Térong dina resep Yunani

Térong - a sayur serbaguna, ti mana anjeun bisa nyieun tur rupa-rupa salads na snacks, komo casseroles. Dina artikel ieu kami baris hadir anjeun sababaraha resep masakan basajan tur affordable nu tindakan minangka dasar pikeun produk luhur.

Térong di moussaka Yunani sarta Manzano - snacks jadi nikmat tur gurih bebas bisa nyieun ampir sarerea. Tapi salila ieu anjeun kudu stock nepi kana moal ukur kasabaran, tapi ogé sakabeh komponen nu perlu. Naon kahayang, urang bisaeun saeutik salajengna.

Ngadamel terong Yunani klasik

resep nya idéal pikeun pencinta sayur. Hiji métode pikeun Nyiapkeun a ngeunah snack of terong sareng bumbu jeung sayuran anu sadia di imah na ker.

Naha terong dina Yunani, nya éta desirable dina usum panén. Hiji-hijina jalan anjeun bisa nyimpen duit jeung masak a snack juicy tanpa belanja sums badag duit.

Ngagunakeun eggplants ngora jeung tomat fleshy, Anjeun kedah kaluar piring juicy na satisfying. Dahar ka méja tur tiasa salaku hidangan utama, sarta piring samping atawa snack.

Kusabab Nyiapkeun terong dina Yunani? Resep di masakan mungkin kaasup pamakéan komponén béda. Sanajan kitu, padika klasik persiapan na merlukeun pamakéan:

• térong ngora mean nilai - 2 unit;.
• bawang amis badag - hiji sirah;
• tomat fleshy badag - 3 PCS;.
• minyak zaitun sareng rasa euweuh - mun dilarapkeun ka liking anjeun;
• tipung gandum sireum - 1/3 cangkir;
• uyah laut, cabe hideung - migunakeun nurutkeun rasa anjeun;
• Seger héjo - make kawijaksanaan.

sayuran ngolah

Sateuacan Anjeun nyieun terong dina Yunani, kabeh sayur nu geus didaptarkeun di luhur, sakuduna taliti diolah jadi.

térong amatir tuntas dikumbah, potong keureut ngeunaan 5 mm kandel, lajeng disimpen dina mangkok na generously seasoned kalawan uyah. Lembaran ieu produk teh geus ditinggalkeun salila 10-20 menit lajeng tuntas dikumbah jeung obsushivayut. Hal ieu dilakukeun dina urutan ka terong geus leungit kapaitan alamiah maranéhna janten langkung ngeunah jeung lembut.

Sedengkeun pikeun bulbs jeung tomat badag, maranéhna ogé cleaned na dicincang kana batu leutik.

Prosés perlakuan panas

Nyiapkeun jajan téh mungkin di cara béda. Sababaraha cooks resep mun Panggang sayur dina oven, tapi urang mutuskeun pikeun tumis aranjeunna di pan. Ka tungtung ieu, panci jeung minyak zaitun niatna dipanaskeun lajeng ganti nyebarkeun keureut tina terong. Pikeun merata sayuran Anggang sarta jadi paling sungut-watering, maranéhanana didorong ka tos roll di tipung gandum.

Sakali browned terong, aranjeunna dicokot kaluar sarta disimpen dina piring badag. Ulubiung dina pan frying kalawan sésa minyak nyebarkeun bawang jeung tumis eta dugi transparan. Gigireun ieu ditambahkeun tomat ditumbuk jeung geura nempatkeun seuneu ka minimum. Dina ieu formulir sayur kudu dipareuman kira 10 menit, dugi saos bakal manggihan eta perlu konsistensi. Bisa jadi kandel atanapi cair (dina pilihan anjeun).

Dina prosés putting produk mun aranjeunna inevitably bakal nambahan cabé, uyah jeung rempah lianna.

Kumaha nampilkeun for malam?

