. Ka dinya nambahkeun 1 cup cai na, aduk terus, ditunda panas low (ulah kulub). Massa pikeun niiskeun ka suhu kamar tur nambahkeun 2 gelas sirop, campur ogé jeung tuang kana formochkam. Tembok lajeng nempatkeun kana kulkas salila 3-5 jam. Di dieu jelly jus jeung gelatin siap. Ieu ukur bisa mibanda tiis. Lila tetep di kamar kalayan suhu leuwih ti 20 derajat bakal ngakibatkeun liquefaction na.

Kumaha carana masak a jus jelly sareng henteu gula ditambahkeun

Manisan pasti pohara alus, tapi lamun urang diajar do tanpa aranjeunna, éta ukur bakal ngabantu pikeun ngaronjatkeun kaséhatan urang. Pediatricians nyarankeun kolotna salami mungkin reureuh bubuka barudak maranéhanana jeung gula sarta gula produk. Mun orok teu acan diusahakeun masakan amis, sarta anjeunna boga merlukeun eta. mixes susu, cereals sarta pangan lianna (kéju, krim haseum, yogurt, jus, jrrd) kudu jadi rasa amis tina susu payudara. Sedengkeun pikeun jelly ti jus na gelatin ka anak 2 taun umur, bisa disiapkeun sacara umum tanpa aditif. Sagalana geus ngan alam. Contona, anjeun tiasa nyandak hiji wortel, apel, samangka jeung juices lianna. Tangtu, pikeun genah eta leuwih hade migunakeun juicer a. Bari Nyiapkeun pikeun nyangkokkeun leutik jus jelly sareng gelatin anu cukup grater rupa jeung gauze. Hal utama nu peryogi kauninga dina waktos anu sareng - salah sagelas cairan kudu dipaké 10 gram kristal gelatin. Mun anak anjeun geus jadi jellies biasa kalawan euweuh gula ditambahkeun, éta bisa jadi salah sahiji Ngaruwat favorit-Na. Sarta eta bakal boga manfaat ganda pikeun manéhna. Hartina, orok bakal kuat, tulang fleksibel, huntu sehat sarta bulu, sarta kalawan éta, gula moal ngamajukeun buruk huntu na diathesis.

kacindekan

Salaku tos katingal, ager - a piring hébat nu boga dina awak dampak pisan positif. Jeung sooner anjeun ngasupkeun eta dina diet orok Anjeun - nu hadé. Élmu geus kabuktian yén contraindications dina piring aya. Sanajan kitu, lamun anak anjeun refuses dahar eta tanpa nambahkeun gula, henteu masalah. Anjeun tiasa salawasna ngan sweeten eta kalawan madu atawa gula.