Kumaha carana abdi tiasa nyiapkeun adonan rusuh pikeun pies dina 15 menit

Diantara jumlah badag resep keur muih ibu rumah tangga biasana mikat ngan jalma jeung nu produk ieu bisa masak gancang. Dugi kiwari aya hiji persepsi nu bakery - hal anu mangrupa prosés kompléks nu merlukeun loba waktu jeung usaha. fokus na biasana modal pikeun persiapan adonan. tahap ieu dianggap pangpentingna jeung waktu-consuming. Tapi, aya loba cara ku nu bisa nyieun rusuh adonan pikeun pies dina 15 menit. Sarta rasa di produk rengse moal disiksa.

Kakuatan ragi

Dina awalna, ku Patty harti dianggap piring leutik anu dijieun tina adonan leavened, jero nu geus ngeusian. produk ieu dipikawanoh di asakan Rusia saprak jaman baheula. Tahap pangpentingna téhnologi ieu kneading adonan. Yén manéhna téh biasana fokus utama. Pangalaman nunjukeun yen anjeun bisa kalayan gampang nyieun hiji adonan pai rusuh salila 15 menit. Ieu ngabutuhkeun:

730 (90 + 640) gram tipung satengah cangkir cai haneut, 115 gram minyak nabati, uyah, gula jeung 50 gram jumlah sarua kapang seger.

Sagalana geus rengse pisan saukur:

1. Kahiji, dina wadah anu misah éncér tipung di cai (90 gram), gula jeung ragi. Eta bakal butuh sababaraha usaha pikeun ngahurungkeun produk ieu kana massa homogen.
2. campuran ieu nempatkeun dina tempat haneut tur antosan 15 menit.
3. Nambahkeun bahan sésana (tipung, uyah, minyak) jeung ngahasilkeun tumpak final.

Ieu cara panggampangna pikeun masak a test rusuh pikeun pies salila 15 menit. Loba ibu rumah tangga geus lila dibawa deui dina dewan.

sabagean ngaganti

Speed semi-rengse métode masak pisan populér. Éta bisa nyata ngahemat waktos nu perlu méakkeun on masak. Jang meberkeun ngagancangkeun prosés ieu, produk tangtu kudu diganti ku counterparts maranéhanana. Contona, dina kapang garing bisa jadi langsung dicampur tepung jeung bahan séjén. Tur upami eta oge produk tina instan teh, waktu keur kneading anu diperlukeun loba kirang. Contona, hiji bisa make rasio produk handap:

8 gelas tepung 11 gram ragi garing, hiji uyah sakedik, 3 gelas cai, 75 gram gula jeung cangkir wae minyak nabati.

Ti bahan ieu geus gampang diala unggulan adonan gancang pikeun muih pikeun 15 menit:

1. Kahiji, dina mangkuk kedah tuang cai.
2. Tambahkeun kapang, gula, 180 gram tipung jeung ninggalkeun pikeun miboga saparapat ti sakabéh sajam.
3. Terus asupkeun bahan sésana jeung mix tuntas.

Ngan 2 menit adonan sagemblengna siap. Ayeuna eta bisa salajengna dipake keur kaperluan sejenna.

salian mangpaat

Masak adonan panggancangna pikeun pies dina 15 menit campuran utama bisa nambah hiji yogurt saeutik. komponén ieu bakal nyumbang ka fermentasi tur semi-rengse produk salajengna bakal pas dewasa. Digawekeun peryogi bahan handap:

200 milliliters of yogurt (3.2%) 700 gram tipung, gula sarta ciwit uyah, 10 gram ragi garing sarta 100 ml minyak nabati.

Dina hal ieu, proses nu ogé pas hambalan:

1. Kahiji, anjeun kudu ngagabungkeun yogurt sarta mentega sarta haneut saeutik nepi dina wadah anu misah.
2. Lajeng, sakuduna ngaleyurkeun gula jeung uyah.
3. Tepung jeung ragi tur sambungkeun ku nambahkeun aranjeunna dina porsi, knead nu seragam adonan.
4. Méré produk ahir nangtung salila 15 menit.

waktos Ieu bakal cukup pikeun nyieun campuran cocog pikeun ngolah saterusna. Dina kasus di leungeun aya anu ngan dipencet kapang, aranjeunna kedah di awal beternak di yogurt kalawan minyak. Teu mangaruhan persiapan adonan.

pastries Express

kang Oki ngalaman weruh yén, maké téhnik sarupa, anjeun bisa kalayan gampang Panggang pies éndah pikeun 15 menit dina oven. Keur kitu anjeun kedah janten set baku produk:

Pikeun adonan:

3,5 cangkir tepung, satengah liter cai (haneut), a ciwit uyah, 25 gram gula satengah cangkir minyak nabati.

