Kéju krim cake: resep jeung poto. Resep di muih jeung krim krim-kéju

Sagala kasempetan - hiji kasempetan pikeun Panggang jajan. Boro Jeng refuses ngagunakeun eta: rasa amis sunda duanana dewasa sarta barudak, tapi teu boga cukup waktu pikeun pastries salila saminggu (jeung eta mangrupakeun pelesir teu mirah). Tapi hal utama di jajan? Tangtu, krim teh! Paling primitif muih bolu na malah pancakes biasa bakal karya kuliner, upami bakat maranéhna peresloit. Hanjakal, paling cooks imah téh biasana dugi ka pilihan paling primitif - krim jeung susu condensed, dina kasus ékstrim, custard. Jeung sababaraha urang nyaho kumaha nikmat kéju krim cake. Samentara éta resep milik pisan saum sareng teu merlukeun naon kaahlian kuliner husus. Sajaba ti éta, jeung bubuka komponén anyar "keusikan" nyokot sagemblengna unik, pernah repeating rasa.

Sababaraha kecap ngeunaan komponén

Lamun mutuskeun nyieun kéju krim resep kueh ngalibatkeun moal kelas solid dawam pikeun dasarna. Ayeuna kudu lemes kéju creamy kayaning "mascarpone", "Almette" atawa "Philadelphia". Na, jadi mun nyarita, dina formulir murni anak, tanpa rasa nanaon.

jéntré penting séjén: euweuh urusan kumaha cheesy krim jajan anjeun milih, ulah nyobian ngaganti gula tipung, nu asup kana éta, keusik biasa. Meunang hal anu cukup tékstur kasar, anu niatna bari gambaran mimiti Anjeun.

Krim perlu nyandak leuwih nu nyebut "sebat", disebutkeun krim bakal ngahurungkeun kaluar pisan ipis.

Dasar jajan kéju krim: resep jeung poto

Urang ngawitan ku minimum bahan. Metoda perwujudan dasar: a pound tina keju keur dikocok dugi airiness hipu. Kapisah, sami geus rengse jeung liter katilu krim - nu fattest, nu ngan bakal tiasa manggihkeun idéal 38-persen. Cream sebat ku gula tipung anu dituang. Jumlah na gumantung kana cinta anjeun manisan. Massa disambungkeun gently tur taliti - nu geus siap jajan krim kéju krim! resep adonan milih mana wae muih: krim digabungkeun jeung pastries naon.

Kalawan susu condensed - teuing

Mun barudak anjeun teu nganggap baking kueh, nu teu milu susu condensed favorit, ulah asa: kalawan anjeunna meunang kueh kéju krim hébat. Resep ngamungkinkeun pamakéan duanana susu biasa na condensed. The pound sarua tina keju magnificently dikocok, jadi eta geus ngangkat komponén kadua ditambahkeun. Anjeun tiasa asupkeun sarta gula tipung, tapi lajeng nu peryogi sababaraha caution: condensed susu geus pisan amis.

proposal cau

Pisan metot ka boga kueh kéju krim, upami resep dasar nambahkeun komponén buah. Contona, hiji pound tina "mascarpone", atawa "Philadelphia" pecut ku cau asak, terus nyambung jeung tilu ratus gram dikocok dugi puncak pengkuh ku krim lemak gula tipung. Saatos Pergaulan dua massa anu dipikahoyong pikeun mecut krim deui.

Jeruk krim kéju

deukeut kuliner dasar - sakumaha bisi pas Nyiapkeun nu cau krim kéju krim cake. Sanajan kitu, aya sababaraha subtleties. Firstly, eta leuwih hade mun teu puguh jeung ngabersihan keureut badag tina jeruk dina kulitna semu bodas, kawas. Bréh, nu Blénder munggaran ngarecah buahan, kéju sanggeus eta diwanohkeun. A katilu tina hiji liter krim geus tradisional geus diolah nyalira kalayan mixer, deui jeung gula icing, mun rasa dicokot. Sakali disambungkeun, blanks vspushivaetsya krim deui.

Kéju sarta coklat lapisan

Naon menarik, kéju ieu krim cake: resep teu ngawates kang Oki di seleksi coklat. Anjeun tiasa nyandak bodas atawa hideung, pait atawa susu - dina sagala hal, bakal ngahurungkeun kaluar nikmat jeung rasa tiap waktu bakal béda. Malah leuwih bungbu méré krim tangerine ditambahkeun. Lamun mutuskeun masak aranjeunna, anu dua bungbuahan mimiti anu cleaned, disassembled kana bagéan, dibebaskeun tina pilem na dialirkeun Blénder a. Lajeng kana éta hal, tanpa stopping whisking, nambahan 500 gram krim kéju. Paralel dipecat 250-gram coklat bar. Lamun manehna asup pinuh kana kaayaan cair, nu coklat saeutik anu leuwih tiis tur dikocok bareng jeung komponén lianna.

krim kopi

Ieu bisa dilaksanakeun ku dua cara:

1. Kulub kopi organik kuat tur solokan nu kandel dinya; Anjeun bakal peryogi dua spoons badag.
2. Dua spoons leutik instan cerai kopi alus katuhu dina krim teh.

