Karbohidrat slow

Karbohidrat (Sakarida) nu aub dina ngolah lemak sarta protéin dina awak, mantuan fungsi ati. Pikeun dinner, para ahli nganjurkeun dahar protéin pangan. pangan karbohidrat-euyeub téh leuwih hade nyandak isuk-isuk jadi dina soré métabolisme karbohidrat dina awak slows turun.

Sakarida Digestible dina awak dina bentuk glukosa. Ahli dipisahkeun karbohidrat saum sareng slow, gumantung kana laju meulah jeung konversi ka glukosa. ukur speed ku indikator husus - indéks glycemic (GI). karbohidrat slow boga GI low. produk ieu dianggap mangpaat. Ieu diantarana, hususna, kedah ngawengku béas coklat, pasta dijieun tina sakabeh tipung gandum, cereals (iwal semolina) jeung karbohidrat slow lianna. daftar tiasa supplemented kalawan leuwih gembleng roti gandum.

Pangan sareng indéks glycemic low (kurang ti opat puluh) nyumbang kana naékna bertahap di glukosa dina awak. Ieu, kahareupna nyegah parobahan dadakan di kadar gula getih, kitu ogé swings wanda gancang pikeun euweuh alesan katempo. Kituna, para ahli mamatahan ngagunakeun karbohidrat slow ngajaga tenang.

Nu penting teh produk nyerna ku indéks glycemic ngurangan. karbohidrat slow ngawitan diserep dina prosés permén dahareun kusabab énzim dikandung dina ciduh nu.

Produk sareng indéks glycemic tinggi, henteu sakumaha mangpaat. Tangtu, aranjeunna racun, teu kitu, para ahli pamakéan maranéhna teu nyarankeun unggal poe. Ieu kudu dicatet yén kategori "carbs gancang" barengan Manisan, pastries jeung produk sejen tur kasalempang alkohol. Kudu nambahkeun asak cau, bodas roti, turnips, mashed kentang, sarta di ieu group of dipanggang kentang, melon, muffins sareng nu sanesna.

Kituna, para ahli nganjurkeun yen sakabeh pangan glycemic indéks maksudna gede ti sawidak, dianggap keur "festive hidangan". Teu ngan baris nyumbang kana pangropéa tina bentuk. Misalna dangong hiji kana produk bakal pohara mantuan pikeun awak. Kanyataan yén karbohidrat gancang anu detrimental mangaruhan dina pankréas, nu ngiring dina ngembangkeun insulin. Ti robah kieu jeung konsentrasi gula getih, sarta haté.

karbohidrat slow mangrupakeun hal penting di usum tiis. Dina cuaca tiis Sakarida nyumbangkeun tambahan generasi stimulasi hormon tinangtu - serotonin jawab wanda alus.

Hiji tempat husus di klasifikasi produk nyokot karbohidrat kayaning gula, bungbuahan sarta sayuran.

Salah nanaon karbohidrat nyaéta serat ( "serat"). Ieu nu teu leyur jeung leyur.

Dina bungbuahan (e.g., apel jeung Pears) ngandung pektin. Ieu téh mangrupa leyur serat nu ngurangan getih koléstérol tingkat tur slowing turun pencernaan prosés.

Ku serat leyur kaasup husks gandum. Ieu henteu diserep dina awak jeung daun unchanged undigested. Ieu serat dietary nyegah lumangsungna kabebeng, normalize nyerna, ngurangan likelihood tina ngamekarkeun kanker dina titik nu.

Ieu kudu dicatet yén serat ieu kapanggih ukur di pangan tutuwuhan. Ogé ningkatkeun saluran cerna, serat dietary merangsang lipid (gajih) métabolisme.

Sejen pangan karbohidrat nyaéta gula. industri modéren ngajadikeun eta jadi jelas yén aya nanaon lian ti kalori. Hal ieu dicatet yén gula nyumbang ka ngaleupaskeun kalsium tina awak. Ku kituna, pencinta tina amis teu ukur bisa mangtaun beurat tambahan, tapi ogé meunang osteoporosis.

Gizi mamatahan ka ngawatesan asupan gula ka 30-35 kilogram per taun, dibikeun kanyataan yén anjeunna ayeuna kapanggih dina ampir kabéh pangan.