Calvados endah pisan. Naon éta, weruh firsthand unggal gourmet

Anu teu ngadéngé inuman ieu salaku Calvados? Naon eta, meureun sadaya jelema weruh, sahenteuna, mangrupa hal anu dijieun tina apel. Utamana ngapopulérkeun eta Remarque, anu kapaksa inuman Calvados pahlawan "Arc de Triomphe" dina ampir unggal kaca karyana. Sugan sanggeus maca ieu garis diideuan, loba jalma mutuskeun pikeun nyobaan Calvados. Naon eta? Kanyataanna, brendi apal ieu dihasilkeun ku cara distilasi cider. A inuman sarupa dihasilkeun di bagian nu sejen dunya: Polandia, Bulgaria, Italia, Jerman, AS. Tapi Palasik nu dianggap versi Perancis sahiji inuman alkohol ieu.

inuman Remarque favorit

Calvados apal, kitu ogé baraya ti anggur - sampanye, cognac na armagnac, - disebut dina wewengkon mana eta dihasilkeun. Inuman asalna tina jabatan Norman of Calvados tapi ogé lumangsung dina Brittany, dina Île-de-France. Sanajan kitu, nami mungkin gaduh akar lianna: lamun kapal ti Spanyol "Armada» El Calvador lumpat aground kaluar basisir Normandia.

Dugi ngeunaan 1914 inuman ieu dipikawanoh wungkul di tanah air-Na, malah pangsaeutikna jalma geus uninga kecap "Calvados". Naon eta na ngawartoskeun prajurit Perancis macul di Éropa. Éta disebutna anjeunna hiji inuman pikeun lalaki gagah tur dipikacinta teu kurang ti anggur anu. Ngahasilkeun dinya mimiti dina abad sixteenth alatan kanyataan yén kebon anggur di dieu ngarasa goréng. Tapi iklim kalér éta cocog pikeun perkebunan apel. Ku alatan éta, Normans dijieun cider, anu satuluyna diajar pikeun milah.

Pikeun lila eta ieu dianggap kadua kelas calvados inuman, tapi dina forties, pamaréntah Perancis diadopsi sababaraha hukum anu ningkat posisi na di dunya alkohol. Anjeunna nampa hiji kategori sorangan - nu CCA, sahingga ngadeg moal ukur wewengkon geografis produksi, tapi ogé variétas apel, metoda processing, waktu nampa cahaya nu rada.

Calvados kiwari

Persiapan Calvados mungkin dinten ti 48 variétas tina apel, sababaraha nu geus husus jawa keur hal ieu. Disuling cider bisa jadi kontinyu (single) atawa ganda. inuman Young matures di tong ek pikeun ngahasilkeun nu ukur make tangkal anu tumuwuh di Perancis. Tahan anjeunna rata-rata sapuluh taun, sanajan kaci. Hasilna, kaluar éndah inuman kalawan rasa exquisite na warna Amber, anu proudly disebut "panonpoé Normandia."

Kumaha inuman Calvados

Coba pribadi Calvados. Naon éta - sakadar apal atawa inuman anggur unsurpassed karya? Saban jalma miboga pamadegan sorangan. Dinten di Perancis aya leuwih ti sapuluh sarébu spésiés-Na, jeung pausahaan anu ngahasilkeun eta, anu usaha kulawarga. Professional mamatahan nginum Calvados lalaunan, dina sips leutik, prolonging pelesir ka. Ngeunaan opat puluh menit connoisseur bakal perlu inuman salah sagelas inuman ieu. Lajeng ngan ngarasakeun kahaneutan, karapihan sarta tranquility eusian unggal sél awak Anjeun. Tapi, sakumaha dina kasus kalayan produk alkohol sejen, kudu nyaho iraha bade eureun.

Ngarasakeun hidangan anjeun!