Hideung Leuweung. kueh

Spring - waktu keur libur, sarta naon liburan tiasa ngalakukeun tanpa jajan nikmat, utamana nice lamun asak ku leungeun-Na sorangan. Urang nawiskeun anjeun dua resep of muih. Simkuring miharep nu bakal resep aranjeunna. "Hideung Leuweung" - cake exquisite tur kawentar dunya. Ieu mimitina ngarumuskeun di Jerman dina 30s mimiti, kumaha oge, panyipta na teu dipikawanoh. Dina Britania, persis jajan sarua disebutna Hideung Leuweung Gateaux, kecap panungtungan nunjukkeun yén anjeunna sumping ka Albion ti Perancis.

"Hideung Leuweung" - Kue, Yum! Bahan nu dipilih skillfully, campuran produk, mangka maker rasa rongkah. Ieu meureun salah sahiji Manisan pangalusna anu kantos geus dijieun.

"Hideung Leuweung" - Kue susah teu mirah. préparasi ego ngabutuhkeun hiji maksimum kasabaran, skill na flair kuliner. Pikeun ngawitan kenalan na jeung masak kalawan persiapan cake ieu eta henteu dianjurkeun pikeun ngamimitian resep hadé nyandak hal basajan.

Masak kueh ngabutuhkeun loba dahareun, resep "Hideung Leuweung" merlukeun minuhan tepat. Mun nanaon dina daptar Anjeun gaduh teu sadia, eta leuwih hade teu ngamimitian dugi geus ditangtukeun sakabeh bahan.

Tepung - Gula 170g - 1 cup; 6 endog; 70g mentega; coklat poék - 100g; aci jagong - 3 sdm. spoons sirop; baking powder - 1 TSP; céri jam - 340g; Cherry - 750g; krim beurat - 900g; thickener pikeun krim - 2 bungkus; kayu manis - satengah séndok; cengkéh; Koko - 50g; céri liqueur 70g.

Bagikeun endog on bule na yolks, yolks whisk jeung gula, tambahkeun mentega, tipung, aci, baking powder tur kakao. Campur ogé ditambah bule endog well-keok. Panggang dina biskuit di T = 170c salila 40 menit.

Leupaskeun liang ti cherries, jus dikumpulkeun. Sakuduna gaduh 250g. Nambah jus of 50g gula jeung kayu manis. Pas eta bisul, nambahan pati. Masak nepi ka thickens cair. Dina ragrag thickener krim saré jeung whisk.

Ayeuna, motong jajan jadi tilu bagian. Awalna squeezing cake ngagunakeun jarum suntik confectionery atawa kantong-kaopat krim dina bentuk opat circumferences. The spasi antara bunderan diteundeun cherries. Kaduana Likur jajan impregnate. Top ngeusi jus jelly-kawas. Jelly ditutupan ku lapisan krim. Cake katilu soak Likur, diteundeun dina panutup kadua jeung jam na krim.

Urang ngalakukeun luhureun 12 toko na shortcake datar tumpuk dina unggal céri anu. Beungeut sisi tengah jeung kueh cake naburkeun coklat chip. bubuk Sprinkle. Cake kadua masak rada gampang ku pajeulitna kana eta milik kategori tengah, sedengkeun "Hideung Leuweung" - gelar Kue luhur pajeulitna. Hal ieu dirarancang pikeun belas potong full-panjangna.

"Kiss tina Negro" - jajan, nami nu bisa ditempo salaku lulucon alus atawa salaku hiber imajinasi unbridled. Batur kawas nu deui.

Pikeun cake ieu urang peryogi opat endog, dua cangkir gula, 100 gram mentega, dua cangkir yogurt, koko - 100g, satengah baking soda, vanili jeung dua cangkir tipung. Ieu keur nguji. A krim - mentega - susu condensed 200g - 1 jar, cangkir kacang.

Extinguish soda di yogurt, gula whisk endog, urang mindahkeun cup, nambahan molten mentega, yogurt, vanili, koko jeung tipung. Campur kabéh mixer jeung dituang kana molds. Panggang nepi ka asak dina oven dina T = 200C. Lamun jajan geus leuwih tiis, motong kana tilu potong, jaket jeung kueh krim sarta Sprinkle kalawan kacangan. Ogé muih bisa impregnated jeung sirop. Sirop ieu disiapkeun ti cai sarta gula jeung cognac atawa inuman nu ngandung alkohol. Ngahias jajan tiasa di kawijaksanaan kang Oki teh. Salaku hiji pilihan - nutupan kalayan icing coklat, krim minyak sarta Sprinkle kalawan kacangan sarta garnish kalawan asahan coklat.

Pikeun krim teh, ngéléhkeun ku mixer condensed susu (bisa masak langsung di bank) kalayan mentega. Cake ieu sasaran di dalapan servings.