Kopi Vietnam. kopi taneuh Vietnam: ulasan, harga

kopi Vietnam geus dipikawanoh nuhun di sakuliah dunya kana kualitas unik jeung rasa rongkah. Dina inuman ieu catetan rasa entwined coklat, vanili, kakao, krim sarta permen. Mun anjeun geus kungsi ngarasa rasa rongkah na kalawan nuansa halus, anjeun bakal janten kipas tina inuman ieu salawasna.

Sajarah inuman nu

Kopi mangrupakeun ciri khas tina Vietnam. sajarah na dimimitian dina 1857. Salila mangsa penjajahan nagara nu Perancis landed dieu mimitina tangkal kopi, nangtukeun yén iklim di Vietnam mangrupakeun idéal pikeun maturation gandum. Nghe Hiji propinsi saprak 1888 éta tempat perkebunan munggaran mucunghul. Rada engké, kopi mimiti tumuwuh sarta ngumpulkeun dina dataran dmna Nguen di dataran luhur sentral.

Dina abad pertengahan abad, inuman flavored ieu teh potong tunai kadua nagara éta, sarta eta lumangsung dugi dugi mimiti Perang AS-Vietnam, nu ancur ékonomi tina Vietnam. Tapi berkat cinta hébat ti jalma ka inuman éndah ieu, dina mimiti 80-ies abad panungtungan produksi na ieu disimpen di nagara éta. Kusabab 1996, Vietnam mangrupakeun éksportir kadua panglobana di dunya kopi. Kiwari éta puseur produksi nya propinsi DAK Lak, ayana di hiji luhurna 1500 méter dpl. Perkebunan ngeusian 506 sarébu hektar, ngahasilkeun dina -. Ngeunaan 2-2.5 ton per hektar. Panén taunan ngeunaan 1 juta ton.

Dina 2001, nagara nu ngagabung dina "Kopi International Organization", tur kontrol kualitas inuman nu janten langkung stringent. Hanjakal, métode sampurna budidaya jeung ngolah, kitu ogé gudang lepat jeung kaayaan angkutan nguraikeun kualitas produk. Inuman sering ragrag pondok tina standar internasional kusabab ayana sisikian ruksak tur husk. Teu salawasna dititénan tumuwuh sarta Panén téhnik, mindeng bareng jeung asak, buah ieu dikaluarkeun sarta héjo dina. Sajaba ti éta, nu leuwih heubeul tangkal, nu nurunkeun kualitas gandum. Kasus tiruan nalika Kacang Kedelai nu dipaké tibatan kacang kopi.

The variétas utama

The variétas utama anu robusta jeung arabica. kelas panungtungan - paling dianggap diantara connoisseurs. Kacang Arabica ngandung loba minyak atsiri anu nyieun inuman ngabogaan ambu caang jeung rasa lemes haseum. rupa ieu dipelak di wewengkon cooler tina kalér. The Robusta ngandung dua kali jauh kafein jadi inuman raos rada pait. rupa ieu téh paling umum tur anggaran. Robusta tumuwuh di wewengkon kalembaban anu luhur sarta suhu luhur terus.

Trun Nguyen Arabica Se - rupa sejen populér anu tumuwuh ukur di Vietnam. inuman ngabogaan rasa haseum jeung catetan floral refreshing. kopi misalna boga kapaitan sarta boga lampu vanili aftertaste.
Sahenteuna hiji diurutkeun santun - Katimor. jenis ieu kopi Vietnam éta alatan variétas cross-beternak Cattura na Hibrido de Timor. Katimor Kelas tinggi-ngahasilkeun sarta panyakit-tahan. Inuman anu dijieun tina eta, ngeusi aromas sahiji bumbu jeung buah.

Biaya ieu variétas beda na tiasa ti 5 nepi ka $ 15 per 1 kg. pencinta kopi dicatet yén sagala jinis wonderfully seungit tur refreshing, sanggeus sip heula Abdi hoyong mésér on sidang kabéh variétas.

spésiés langka

kopi Vietnam mangrupakeun variétas kirang umum, anu jauh leuwih luhur ti harga ongkos. Harga variétas ieu Bulan ti $ 20-60 per 1 kg.

Chari (Ekselza)

Ieu salah sahiji spésiés nu paling kaancam. Tutuwuhan anu cukup capricious, bubuahan teratur, jilid panén téh unpredictable. Kusabab rupa ieu dianggap teu pantes pikeun budidaya on hiji skala industri. Ekselza boga séréal badag, eusi kafein di antarana nyaeta minimal, jadi sanajan sanggeus roasting dirasakeun ambu sengit tina héjo. Ditilik ku ulasan ngeunaan pembeli, inuman bersih tina nurun ieu teu liking dulur urang, tapi mun anjeun tambahkeun ka blends kopi elit ditangtukeun ku kombinasi unik tina rasa éndah.

Dat Saigon - Cooley

Di propinsi DAK Lak ngahasilkeun elit, ngabogaan kualitas luhur kelas tina kopi. harga na nya tinggi, alatan kanyataan yén spésiés ieu ngabogaan rasa pisan euyeub ngeunaan rupa-rupa rasa caang jeung aftertaste panjang. Cooley invigorates éndah, jadi dianggap pamimpin diantara inuman énérgi. Fans rupa kieu geus dicatet yén éta mana ogé ku és, jeung nada na cools, nu ngajadikeun inuman hiji penting dina cuaca panas.

