Kumaha carana masak ravioli kalawan suung

asakan Italia ieu gaining beuki loba fans. simbol dirina anu pizza sarta sagala rupa pastas, sarta fitur menu nyaéta ayana angka nu gede ngarupakeun kadaharan ti laut, bungbuahan sarta sayuran, meats na cheeses rupa variétas.

artikel nu ngabejaan carana sangkan hiji piring Italia nikmat tina ravioli kalawan suung.

Naon ieu

piring Italia of ravioli - a pastry jeung sagala rupa fillings. Ngingetkeun pangsit Rusia, pangsit manti Asian atanapi Ukraina, tapi aranjeunna béda dina formulir na metoda modeling. Italians anu cemburu dapur anjeun sarta henteu resep ravioli maranéhanana jeung suung, daging, lauk, sayur atawa buah nu bingung, contona, ku pangsit.

Artikel ieu ngajelaskeun kumaha carana leres nyiapkeun piring Italia nasional. Ku kituna, sculpt sarta ngalayanan ravioli kalawan suung.

bahan

Nyiapkeun piring basajan pisan. Nungkulan eta na dimimitian masak. Ngolah basajan, sarta hasilna mangrupakeun piring ku rasa alus, anu bisa ditunda dinner sarta méja festive. Ku kituna, bahan nu diperlukeun:

• tipung gandum - satengah gelas;
• minyak nabati - lima sendok (dua - jeung uji normalitas, tilu - pikeun frying);
• cai - lima puluh gram;
• hayam endog - dua atanapi tilu potong;
• suung tiram - dua ratus lima puluh gram;
• uyah, taneuh cabe hideung - secukupnya;
• naon gajih haseum krim - satengah gelas.

Salaku bisa ningali, éta produk keur piring bisa dibeli di toko mana wae di hiji harga affordable.

eusi

Tiram keur nyeuseuh dina cai tiis, dicincang. Di pan dipanaskeun tuang minyak nabati teras nahan suung, hiji uyah saeutik jeung cabé. Tumis aranjeunna dugi lembut leuwih panas sedeng dugi sadayana cairanana geus ngejat. Butuh 10-15 menit.

Saatos shift nu suung dina Blénder jeung ngagiling mun kaayaan bubur, tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Ngeusian keur ravioli kalawan suung siap.

fitur sculpting

Ayeuna urang kudu nyiapkeun adonan seger. Jang ngalampahkeun ieu di tipung sifted nambahkeun hiji ciwit alus uyah jeung gaul. Dina tepung nyieun hiji reses mun tuang di sayur minyak, cai jeung endog. Knead adonan. Sabar knead eta ka élastisitas na firmness. Lamun batang ka leungeun, anjeun kudu nambahan saeutik leuwih tipung upami adonan meunang teuing lungkawing, éta nambahan minyak nabati. The rengse adonan dibungkus dina plastik bungkus (anjeun can dina normal palastik kantong) jeung dipanén dina 2 jam dina kulkas.

Sanggeus waktu pikeun meunangkeun adonan ti kulkas, gulung eta pisan thinly. Di satengah munggaran pikeun nyimpen supa isina (1.5-2 teaspoons, teu langkung), nutupan satengah detik. Gently mencet handap sabudeureun embung, zaschipnut ujung. Saatos péso ngawangun keur motong adonan kana kuadrat. produk semi-rengse éta siap. Produk bisa jadi langsung atawa pindang, tuang tipung nempatkeun kana freezer nu.

Aturan utama: ravioli bisa jadi rupa-rupa wangun (pasagi, hiji satengah bulan atawa elips), tapi salawasna kalawan edges edged ngawangun.

Persiapan sarta kaluman

Ravioli kalawan suung, resep nu dirumuskeun dina artikel, Anjeun tiasa kulub atanapi ngagoreng.

Pindang produk di cai asin atawa sayur kaldu dugi siap (kira 10 menit) dina panas sedeng. Ogé, maranéhna bisa tumis dina pan di mentega atawa jero-goreng.

Ngawula ka salaku piring misah tina ravioli kalawan krim haseum atawa sambel sagala, kaldu, sprinkled jeung bawang héjo, Dill atanapi peterseli. Anjeun tiasa produk panas Sprinkle kalayan kéju finely grated. ravioli amis lamun nerapkeun dituang madu cair.

mungkin fillings

Ngeunah ravioli diala ku kéju jeung suung. Nyiapkeun isina kéju-supa pisan basajan: Anjeun kudu supa gruel nambah finely grated kéju. Italians tradisional ditambahkeun kana kéju seukeut, tapi mangrupakeun perkara rasa.

Umumna, ti ravioli tiasa daging minced béda: daging atawa lauk, ditambah sayur dicincang - bawang, wortel, kol, kentang. A alternatif alus nyaéta kéju padet atawa curd.

Naha anjeun nyaho yén anjeun bisa masak dina ravioli pikeun dessert, saprak buah atawa berries maranéhanana? Italia cooks pamakéan malah coklat keusikan!

Rahasia saeutik

• Otentik ravioli Italia kalawan suung asak hijina mibanda minyak zaitun.
• Endog puyuh bisa diganti dina laju 1: 5.
• Resep ieu isina dipaké suung tiram, tapi suung anjeun tiasa nyandak wae - suung, suung mentega, suung, bodas, chanterelles.
• Manggang ravioli tiasa basa aranjeunna keur ngeusi hiji keusikan siap-to-pamakéan. Upami Anjeun keur make sapi atah, lajeng produk nu leuwih hade kulub.
• Adonan pikeun ravioli janten rada elastis, jadi kirang glued. Jeng bisi sapertos ieu, resorted ka trik saeutik: whisk endog, lajeng sikat beungeut masak ieu smeared jeung adonan ipis maranéhna lajeng nyebarkeun keusikan di. Endog dina hal ieu tindakan minangka lem a.
• Italians disebutkeun yen anjeun kedah masak ku seuri jeung humor alus, teras wae piring bakal ngahurungkeun kaluar nikmat!

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak ravioli kalawan suung. Poto ti masakan dibere dina artikel.