Artichoke nikmat. Sipat mangpaat anu unik.

Dina masak Kulon geus lila a popular artichoke, sipat mangpaat nu ngawenangkeun pamakéan na mah ukur aya di persiapan rupa masakan, tapi ogé cageur loba panyakit. Ieu mangrupakeun storehouse alam nu paling dibutuhkeun ku awak gizi sarta komponén lianna.

Ieu mangrupakeun jumlah badag karoten sarta mineral uyah. Spesialis geus lila neuleuman ieu ganteng sareng héjo mewah keur biru-Violet tint sayur disebut artichoke, sipat mangpaat nu nyieun mungkin mun hasil nerapkeun eta di dietary sarta orok pangan. Immeasurably tinggi na poténsi protéin. Loba uyah kalium jeung natrium, nu dicirikeun ku pasipatan basa, kitu ogé uyah magnésium, a pluralitas nu jadi mangpaat pikeun awak tumuwuh tina anak. Aranjeunna nyumbang kana formasi ditangtoskeun tina rorongkong nu, nguatkeun otot jantung sarta ngaronjatkeun kapasitas fungsi otak. Dibuktikeun jeung épék positif zat ieu dina beuteung, utamana hyperacidity rawan. Malah kiwari geus jelas yen perhatian nutup urang salaku wae sayuran séjén, éta pantes artichokes.

Pamakéan ieu sayuran ilahar mun nyarupaan kembang unblown, unusually tinggi. total henteuna ieu koléstérol na asam lemak jenuh, anu eusi tinggi vitamin C, magnesium, asam folat jeung serat. Pikeun leuwih lima rebu taun, urang geus dipelak artichoke, sipat mangpaat anu anu hargana di purba Roma, Yunani jeung Mesir. Dasarna Dahar eta fleshy na rada reminiscent tina rasa tina nut walnut ngawadahan.

Na di dunya modern urang, éta utamina berharga mun eta jadi kadaharan alam jeung cageur, loba nagara mayar upeti ka artichokes. Mangpaat eta dipikawanoh di nagara kami saprak jaman Peter, anu dibawa sayur kieu éndah kana Rusia ti Éropa. Pikeun lila manehna ate ngan hiji warga rélatif jegud, tapi kiwari tos rengse diaksés ka sakabéh populasi mantuan sarta pisan ngeunah sayuran janten artichoke.

Sipat mangpaat tina na pisan lega. Alatan kandungan caloric low ngeunah kieu kuna digunakeun dina diets, sarta komposisi na rupa-rupa ngeusi badan kalawan sakabeh bahan perlu anjeunna. Bagian handap ngandung zat berharga - tsinarin, nu kedah meakeun urang panyakit dahsyat, kayaning aterosklerosis. Obese sarta palanggaran métabolisme ngan perlu meakeun poéan di jus dahareun atawa dekok sayur ieu. Ieu facilitates normalisasi gancang tina métabolisme lipid, sarta dina kombinasi kalayan tsinarin ngahasilkeun éfék choleretic kuat yén pangaruh paling mangpaat dina ati jeung ngaliwatan biliary tract.

Ieu unik dina wangunan na a sayur dianggap ngeunah. Pikeun masak biasa digunakeun ku bagian fleshy kembang. Tur aya masakan ieu butuh teu ngan ka aristocrats atawa jalma ku rasa refined, tapi ogé pikeun maranéhanana anu bener ngeunaan miara kaséhatan maranéhanana. Paké eta bisa goreng, dipanggang, digodog, sarta malah seger jeung di sakabeh kasus ieu sipat terapi of artichoke anu cukup luhur.

Spesialis massa dilaksanakeun studi, anu kapanggih yen sayur nu mibanda diuretik, antitoxic, choleretic jeung pasipatan hepatoprotective. Jeung wangunan euyeub sakabeh set na vitamin B, C, asam, uyah jeung zat biologis aktip sejen, sakumaha ogé inulin, sahingga hususna kapaké pikeun penderita diabetik. Dokter nyarankeun ngagunakeun eta dina dasar poean kalawan Sirosis, hépatitis kronis, Biliary tract na cholecystitis diskenzii.

Sajaba ti éta, sipat terapi of artichoke ngamajukeun normalisasi métabolisme, panangtayungan ti paparan ka racun jeung ditarikna therefrom zat picilakaeun. Hal ieu kabukti yen hiji asupan poéan éta nyumbang ka réduksi gancang tina kadar kolesterol, ngajaga ngalawan sagala jinis karacunan, sarta paling importantly, mangka dianjurkeun, sanajan nalika kakandungan, nu nunjukkeun hiji sifat ubar luhur artichoke, sarta henteuna lengkep contraindications.