Naon anu kudu dipigawé gumantung kana kumaha cemas aran ngeunaan inuman anu loba henteu nampa variasi instan. Krim (cangkir) dikocok kalawan kopi jeung gula tipung, a pound tina "Philadelphia" (atawa kéju séjén tina séri sarua) - nyalira, teras digabungkeun, sarta sanggeus éta sebat anyar robah flavored krim kéju krim cake. Malah sanggeus ahir baking libur bakal sapotong pisan luyu keur cangkir isuk kopi.

krim canggih

variasi ieu dina téma nu paling hese pikeun diimplementasikeun. Tapi cooks ngaku yen resep kueh jeung krim krim-kéju, dijieun dumasar kana algoritma diusulkeun pikeun ngahasilkeun hasil tersukses. Lima yolks endog anu dipisahkeun; pikeun protéin kudu datang nepi ka tujuan béda. Maranéhanana kudu dikocok kalawan tilu sendok gula (waktos ieu pasir, teu bubuk). campuran ieu disimpen dina mandi cai nepi ka kiwari, mibanda aduk kontinyu, gula geus leyur lengkep. Katuhu dina mandi ngawanohkeun saparapat tina kéju sarta dikocok. Sanggeus narima hiji massa elastis, piceun wadahna tina panas jeung ninggalkeun pikeun niiskeun alami. krim sebat ieu dikocok kana busa kaca padet, duanana beurat dicampurkeun lajeng dikocok.

madu modifikasi

Hijina kaayaan for keur ayaan: Madu teu kudu teuing cair. Tapi candied ogé moal jalan. A pound tina keju lembut geus dikocok dua spoons madu jeung hiji-katilu tina hiji liter krim kandel - geus akrab jeung gula tipung. Di dieu, sakumaha kalawan ngagunakeun susu condensed, caution moderator, mangga nu krim henteu ngancik cloying. Ieu bisa disambungkeun dina sendok saeutik tina duanana beurat na coba mun rasa amis. Lamun anjeun papanggih gelar nya, duanana bagian disambungkeun tur leres ditinju babarengan.

Nyatu kamar pikeun kreativitas

Nyaho resep dasar, anjeun tiasa datang nepi ka rupa-rupa, kaasup a unik, variasi dina krim kéju. Nyorong imajinasi, pamutahiran ajakan paling umum.

1. Sakabéh spésiés diusulkeun téh sampurna digabungkeun jeung vanili. Resep dasar teu didaptarkeun ngan kusabab teu sadaya jelema kawas confectioners.
2. touch Piquant jeung rasa rupa-rupa creams brings dina alkohol. Dina rak tina keju eta dicokot 1-2 séndok. Liqueurs nu hade - aranjeunna mawa rasa teu kuat teuing, jadi yén rasa kuat alkohol teu ditambahkeun.
3. Mun rék ménta lapisan padet - aduk di krim paréntah gelatin diluted.

Sajumlah chefs, goreng krim kéju krim jajan, diganti krim pikeun minyak. Sanajan kitu, hasilna téh beuki gajih na kirang hawa, supaya sampel mangrupa mimiti perlu nyieun hiji saeutik experimenting on jajan.

modifikasi curd

Ulah poho yén kéju anu - oge kéju. Tur upami Anjeun salah sieun yén krim kéju krim kueh ti mahiwal "Philadelphia" kulawarga teu suka, lampahkeun toppings leuwih tradisional. Pikeun eta dicokot sarua jeung jumlah krim beurat jeung kéju Pondok. Kiwari dimungkinkeun bisa mawa ka tega loba amis - mibanda struktur nu leuwih hipu, ku kituna bakal gampang rub. duanana komponén anu dikocok bareng jeung bubuk gula (ngeunaan séndok jeung slide a).

Aya sejen pilihan: nepi ka 400 gram krim nyokot gajih tinggi dina satengah jumlah yogurt alam kalawan henteu flavorings sarta kéju Pondok (teuing ngandung lisah). Dimana anjeun tiasa indulge dina teu bubuk, sarta gula: di cair, mangka ogé bubar.

strawberry Shortcake

Upami anjeun teu acan acan kagungan nungkulan keusikan misalna hiji jeung anjeun rada bingung, didieu mangrupa resep dimimitian kueh ngeunah jeung krim kéju. Dua endog téh ditinju ku 100 gram gula; mixer kudu beroperasi sahenteuna lima menit. Awas intervenes tipung dina jumlah gula. bolu cake ieu dipanggang ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam na ieu leuwih tiis dina bentuk gajih. Waktos anu ngan cukup pikeun pangwangunan krim teh. Pikeun anjeunna, nu katilu mangrupa kilo tina keju lemes Miksira kalawan saratus gram gula, tuang krim berat (satengah cangkir ngeunaan 100 g), lajeng disetir di dua endog - sarta mixer deui. krim téh mibanda ostyvshemu Korzh kueh keur saparapat sejen tina hiji nyumputkeun jam dina oven. Nyiapkeun jelly, upami sakadar keur muih, teras nurut kana parentah; lamun normal - cai dicokot dua kali kirang. Di luhureun cream tiis geus disebarkeun strawberries. Dituang kana lapisan ipis jelly; cake hides dina kulkas dugi solidification, teras dituang sésana. Isuk-isuk maneh kudu teu ngan lezat, tapi ogé jajan geulis!