Acidophilus - naon eta?

Acidophilus - jenis produk susu? Hal ieu loba kurang dipikawanoh ti, contona, hiji yogurt populér sarta yogurt. Tapi, sanggeus dianggap miboga sipat, urang bisa ningali acidophilus yen, ulasan ngeunaan nu invariably positif, teu kirang mangpaat na bergizi. Ogé, urang diajar kumaha carana masak eta di imah.

Acidophilus - naon eta?

inuman susu kandel ferméntasi Ieu dijieun tina susu ti sapi umumna. Acidify dinya brol husus baktéri. Sabab nu disebut acidophilic. Acidify aditif nu kedah ogé, sajaba eta, ngandung streptococci laktat na kefir jamur. Di dokter mimiti abad ke Podgorodetskiy geus disadiakeun mangrupa bacillus asam laktat husus, éta mimitian dipaké engké ngahasilkeun acidophilus inuman. Jenis organisme? Nagara ieu aya di bagian sarupa jeung baktéri Bulgaria, nu ngalibetkeun persiapan yogurt. Sipat unik sarta pangaruh positif dina kaséhatan manusa geus diidinan popularize nu inuman anyar. kauntungan nu sabenerna dibawa ku aranjeunna ayeuna.

Kumaha carana ngahasilkeun acidophilus?

Jenis téknologi anu dina kaayaan hirup urban modern nyiapkeun leungeun-Na anu mangpaat produk susu ferméntasi? Kabéh nu peryogi - nyaeta mun acquire leaven diperlukeun dina apoték atawa produsén. Lajeng nyimpen hiji suhu nu tangtu. Dina lingkungan industri ngagunakeun sapi susu pasteurized. Leaven ieu ditambahkeun kana eta sanggeus eta warmed nepi ka 32-37 derajat Celcius. Pikeun souring sukses, hawa kudu konstan, sarta wadahna tina susu teu bisa dipindahkeun sarta shaken. Sanggeus 12 jam pikeun meunangkeun acidophilus kandel stringy (di imah anu diperlukeun sasuai jeung kaayaan nu tangtu langkung seueur ngeunaan éta kami baris nyebut handap). Sanggeus diusahakeun eta, loba datangna kana kacindekan yén éta téh leuwih kentel ti yogurt teh, ngabogaan husus (tapi pisan nikmat) jeung rasa rada lada. Meunang dipaké pikeun inuman kasebut nyaéta dimungkinkeun kahiji ditambah gula, madu atawa sari buah (puree).

Acidophilus na awak anjeun

Digestibility sahiji inuman nu geus gede. Anjeunna bisa ngaronjatkeun daya tahan awak ka rupa baktéri pathogenic nu ngakibatkeun jadi panyakit paling bahaya (pneumonia, meningitis), atawa blemishes ngan bangor kosmetik (jarawat, abrasions). Pamakéan biasa tina acidophilus téh bisa ngurangan putrefaction dina lumen tina saluran pencernaan tur normalize microflora jeung motilitas. Ku alatan éta, inuman ieu mangrupa sahiji nilai ka jalma anu boga masalah jeung peujit, pisan tinggi. Éta hadé ngagunakeun hiji saeutik warmed ka suhu kamar. Catet yén dina produksi acidophilus betah nu peryogi taliti ngawas waktos koagulasi susu, teras produk kasebut langsung ditransfer ka kulkas hiji. Lamun masak sanes pikeun kahiji kalina, lajeng nambahkeun dina susu nu sanes nu starter primér, sarta sekundér. Konsumsi eta - kira hiji séndok per satengah liter susu.