Yogurt: minum yoghurt kalori, alam, imah, yoghurt, "Ucing"

Yogurt - salah sahiji jenis paling sehat sarta bergizi sahiji produk susu. Ieu beda kefir atanapi, contona, yogurt mangrupakeun cara unik tina leaven. Yogurt, nu eusi caloric rélatif low, boga loba pasipatan ubar. Ieu ngandung protéin gampang digestible, sarta énzim husus jeung baktéri, cocog malah pikeun urang kalawan Intoleransi laktosa.

Ieu diwangun ku Vitamin sahiji group B, A, C, magnesium, fosfor, beusi, seng, iodin, sodium, jeung sajabana. Kalsium, nu aya dina dessert ieu dina jumlah badag, diserep ku awak leuwih gampang ti produk susu lianna. Badag ni'mat yogurt méré baktéri asam laktat husus: aranjeunna ngabantu ngaronjatkeun proses pencernaan sarta ngabantu saluran pencernaan digawekeun leuwih éfisién.

Sajarah mecenghulna yogurt

Di wewengkon urang mimitian ngahasilkeun yogurt nembe - di ahir abad ka tukang. Najan kitu, nurutkeun sajarah, éta geus dipikawanoh pikeun leuwih tujuh millennia. Kaom Turkik kuna disebut anjeunna "Oksigén Bodas". Tapi nu nomaden kapanggih ngeunah ku kacilakaan. gerakan konstanta sarta robah sering sahiji tempat tinggal kapaksa aranjeunna sangkan ngangkut susu dina bék sato. Disimpen dina peti anu dijieun tina kulit sato, nya antukna dimimitian ngumbara na enrich rupa baktéri. Hasilna, susu keur disulap jadi hiji rasa unik tina yogurt. Eusi kalori ti produk ieu loba nu leuwih luhur ti biasa.

Jelema India Nyiapkeun jenis lassi: susu dituang ti hiji wadah pikeun sejen liwat web. inuman ieu masihan kakuatan sarta énergi. Jeung padumuk Balkan masih meakeun yogurt healthful, éta téh rusiah tina umur panjang maranéhanana. Sejen Nobel laureate Metchnikoff nyatet épék mangpaat na dina awak manusa. Ku diajar kahirupan jeung kabiasaan bangsa Balkan, élmuwan nu dijieun yakin dina aqidah na lengkep.

Dinten, Uzbeks, Bashkirs na Tatars tuang katyk Armenians kulub matsun Sicilians - metsorad na urang Mesir - Leben. Éta sadayana ngahargaan sipat gizi dessert nu.

Minum yoghurt: merenah tur appetizing

Minum yoghurt geus disiapkeun dina dasar susu-gajih low. fitur distinguishing na mangrupakeun konsistensi beuki cair. Pikeun genah, mangka sadar dina botol husus anu pisan pikaresepeun ka mayoritas konsumen. jenis ieu yogurt pohara populér lately, sabab kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun inuman dina lebet nu, nutup kabutuhan tutup.

produk ngandung loba protéin jeung budaya hirup anu mantuan nyerna laktosa. Konsumsi biasa tina inuman nu ngaronjatkeun kekebalan, ngahasilkeun neutralizing racun sarta mertahankeun tingkat kolesterol. Live wand laktat ngan bisa dideteksi dina yoghurt nginum sareng kahirupan rak kawates - nyaéta mastikeun nepi ka 30 poé.

Minum yoghurt, nu naek pabrik kalori ngaliwatan rupa-rupa fillers, teu langkung ngarugikeun ka awak. Kituna, para ahli mamatahan nyerah coklat, caramel jeung aditif sugary séjén teuing. Ideally, nilai énergi teu kudu ngaleuwihan 70 kcal per 100 g

Homemade yogurt: kalori sarta sipat

Saban poé, yogurt, imah-asak, langkung ngadorong versi industri. Anjeunna salah sahiji produk pang gunana sarta dietary. Biasana dipake keur persiapan bahan na 2: susu na starter. Komposisi leaven nu - bacillus Bulgaria na streptococcus.

Tapi nyadiakeun budaya sagemblengna steril teu mungkin. The yogurt homemade bakal akumulasi bertahap of microflora asing, sarta produk ahirna leungiteun qualities penyembuhan na. Ku alatan éta, pamakéan leaven teu tiasa langkung ti tilu kali. Eta kudu disimpen dina kulkas hijina ku cara nempatkeun munggaran dina jar kaca.

