Kalawan manehna geus pickled lauk

Lain rusiah yén acar teh tiasa leres lauk naon, kalayan duanana seger jeung asin. Asin sahingga dianjurkeun ka soak dina cai sarta seger - uyah. Lamun lauk geus badag ukuranana, éta dipotong, éta pickled sakabeh leutik. Kituna lauk marinated ieu dilestarikan kalayan produk cuka uyah kana nu ditambahkeun rupa rempah, jadi janten bau lada na rasa haseum.

Lauk Marinda aya pindang, gorengan jeung tiis.

Pindang marinade biasana disiapkeun keur Herring, Pike na mackerel. Lauk sapertos cleaned, gutted, jeung sababaraha jam asin di brine, lajeng kulub keur sapuluh menit dina marinade cuka sarta uyah, tiis sarta dituang tuang tomat. Lauk Pickled henteu disimpen pikeun leuwih ti tilu poé dina kulkas.

marinades digoréng dijieun saperti kieu: dimurnikeun na gutting lauk, asin di brine salila dua jam, obsushivayut lajeng digulung di tipung jeung goreng dina minyak nabati. Lauk gorengan ieu ngeusi leyuran cuka ditambah rempah jeung gula, sarta tetep teu leuwih ti dua poé dina kulkas.

Cool marinade nu aya alusna cocog pikeun Herring. Mimiti, mangka cleaned sarta motong up, motong nu loin, lajeng tuang rupa-rupa rempah jeung tuang marinade lada. Nyiapkeun campuran pamakéan marinade sahiji rempah taneuh, anu bakal gumantung kana kumaha cara ambeu sarta rasa bakal marinated lauk. Rempah kudu dilaksanakeun dina jumlah 1% ku beurat lauk, aranjeunna pindang keur satengah jam. marinade siap bisa disimpen nepi ka sabulan dina kulkas.

pickling tiis nya éta métode paling umum goreng lauk. Hayu urang nganggap di jéntré kumaha marinate lauk ku metoda ieu.

Lauk kudu gutted sarta motong kaluar loin nya. Pikeun marinade dicokot satengah liter cuka anggur, saratus gram uyah, dua ratus gram gula, dua bawang sedeng, kebat Dill, sapuluh peppercorns, hiji daun salam sababaraha sarta spoonful tina cai sarta mustard.

Dina cai nu ngagolak, tambahkeun gula jeung uyah. Nalika cai cools, mangka ditambahkeun kana cuka, cai (keur hiji liter marinade nu), rempah. Tuang marinade leuwih lauk dina jumlah sarua jeung beurat lauk jeung ninggalkeun ka marinate salila tilu poé. Nyiapkeun shift lauk kana mangkok sejen, tuang di marinade sarua jeung nempatkeun dina tempat tiis. Dina hal ieu, lauk pickled bisa disimpen nepi ka tilu bulan.

Ngeunah pisan diala Pike marinated. Nyiapkeun eta, anjeun perlu ngabersihan lauk, gutting, nyoplokkeun tulang jeung sholawat, sarta motong kana sakumpulan. Bawang sarta bawang bodas anu cleaned na potong cingcin. Salajengna, anjeun kudu nyiapkeun marinade nu. Hiji kilogram lauk dicokot tujuh spoons cuka, dua puluh dalapan spoonfuls cai, opat sendok uyah, séndok minyak nabati. lauk ieu disimpen dina hiji wadah, tuang bawang, cabe, bawang bodas, daun salam jeung tuang marinade. Marinated Pike salila poé dina tempat tiis.

Hal ieu mindeng dipaké dina persiapan asinan lauk, goreng henteu. Mertimbangkeun cara masak marinated lauk (digoréng resep marinade).

Nyiapkeun marinade, dicokot dina cai bagian sarua jeung cuka dina brine asak rupa akar. Nalika marinade nyaeta tiis, soak di dinya pikeun lauk opat jam. Lajeng lauk digulung di tipung jeung goreng. Nyiapkeun asin dina sendok ngagoreng gajih sarua tepung, nambah saeutik tina marinade engké, ditumbuk bawang bodas jeung jeruk nipis. Sadaya ieu kedah kulub pikeun lima menit, nu satutasna saos anu dihasilkeun tuang lauk. Lauk ieu bisa diteundeun dina tempat tiis keur rada lila.

Ku kituna, metode persiapan marinades pikeun lauk aya ayeuna jumlah badag. Gumantung kana pamakéan rempah bisa meunang rupa-rupa dahareun - hal pikeun tiap rasa.