Babi dina oven. Klasik sarta exotics

Babi, sanajan protes ti gizi, tetep daging favorit tina populasi umum Rusia. Rasana on skewers atanapi grilled, dipanggang dina oven atanapi stewed kalawan kentang, manehna jarang daun saha acuh. Masakan tina babi dina oven salawasna ngahurungkeun kaluar hearty, duhovitymi, nikmat.

Babi steak disiapkeun gancang, tapi beda rasa alus teuing, jadi sipatna populer boh di Rusia jeung di nagara sejen.

Steak dina basa Inggris - sapotong. Ku alatan éta, dina urutan nyiapkeun steak daging babi dina oven, mimiti sagala, perlu sapotong tenderloin. Hal ieu potong sakumpulan ngeunaan dua senti kandel. Sakumpulan sprinkled bawang minced, lada, asin, atawa sprinkled cuka buah konvensional. Kabéh taliti clamped leungeun-Na supaya jus mucunghul.

Ayeuna anjeun kudu ninggalkeun potongan marinated salila dua jam. Lajeng nyebarkeun daging dina grill, anu diatur dina loyang. Sangkan leuwih gampang keur nyeuseuh loyang ti gajih nu bakal ngeclak kaluar grill, Anjeun tiasa make foil. Luhur sumebar comminuted gajih daging, dipanggang dina oven panas pisan. Sanggeus ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam gajih dipiceun, daging dihurungkeun ngaliwatan, disimpen dina luhureun éta gajih sarua. Lima belas menit saterusna, steaks juicy disiapkeun.

Taya steak kirang ngeunah tina babi dina oven. Entrecote disebutna daging, motong sisi sato antara iga na tulang tonggong. Saméméhna, konsép nujul ukur kana sapi, tapi kiwari frase "steak tina babi" anu sagemblengna luyu. Sajaba ti éta, kecap "steak" bisa nujul ka steak sagala, masak ti sapotong tunggal daging.

Pikeun persiapan babi steak sapotong babi tulang rusuk dina pangalusna, saeutik ngéléhkeun off, ngagoreng dugi emas. chops Brown smeared lezone dijieun tina endog jeung mentega, sprinkled kalawan breadcrumbs bodas, nempatkeun dina oven. Lamun daging teu heubeul, éta bakal siap dina 20 menit. Steak dilayanan ku garnish sayur seger jeung kacang.

Babi dina oven anu alus anu teu merlukeun usaha husus. Contona, resep jeung kentang jeung suung. Daging gorengan ka garing, make jumlah leutik minyak nabati. Tempat anu pan roasting on moistened kalawan minyak. Nyebarkeun ngaliwatan keureut kentang badag, Sprinkle kalawan suung, bawang overcooked, smeared kalawan krim haseum atawa mayonnaise. Pecinta tiasa Sprinkle wewengkon plato jeung kéju grated, tapi ieu téh pilihan. Panggang salila kira satengah jam.

Sanajan kitu, éta babi masakan dina oven bisa jadi leuwih aheng. Nyiapkeun Bacon jeung nanas, madu, prunes butuh:

• hiji satengah kilogram kliping;

• 300 g prunes garing;

• 2 sendok madu;

• bank canned nanas (seger atawa 1);

• Hiji apal badag;

• ruku;

• 200 g of Bacon, smoked hadé;

• satengah sagelas anggur bodas garing;

• bodas;

• uyah jeung cabé.

Tenderloin cut kana keureut ipis badag, rub jeung bawang bodas ditumbuk, Sprinkle jeung bawang bombay, tuang anggur, ninggalkeun keur peuting. Dina isuk nanas, satengah tina prunes, madu, apal puree masak. Repulsed keusikan daging disiapkeun kentang mashed, roll gulung, mungkus nu keureut luhureun Bacon smoked. Narilep jadi panci. Campur cairan nu asak mashed kentang, prunes satengah, tambahkeun papak, tipung, kulub, keur meunang asin nu. uyah na secukupnya, tuang daging. Stew dina oven nepi ka asak.

Babi dina oven anu alus éta métode anu bisa persiapan bisa jadi variatif. Contona, daging jeung nanas bisa dijieun basajan. Diteundeun dina baking nanas, daging, uyah diperlukeun, prune. Sakabéh ieu ngeusi krim haseum, dicampurkeun jeung apal grated jeung madu, Sprinkle kalawan lada sarta kéju grated. Dipanggang keur satengah jam. Amis tur haseum piring mana ogé ku hiji plato samping kentang.

Babi dina oven keur kedul

daging anu ditempatkeun di loyang, tambahkeun uyah, Sprinkle jeung bawang sarta kéju, dipanggang. Basajan, tapi ngeunah pisan.