Pikeun keusikan di:

bawang, cabe bubuk, 0,5 kilogram daging sapi minced, uyah, séndok némpelkeun tomat jeung bumbu wae.

prosés diwangun ku opat hambalan:

1. Kahiji maneh kudu ngalakukeun test di. Ka tungtung ieu, caina kudu ditambahkeun gula, kapang, uyah. Saatos aduk, tambahkeun minyak. Saterusna, dina porsi leutik nuliskeun tepung pikeun ngabentuk adonan lemes keur konsistensi. Semi-rengse produk bisa dikirimkeun kana waktu ka sisi.
2. Ayeuna perlu ngalakukeun isina. Di dieu, dicincang bawang wenang kedah enteng digoréng jadi, lajeng gaul jeung komponén lianna. Bakal butuh euweuh leuwih ti 10-15 menit.
3. Ditilik adonan kana lembar, knead unggal sapotong dina bentuk muih na ditunda hiji keusikan saeutik. Rounding edges pikeun ngabentuk Patty a.
4. Billet nyebarkeun kaluar dina loyang, diteundeun ku parchment, sikat minyak beungeut maranéhanana (endog atanapi susu), lajeng dikirim dina oven.

Panggang kedah di 180 derajat dugi beungeut produk teu zarumyanitsya.

alternatif hébat

Tétéla nu tanpa ragi bakal butuh salaku loba waktu nyiapkeun test rusuh (15 menit). Pies ditangtukeun kalawan beuki lemes sareng subur. Dina hal ieu, anjeun bisa make resep handap:

dina 300-330 gram tepung 200 ml nonfat yogurt (1%), endog, uyah, 6 gram soda dahareun, gula sarta satengah sendok minyak sunflower.

Tehnik metoda kitu ngandung léngkah di handap ieu:

1. Kahiji, perlu mecut endog jeung gula, yogurt sarta uyah. Hadé pikeun pamakéan ieu mixer. Kefir nyaeta desirable mun rada pre-dipanaskeun.
2. Tambahkeun soda (slaked cuka), lajeng laun ngenalkeun tepung. Muhun mentega leungeun crafted, kneading terus salila sahenteuna 10 menit.

produk semifinished misalna bisa langsung dipaké pikeun formasi preforms. Anjeunna henteu peryogi deui waktos tempo. resep kitu pisan pikaresepeun pikeun maranéhanana anu ngan dimimitian pikeun neuleuman seni asal baking.

Komposisi unik

Biasana pan pies Goreng kalawan keusikan gurih (engkol, kentang atanapi daging). Dina kasus kawas, éta pangalusna ngagunakeun adonan tanpa ragi. Masak teu hésé. Sumuhun, na waktu nu diperlukeun rada bit. Jang ngalampahkeun ieu, aya loba nu resep béda, nu masing-masing téh alus di jalan sorangan. Tapi aya teu ka pilihan biasa. Contona, gancang adonan hawa pikeun pies digoréng bisa kneaded ngagunakeun bahan handap:

500 gram pak tepung (200 gram) tina mantega, 5 gram uyah, 2 sendok vodka jeung 25 gram gula.

Pyrozhkov Nyiapkeun adonan saperti kieu:

1. Tuang tepung dina slide méja gawé.
2. Dina pusat ngadamel indentation leutik.
3. Tuang kana hiji mentega pre-dilebur ku vodka.
4. Nambahkeun bahan sésana jeung knead adonan dina cara wawuh. Sanggeus nu sakuduna ngagolér salila kira 15 menit.

test Ieu sakuduna dipake langsung, sahingga keusikan anu hadé pikeun nyiapkeun sateuacanna.