Jajan "Tilu susu" - ngeunah Méksiko kawentar. Nyieun hiji saeutik dryish Panggang Gingerbread jajan, nu masih panas ieu impregnated kalawan tilu rupa cairan amis. Sirop diwangun tina krim, susu condensed, susu biasa - variasi anu mungkin. Jajan "Tilu susu", resep ti mana urang bahas dina artikel ieu, flavored jeung rupa aditif: kayu manis, kalapa atawa krim kalapa, kopi liqueur, Rum poék. Di luhureun kueh dihias jeung bungbuahan, caramel, ager.
Évolusi resep "Tilu susu" - kueh anu melts dina sungut anjeun
Panggang pai, teu ukur di Mexico, eta pisan umum di banten, Nikaragua jeung nagara Amérika Latin lianna. Mimitina dipaké pikeun ngeusian tilu susu - cake ieu impregnated jeung campuran tina condensed asak susu, polos condensed tur ngumpul. Salah sahiji komponén ieu diganti atawa diluted krim. Komposisi impregnation ieu dirobah kana waktu. Saterusna condensed susu, nu invariably tambahan, sirop keur jajan bolu mimiti nambahkeun santan sarta dilebur (gaganti konsentrasi). Mungkin, departing ti canons, gaul malah opat rupa cair. Paling importantly, alus mangrupa soak bolu teh. Lamun kaayaan ieu wareg, henteu masalah, nya éta dipaké - tilu atawa opat susu. Jajan biasana dihias ku krim dikocok, icing, angka tina meringue, buah atawa berries. Nyiapkeun standar munggaran keur resep, terus komposisi jeung jumlah robah impregnation mun liking Anjeun.
Tres leches cake: kueh, jeung saha percobaan metot
Kahiji, urang kudu kueh garing alus. Ieu mungkin nu boga resep dibuktikeun. Dina hal ieu, teu perlu ngarobah éta. Tapi lamun geus pernah dipanggang bolu jajan, teras nyaho yén éta téh loba gampang ti sigana. Mash opat yolks jeung gula vanili na kaca hiji. Lajeng whisk dugi creamy kaluar-bodas. Protéin kalawan jumlah sarua gula nu peryogi mecut up leuwih taliti - dugi maranéhanana kasampak puncak stabil. Lajeng campur dua massa, taliti ngasupkeun dua per tilu cangkir tipung. Panggang dina oven preheated keur tilu puluh menit. Jeung adonan kueh garing pohara penting pikeun jadi diatur kalayan perawatan - ulah nempatkeun tur teu shaken niatna kapasitas nu éta (ulah ngangkat sarta ngahontal beungeut gelembung hawa). Panggang jajan teu bisa nyirorot Slam panto oven. Eta leuwih hade teu kasampak tilu puluh menit. Dipanggang bolu jajan niiskeun heula dina oven rada kabuka, teras dina pinuh kabuka, lajeng dina bentuk tabel.
masak eusian
susu condensed (basajan atawa pindang), éncér dina susu pekat. Unggal kedah nyandak kana satengah pot. Pekat kadang ngaganti kalapa atanapi dilebur. Katilu bahan - a krim cair low-gajih. Bari jajan téh masih haneut kana tungtungna, perlu ka tuang hirup aing susu. Pangalusna impregnated jajan nalika jajan campuran haneut susu na tiis atanapi kamar suhu, sarta sabalikna. Beda dina suhu nyadiakeun diserep alus.