Pikeun delivering dahareun sapertos ka aubergines Anggang tabel nyebarkeun dina plat datar (dina 1 atanapi 2 lapisan), sarta saos tomat anu disimpen dina luhur jeung bawang goreng. Dina kacindekan, sakabéh bahan sprinkled kalawan kavling bumbu seger. Dina sarupaning appetizers Yunani nikmat dibere béja, sapanjang ku nyiksikan tina roti.

Moussaka di Yunani jeung térong: resep

Musaka mangrupakeun padumuk piring tradisional jeung Balkan Wétan Tengah. Ieu diwangun ku sababaraha lapisan: terong, domba, tomat na asin béchamel. Hal ieu ogé mindeng ditambahkeun kana kentang moussaka, zucchini jeung suung.

Di nagara Arab, piring anu disadiakeun pikeun tabel salaku starter. Sanajan kitu, Anjeun bisa make eta salaku hidangan pinuh.

produk Naon nu kudu ditangtayungan geus tétéla nikmat na juicy moussaka Yunani kalayan terong? Resep masakan Tengah ieu merlukeun pamakean:

• a sedeng-ukuran béntang - 3 PCS;.
• térong ngora teu kacida gedéna - 2 PCS.;
• domba minced (bisa dipaké sarta sapi) - 300 g;
• tomat fleshy - 1 pc. (Tiasa ngagantikeun 2 spoons badag tomat némpelkeun);
• kéju teuas - 200 g;
• cabé amis beureum (Bulgaria) - 1 pc;.
• bawang - 1 pc. mincemeat, sarta hal nu sarua pikeun keusikan di;
• campuran bumbu seger - mun dilarapkeun ka liking anjeun (mint, peterseli, oregano, jsb);
• sambel "Bechamel" Siap - 400 ml;
• minyak zaitun tanpa ambu - dina kawijaksanaan nu;
• uyah laut, lada sarta rempah seungit lianna - mun dilarapkeun ka liking Anjeun.

nyiapkeun bahan

Kumaha carana masak moussaka di Yunani jeung terong? Ngamimitian ngolah sagala sayuran. Térong tuntas dikumbah jeung potong keureut tina ketebalan 10 mm. Tuluy maranehna sprinkled jeung uyah, ditinggalkeun kumisan pikeun 20 menit, taliti dikumbah jeung garing.

Di sagigireun terong processing ati tur subjected kana komponén lianna. Kentang nu peeled na potong keureut ipis (5 mm). Bulbs bébas tina husk, sarta dicincang kana batu. Sedengkeun pikeun cabé amis, teras dicabut tina siki na stalk lajeng potong buah leutik.

Ogé kapisah disiapkeun na minced domba. uyah na, lada, nambah némpelkeun tina bawang sarta aduk alus.

frying bahan

Kumaha carana nyiapkeun dipanggang aubergine di Yunani? Kahiji maneh kudu tumis kabéh bahan. Pikeun frying kieu pan niatna dipanaskeun kalayan minyak nabati, tuluy sumebar ka keureut kentang nya. Prisypav jumlah leutik maranéhanana uyah, Sayuran digoréng dina dua sisi dugi redness. bunderan salajengna taliti dihapus sarta nyebarkeun kana bentuk refractory jero salaku lapisan munggaran.

Saatos ngolah kentang di pan sami, nempatkeun bawang jeung tumis eta dugi transparan. Lajeng ditambahkeun thereto cabé jeung masak pikeun ngeunaan 5 menit. Di tungtung skillet sumebar mutton minced jeung tomat dicincang (témpél tomat).

Aduk komponén, uyah maranéhna jeung cabé, teras quenched di handap panutup ngeunaan ¼ sajam. Hareup kana bahan ditambahkeun bumbu seger jeung pisahkeun dina luhureun kentang.

Nempatkeun dina formulir refractory dua lapisan moussaka, kudu lumangsungna kalawan persiapan katilu nu. Sakumaha bakal ngawula ka salaku terong teh. Ieu dua sisi nu goreng dina pan, lajeng nyebarkeun ngaliwatan hidangan utama.

prosés jeung suplai Roasting mun tabél

casserole Kumaha disusun? Térong Yunani tuang "Bechamel" asin, Sprinkle kalayan kéju grated jeung geura dikirim ka oven. Dina suhu 200 derajat piring asak ngeunaan 50 menit.