Cooley kopi Vietnam dihasilkeun dina jumlah pohara kawates. variétas sisikian best of robusta jeung arabica dipilih sacara manual ku professional pikeun produksi inuman nu.

Kopi Luwak

Ieu hiji tampilan ekslusif jeung mahal. Leuwih ti éta, Vietnam Luwak kopi teh rupa paling aheng alatan éta métode husus produksi. sato karnivora leutik (Asian korma luwak) eupan bungbuahan asak sarta tangkal kopi aromatik, digesting ukur cangkang. Sanggeus kacang kopi geus diprosés jus gastric sato, aranjeunna dikumpulkeun, dikumbah jeung goreng. Burih, kacang luwak Asian korma nu jenuh kalayan kasturi sarta ngarobah komposisi kimia maranéhanana, ambéh inuman meunang rasa unik, rasa unik kalayan petunjuk ngeunaan coklat sarta finish panjang tur caang.

The variétas paling ekslusif anu "liar" Luwak. Ieu bisa dipedar pajeulitna ngumpulkeun, sabab dina sato liar mindahkeun ditumpes kalawan bébas. kopi ieu dipanén dina jumlah leutik, ngeunaan sababaraha ratus kilogram per taun. Produksi Cyborg nalika Asian korma luwak farmed, leuwih nyebar. Sasatoan diteundeun di cages na fed poean kalawan berries kopi asak seger. Dahar dina aktipitas tilu atawa opat urang. Hiji sato cageur eats per wengi nepi ka kilogram berries. Tina jumlah total ieu dicandak 50 g kacang héjo nu pagawe anu dikumpulkeun, dikumbah jeung garing.

Hal ieu dipercaya yén Luwak kopi Vietnam ngabogaan sipat ubar kuat. Dimana meuli inuman ieu dinten? Ieu bisa dipigawé di toko husus pikeun diobral di kopi. harga na di perkebunan teh nyaeta ngeunaan $ 15 pikeun 100 Di Éropa, biaya inuman ngahontal $ 400 per 1 kg.

Harita tina kopi Luwak ieu dicampurkeun, teu sadaya jelema wani nyobaan inuman nu dihasilkeun hiji cara sapertos mahiwal. Batur manggih éta nanaon husus, nyirian hijina catetan haseum keur kopi séjénna extraordinarily ngeunah, lemes, jeung catetan coklat. Sajaba ti éta, connoisseurs sahiji inuman nu nyebutkeun yén kopi nu teu mangaruhan laju haté.

Kumaha carana nyiapkeun inuman anu

Persiapan kopi Vietnam mangrupakeun unthinkable tanpa makers kopi filter husus. Éta dijieun tina aluminium, stainless steel. Pikeun ngahasilkeun barang nu paling mahal dipaké pérak. Ieu berkat susunan ieu, tétéla kopi Vietnam kuat tur flavorful. Kumaha brew eta, urang bakal ngajelaskeun dina jéntré. Simkuring miharep anjeun mikaresep inuman nu.

Pikeun Nyiapkeun servings tunggal inuman diperlukeun:

• taneuh Vietnam kopi - dua atawa tilu teaspoons (preferably sedeng-taneuh kopi);
• 100 ml cai ngagolak;
• filter logam;
• cup atawa kaca.

Metoda persiapan

filter nu geus dipasang dina kaca atawa piring keramik. Mangka ieu dituang taneuh kopi Vietnam, nyebarkeun eta merata leuwih handap filter nu. Jumlah cereals gumantung kana naon resep nginum bénténg. Panutup ku pers kopi na saeutik rammed kucara eta sababaraha kali di pihak. wadahna tuang kira 10 ml cai ngagolak nepi ka rasa taneuh sisikian dibuka, topped up kalawan 15-20 detik cai sésana.

Ngawengku kapasitas, kami anu ngantosan, nalika inuman dimimitian ka ngeclak. Lamun ogé titik-titik digolongkeun gancang, teras dipencet kopi teu cukup. Mun lalaunan, lajeng, Sabalikna, teuing ketang. The optimum waktos brewing - 5 menit. Siap inuman ieu disaring liwat filter.

kopi Vietnam bodas panas

Dina resep ieu, tapi bahan dasar, aya oge susu condensed. rasa euyeub tur pait kopi blends jeung rasa amis tina susu condensed. Salajengna, inuman ngabogaan aftertaste unik.

"Kumaha mun brew kopi Vietnam di jalan ieu?" - anjeun nanya. Ieu aya deal badag.

Nyiapkeun eta, anjeun perlu tuang susu condensed dina sagelas heatproof jeung ngulang prosedur brewing sakumaha dijelaskeun dina resep saméméhna. Observasi kumaha panas tetes seungit ngaleyurkeun dina susu condensed, nyaeta ngan saukur mesmerizing. Leupaskeun filter sanggeus kopi bakal lulus lengkep ngaliwatan eta sarta eusian kaca. Teras Anjeun tiasa gaul inuman sarta ngarasakeun rasa hébat jeung ambu. Upami hoyong, panggung panungtungan persiapan, Anjeun bisa nambah és.

Nawiskeun sémah anjeun rasa brewed sababaraha cara hiji kopi Vietnam nyata. Tamu undoubtedly bakal paling nikmat. inuman ekslusif Ieu bisa masihan massa pelesir jeung rasa tina pencinta kopi hadir tur experimenters. Jalma anu geus kantos diusahakeun kopi Vietnam, moal poho rasa tina inuman unik ieu.