Kadaharan sarta inumanTangtu utama

Endog garing bodas. nilai gizi, pamakéan

endog garing bodas - a produk serbaguna. Kusabab sipat sarta betah neundeun eta diterapkeun di kabeh spheres kagiatan manusa patali jeung produksi pangan - ti asakan Haute dietary jeung pagawean.

wangunan, na nilai gizi jeung métode aplikasi bakal dibahas dina artikel ieu.

kampanye melek

Albumin (garing bodas endog) - Foodstuffs dihasilkeun tina endog hayam seger. Protéin ieu dipisahkeun tina konéng nu lajeng subjected mun filtration jeung perlakuan panas. hasilna mangrupakeun bubuk krim-berwarna hambar ku bau endog cukup dibaca. Éta pisan mangpaat alatan set unik asam amino nu kaserep ku awak manusa ku ampir 100%. Contona, protéin nyerna daging ku kirang ti 80%, produk susu - 85%.

Per 100 gram protein garing gaduh 74 gram protéin, 2 gram lemak, 3 gram karbohidrat 326 Kcal.

Pancake protéin

Dina wangunan di luhur janten jelas yén bodas endog garing - kadaharan sampurna pikeun atlit anu peryogi jumlahna ageung protéin. Urang nawiskeun masak Pancake kalawan albumin nu nyieun nepi syarat protéin awak:

  • protéin garing - 75 gram;
  • tipung oat - 20 gram;
  • Endog - 1 sapotong;
  • baking powder - 5 gram;
  • susu skim - 150 ml;
  • Gula (madu, diganti gula herbal, jsb ...) - secukupnya;
  • uyah - a ciwit;
  • vanili - ciwit.

Masak?

Aduk bodas endog garing dina susu nepi ka rata, tambahkeun ka dinya teh produk sésana. Kedah meunangkeun kandel, adonan kentel.

Panas on pan panas sedeng kalayan non-iteuk palapis.

Tuang adonan kana puseur pan kedah meunang babak pancakes kalayan diaméter 10-12 cm.

sisi Fry 2 Pancake dugi coklat emas.

Ngawula kalawan madu, yogurt sarta buah seger di mangsa.

Confectioners jalan!

Endog bubuk bodas utamana dina paménta ti confectioners, sabab béda ciri fisik pangalusna dibandingkeun protéin seger - kualitas dikocok busa anu meunang harder tur hadé pikeun nahan gula. Kabéh ieu penting pisan di pabrik meringue, marshmallow, soufflé tur beurat hawa lianna.

Albumin ogé dipaké dina persiapan muih makarons - duana sawaréh atawa sagemblengna diganti ku protéin seger.

Kaunggulan tina produk garing ngawengku:

  • stabilitas sahiji produk ahir;
  • Tingkat Saniter luhur kaluaran;
  • accelerating prosés produk manufaktur.

The feed tawar bisa jadi lengkep diganti ku bubuk bodas endog. Salaku dipaké dina hal ieu? Ngan éncér 1 bagian bubuk ka 7 bagian vymeshivaya cair tuntas salila 25 detik, teras hayu nangtung salila 40 menit. Éta dinya - anjeun tiasa nganggo nurutkeun resep.

Berry meringue

Albumin - idéal pikeun jalma anu resep ékspérimén, jadi kumaha eta bakal nulungan urang nyiapkeun Berry meringue.

meringue Klasik (Italia, Perancis, Swiss - masalah) teu bisa sabar loba éksternal aditif tipe Berry puree atanapi jus, sabab ngaronjatkeun persentase Uap di beurat, whereby konsistensi dina miboga. Mun rék Panggang hiji buah prambus meringue hadir, lajeng urang niatna nyarankeun make albumin.

Urang kudu produk handap:

  • endog garing bodas - 34 gram;
  • cai - 100 gram;
  • buah prambus (strawberry, buah beri biru, currant, jsb ...) - 340 gram;
  • gula - 300 gram.

siap-siapna

Preheat oven ka 80 derajat.

Panutup makalah pan baking.

Ngagabungkeun cai jeung gula dina panci sarta nempatkeun dina seuneu alit, teu interfering.

Grind buah prambus puree jeung rub ngaliwatan tabung meunang leupas tina sikina. Kami ngarékoméndasikeun anjeun ulah skip hambalan ieu, saprak tulang bisa ngaganggu dahar.

Bawa sirop dina panci nepi ka suhu 121 derajat.

Nambah pureed Berry endog garing bodas tur mimitian sebat kentang mashed.

Tanpa ngarobah kaluar Blénder kana, taliti tuang kana cangkir ngagolakkeun sirop. Teuing aing ka puncak kuat.

Anu dihasilkeun beurat Berry dina kantong tempat pastry na otsadit Berry meringue dina kertas baking.

Panggang pikeun 2-2.5 jam - kudu saragam garing.

Cool sagemblengna, upami hoyong, garnish jeung gula tipung.

Buah prambus meringue bisa dipaké salaku unsur bebas atawa salaku saréat dessert. Contona, ngagunakeun Berry meringue mun nyieun hiji dessert "Pavlova" - dasar suplement protein kalayan buah seger sarta krim creamy.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 su.birmiss.com. Theme powered by WordPress.