Saatos waktos moussaka dicokot kaluar na tinggaleun dina suhu kamar pikeun 20-40 menit. Salajengna piring Yunani dipotong sarta dibere ka anggota kulawarga katut sapotong roti.

Jieun hiji piring ngeunah boneka "Manzano"

"Manzano" - boneka terong dina Yunani. Nyiapkeun piring téh gampang tur basajan. Di kaluar teh anjeun meunang hiji pisan ngeunah jeung gurih snacks, nu aman bisa nerapkeun malah ka salametan festive.

Jadi kumaha ngalakukeun "Manzano"? Boneka terong dina Yunani, merlukeun pamakean produk handap:

• térong badag - 3 PCS;.
• wortel juicy seger - 3 lembar badag;.
• Bawang bodas - 3 cengkéh;
• peterseli atanapi Dill - dina kawijaksanaan na;
• Minum cai - 1 liter (brine);
• minyak nabati - dina kawijaksanaan nu;
• uyah natrium - 1 sendok ageung (brine);
• rupa rempah jeung seasonings - kawijaksanaan (brine);
• leafs - 3 unit. (Brine);
• kacang cabé - 4 PCS. (Brine).

Ngolah bahan

Sateuacan nyieun terong boneka di Yunani, sayur utama kedah tuntas dikumbah jadi, lajeng nojos ku colok huntu di sababaraha tempat. Tuluy maranehna nyebarkeun dina mangkok jero, eusian ku cai jeung uyah.

Bringing cairan nepi ka ngagolak, terong pindang keur kira lima menit. Tembok lajeng sumebar di colander hiji, sangkan hiji incision sapanjang tapi teu sakabéhna, sarta nempatkeun sahandapeun yoke nu. Salaku misalna, sayur tahan nepi salami maranéhna teu leungit kabeh Uap. Samentara, terusna kana ngolah produk lianna.

Wortel cleaned sarta digosok dina grater Korea. Peterseli, bawang bodas jeung finely dicincang kalawan péso, terus dicampurkeun jeung wortel.

Ngabentuk piring jeung ngawula ka tabél

Saatos terong leungit kabeh Uap, mahluk maranéhna dihapus tina yoke, a asin saeutik sarta boneka jero campuran sayur saméméhna disiapkeun. Salajengna, aranjeunna narilep pan enameled jeung dituang brine pindang tiis, anu dijieunna tina komponén luhur.

Dina formulir ieu, piring nu geus ditinggalkeun dina rohangan panas haneut, tapi henteu pikeun dua atawa tilu poé. Antukna mibanda péngkolan saeutik haseum.

Salaku waktu pas siap terong dip kana minyak panas jeung geura nyebarkeun dina kendi sterilized leutik. Dina hal ieu sayur rada tamped, tapi teu crumple.

Topping up minyak kana lids beuheung roll wadahna pindang. Lembaran ieu, aranjeunna ditinggalkeun dina suhu kamar pikeun 1 atanapi 2 dinten. Sanggeus waktu ieu, nikmat tur aromatik appetizer ngabersihan goah atawa gudang di jero taneuh. Tuang eta tiasa 1-2 minggu. Sanajan sababaraha ibu rumah tangga resep pikeun ngaropéa yummy sapertos sateuacan awal usum hujan.

Yunani tuang boneka terong kudu dilayanan tiis ku nyiksikan tina roti. Ku jalan kitu, sababaraha cooks nambahkeun snack pikeun rupa goulash komo soups.

pikeun nyimpulkeun

Ayeuna nu nyaho kumaha carana ngagunakeun ngeunah na meaty sayuran kawas térong. Salian resep ieu produk aktif dipaké pikeun persiapan hidangan sejen tur snacks. Contona, ngeunah pisan diala therefrom terong caviar. Pikeun persiapan sayuran na comminuted dina coét daging jeung pindang dina plat ditambah rupa rempah.