Mun teu make aditif dahareun, kalori low yogurt diala (kira 60 kcal per 100 gram). Ieu bisa dipaké dina prosés kaleungitan beurat. Hiji produk susu ferméntasi ngabantuan ngalawan inféksi jeung virus, mulangkeun microflora peujit. Utamana mangpaat dessert ieu awéwé, sabab copes ku sariawan inféksi jamur sarta promotes nyerep mineral jeung vitamin. Yogurt, nu kalori low, ngan kudu secukupnya loba.

Ciri utama "Ucing Yogurt"

Dina jangka waktu urang dina rak sahiji pasar swalayan anu ngaronjatna yogurt Palasik jeung drinkable kalayan rupa-rupa rasa. Diantara para inohong nyaéta parusahaan Rusia "Wimm-Bill-Dann", dibuka produksi produk susu dina taun 1998.

Maca taliti komposisi yogurt, Anjeun bisa nempo dina munggaran glance Prasasti frightening: penstabil E-1442. Sanajan kitu, ieu komponén aci dirobah geus disatujuan keur dipake di industri pangan. Gelatin, E-412 jeung E-1422 sieun teu patut eta, sabab éta téh nami paneuas konvensional.

Tangtu, yogurt geus réngsé tanpa pewarna. carmine on iket wajib teu dianggap bahya. Lamun eta geus narima maké hama serangga, anu ieu garing, diolah jadi bubuk a lajeng leyur amonia. Réagen kimiawi bisa ngabalukarkeun parna réaksi alérgi.

Hatur nuhun kana rasa, gula jeung buah buahan yogurt sabenerna nikmat. Sanajan kitu, dina pamakéan poéan dessert hijina baris ngaronjatkeun kaasaman burih jeung sungut, ogé "ganjaran" caries.

Yogurt "ucing" anu kalori anu 95 kcal per 100 g, moal cocog salaku dahareun diet. Sajaba ti éta, tanggal kadaluarsana 40 poé ngaleuwihan pakewuh. Salila periode ieu, produk bakal leungit kabeh sifat mangpaat na.

Pamakéan yoghurt alam

produk susu nilai Energy sakitu legana gumantung kana ketebalan sarta jumlah gajih. Yogurt alam, caloric nu di 1.5% gajih na 100 g beurat nyaéta 58 kcal, biasana dijieun tanpa aditif. Dina sagelas beaker standar jumlah nyata gede kalori - 142, sarta kalawan gajih 3,2% - 68.

yogurt ngandung probiotics - baktéri alus dipikabutuh pikeun pencegahan sagala rupa panyakit. Studi mastikeun yén pamakéan tetep yoghurt alam ku 40% ngurangan résiko masalah jeung burih jeung peujit. Ieu alatan budaya baktéri asam laktat. Contona, L. Bulgaricus bisa nguatkeun sistim imun jeung B. Lactis - nyegah ngembangkeun réaksi alérgi.

Lamun dahar 100 gram yogurt, Anjeun bisa nyebutkeun wilujeung ka masalah sadaya halangan peujit, ngurangan resiko gejala diabetes sarta nyaimbangkeun kadar glukosa getih. Najan kitu, hal anu penting pikeun nengetan wangunan, meh teu didaptarkeun gula.

milih bijaksana

Tragis, teu kabeh yogurts dibere di warung jeung supermarket, hirup. Pikeun ngaronjatkeun kahirupan rak of aranjeunna ditambahkeun pengawet sarta zat ngabahayakeun lianna.

Loba jalma nyaho yén yoghurt pang gunana - imah. Tapi lamun teu tiasa masak ngeunah kieu sorangan kedah diajar milih hiji produk santun.

Perlu inget yen hirup yogurt sok disimpen dina chamber cooling, sarta tanggal ahir pamakéan henteu ngaleuwihan sabulan. Dina labél pakét kedah: "Ngandung budaya yogurt live". Sugan produsén bakal nunjukkeun ayana 10 juta mikroorganisme asam laktat nu oge tanda kualitas. Yogurt, nu 60-70 kalori kcal, gampang dicerna. Éta idéal pikeun poé puasa sarta asupan dahareun. Ayana gula - a masalah misah. Éta kirang ti dina wangunan, nu hadé.