Dipanggang bebek

Daging bebek geus lila dianggap ngeunah. Hal ieu kacida lembut, juicy sarta ngabogaan rasa jeung ambu husus. Ieu naha masakan dijieun kalayan bebek, aya hiji bagian indispensable tina unggal méja festive.

Resep daging pisan - nu bebek jeung jeruk mandarin, peppers amis, nanas, bebek dina botol, bebek, dipanggang dina leungeun baju - na kabeh ulah daptar! Basajan tur elegan, canggih tur gampang - hijina sababaraha masakan teu dijieun tina manuk ieu. Resep paling tradisional pikeun asakan Slavia mangrupakeun bebek dipanggang ku apel.

Nyiapkeun bebek jeung apel merlukeun hiji tulang taleng bebek. Cooks resep nganggo ternak rada chilled, tapi mangrupa rupa jeung beku. Sedengkeun pikeun apel, ieu pangalusna nyandak hiji variétas Antonovka atawa apel tiis, teuas, haseum. Merta merlukeun rempah - mun daging bebek pisan ogé kayu manis cocog, jahé sarta cabé hideung. Na, tangtosna, uyah - rasa.

Bebek tulang taleng kahiji kedah unfreeze, tapi dina urutan nu teu leungit juiciness anak, éta pangalusna ngalakukeun hal eta lalaunan - dina mimiti nyekel eta dina kulkas, teras neruskeun defrost dina suhu kamar. bebek lajeng bilas tuntas ku cai jalan tiis.

Dina piring misah Nyiapkeun campuran pikeun impart manuk rasa pikaresepeun - rempah jeung uyah kudu dicampur tuntas, lajeng rub campuran disiapkeun tulang taleng anu diala.

handap nyaéta pikeun ngalakukeun isina. Apel nu tuntas cleaned ti kulit jeung siki na potong batu leutik atawa keureut. Ngarah teu moekan, perlu pikeun Sprinkle aranjeunna kalayan jeruk nipis dipencet.

Ayeuna anjeun bisa barang nu apel burung. Eta teu kudu teuing ngeusian nepi barang tulang taleng teh, apel kudu ditempatkeun di jero bebek a rada kalawan bébas. The incision on tulang taleng anu sewn atawa ngan saukur nyepetkeun kalawan toothpicks.

Disiapkeun tulang taleng anu diteundeun handap dina pan backrest sarta ditempatkeun dina oven preheated ka 180 derajat. Bebek dipanggang Nyiapkeun pikeun lila, kira dua jam. Dina hal ieu, unggal satengah jam narik manuk kedah di luhur sarta dipanaskeun kalayan caina gajih kaluar ti eta, jadi daging bakal meunang loba juicier. Pikeun porsi wewengkon plato rengse ieu dipapaésan jeung greenery na piquancy masihan daging ieu lingonberry jam.

asakan resep sejen Palasik loba bangsa nyaéta bebek, dipanggang dina oven. piring geus disiapkeun gancang sarta mangrupa alternatif alus teuing pikeun daging hayam, nu anyar geus jadi pohara loba dipaké di masak.

Ku kituna, bebek dipanggang dina oven. Nyiapkeun piring anjeun bakal kudu tulang taleng bebek, 1.2 cangkir béas, dua spoons badag madu, 100 gram prunes, wortel 50 gram, jumlah anu sarua tina seledri, uyah jeung rempah rasa.

keusikan kasebut disusun saperti kieu: béas kudu tos soaked dina cai tiis keur satengah jam. Lajeng, éta dicampur wortel jeung seledri, dicincang kana batu leutik, tambahkeun prunes, rempah jeung uyah. Ayeuna keusikan geus siap.

Bebek tulang taleng kudu enteng rub jeung uyah, jaket jeung madu jeung barang campuran hasilna. Mangka incision dina tulang taleng kedah toothpicks dibantai atawa ngan ngaput nepi teras nahan bebek nu dina loyang, taliti wrapping eta di foil plastik.
Lajeng baking ieu disimpen dina oven pre-dipanaskeun pikeun kira 2,5 jam. waktos masak gumantung kana manuk sabaraha lami atanapi ngora. Éta atra yén bebek ngora geus asak teu ngan gancang, tapi ogé bakal nyata tastier.

Bebek dipanggang dina oven, bakal piring festive pikeun tiap tabel, sémah moal ngahargaan bakal ngahargaan sagala usaha tina awewe nu boga imah teh. Salaku pelengkap pikeun piring anu kacida alusna cocog saos amis tur haseum Cina jeung sakumpulan nanas.