Suhu dina kulkas, dina freezer nu: norma ditarima sacara umum

Jeung Advent pakakas refrigeration geus jadi indispensable di gaw jeung di imah. Tanpa alat ieu éta praktis teu mungkin mun ngalakukeun, saprak éta nahan nu freshness loba produk. Urang ngan peryogi neuleu ngaluyukeun hawa, nu kedah low.

Pamakéan alat kasebut lamun operasi nyaéta normal. Tapi alat-alat unggal produsén urang bisa rupa-rupa pagelaran. Masih, aya aturan, anu diatur suhu dina kulkas, di freezer nu.

Kusabab naon indikator anu béda madhab?

Pikeun standar téknis parabot téh standar hawa dilarapkeun ku kabeh pabrik. Tétéla éta pamaké tiasa nyetél rézim sorangan, tapi ukur dina ongkos lumrah. Madhab aya minimum sarta maksimum, dina nu regulator nu teu jalan. Naon suhu dina freezer kulkas bisa ditangtukeun tanda seni.

Naha ngalakukeun eta? Ieu alatan kanyataan yén unggal produk boga suhu na di mana eta bakal jaman lila seger. Dina modeu ieu teu matak dilanggar. Pikeun unggal produk ngabogaan atmosfir cocog, jadi hawa dina kulkas, dina freezer madhab béda. Salaku conto, nyokot produk handap:

• susu ti +2 mun +6 derajat;
• Endog tina 2 nepi ka 4;
• Sayuran: +4 jeung +6;
• Lauk: -4 ka -8;
• Daging: ti +1 mun +3.

Unggal produk miboga ciri has sorangan sarta suhu gudang. Ieu bakal tetep freshness pikeun lila. Kulkas pabrik digitus rupa departemén, dimana masing-masing boga rezim sorangan.

Suhu dina freezer nu

Naon suhu dina freezer kulkas domestik tiasa? Gumantung kana jenis téknologi tokoh anu ti -6 ka -25 derajat. Éta pisan sababna naha di produk dipisahkeun disimpen pikeun neundeun istilah panjang. Suhu minimum dina freezer kulkas dipaké pikeun katirisan kuat. Laju optimum nyaeta dina rentang -18 derajat, ku kituna nyaéta ampir set pabrik.

Naon suhu dina freezer tina kulkas geus dipasang, éta gumantung kana kanyataan yén bakal aya. Nangtukeun laju panghandapna mungkin gampang. Ampir unggal parabot di sisi controller mangrupa snowflake atanapi sprockets ku nu suhu tetep di freezer kana. Tiap di antarana boga rékaman tina 6 derajat. Ku cacah jumlah snowflakes, éta bisa madeg naon suhu di chamber katirisan meureun.

zone freshness

division Ieu hadir dina unggal kulkas, éta biasana hadir dina parabot anyar. zone freshness lokasina di chamber cooling. Aya anu ngadegkeun suhu sabudeureun enol, nu nyandak kana ngahambat ngembangkeun mikroorganisme dina pangan. Kituna, aranjeunna tetep leuwih lila.

Aya 2 tipe zone freshness:

• kotak;
• chamber di nu nampilkeun suhu sarta kalembaban.

Biasana aya leuwih ti hiji gelar, naha nu mangrupa produk henteu beku, tapi ngaropéa sipat berharga. Ieu ditempatkeun lauk, daging, kéju, sosis, susu. division ieu dirancang pikeun niiskeun inuman sejen ti bir na kvass, sabab nu disimpen dina suhu luhur.

departemén séjénna

The rak luhur jeung dipisahkeun ngeunaan zona freshness boga suhu antara +2 na +4. Aranjeunna digunakeun pikeun nyimpen endog, pastries, muih, pangan genah, produk susu. Daging jeung lauk ogé bisa cicing di dinya, tapi teu leuwih ti 36 jam.

rak Tengah ngabogaan laju +3 mun +6. Hal ieu dipaké pikeun soups, saos, Hidangan siap. The kompartemen handap dimaksudkeun pikeun sayuran. Aya diatur ti +6 mun +8 derajat. departemen fungsi pikeun neundeun jangka pondok.

téhnologi adjustment jenis

Sadaya alat-alat refrigeration boga padika kontrol. Gumantung kana jenis nu, alat sapertos bisa dibagi jadi:

• e: dina kompartemen kulkas aya panel touch anu boga fungsi pikeun ngeset parameter dipikahoyong;
• mékanis: jero kaméra a ngabogaan kenop shift, nu ngancik keur modeu dipikahoyong.

Mun anjeun teu yakin naon suhu di kulkas (dina freezer nu) kudu ngadegkeun, perlu kasampak di informasi dina alat-alat paspor. Aya hadir sadaya modus diperlukeun pikeun brand husus pakakas.

pamakéan ditangtoskeun tina kulkas

Sanggeus suhu dina kulkas (dina freezer nu) anu dipasang, teu kudu pindah nanaon. Modus dituduhkeun dina dokuméntasi pikeun alat-alat nu, otomatis didukung. Lamun indikator ngarobah diri, teras ieu nunjukkeun hiji mesin sesar. Ulah ieu, aturan basajan pakakas aplikasi kudu dititénan:

• teu bisa ditempatkeun pangan haneut tur panas, maranéhna kudu niiskeun handap ka suhu kamar;
• Alat-alat kudu cleaned rutin, supaya di jero moal ngamimitian mikroba;
• produk dina kantong buka kudu dipake leuwih gancang;
• kudu nengetan kana kahirupan rak produk;
• Urang kudu pageuh nutup Unit panto, sarta ngadalikeun kualitas segel, anu perenahna di perimeter tina panto;
• Ulah teundeun loba dahareun sakaligus, jadi sirkulasi hawa kedah janten haratis;
• éta desirable nempatkeun dina alat-alat rangkep produk nu ngajaga ngalawan odors pikaresepeun, drying, komo hadé ngagunakeun plastic atanapi sagelas peti.

Patuh kana aturan pikeun netepkeun hawa pikeun nyingkahan spoilage dahareun. alat-alat bakal beroperasi sacara normal, nu bakal mastikeun operasi jangka panjang na.