Papan chopping: nu hadé, hususna Pilihan sarta rekomendasi

Euweuh pawon - euweuh imah, henteu profésional - moal tanpa motong papan. Kalawan alat basajan ieu merenah pikeun ngukir produk, ngajaga méja luhureun ti goresan sarta kokotor. Motong bisa dibikeun ka pelat tanpa sieun spilling jalan. Saprak jaman baheula, urang dipake papan kai, nu anu sawn nu tipena béda tina kai. Tapi ngembangkeun teknologi geus ngarah ka naon ayeuna atribut pawon dijieun tina rupa-rupa bahan. Plastik, kai, batu jieunan, kaca - sakabéh éta dipaké dina produksi. Sual bahan naon dewan motong pangalusna, unggal awéwé dirumuskeun saméméh meuli.

A-rupa bahan

Dinten, pabrik modern nawiskeun utensils dapur komposisi béda jeung harga. Kaasup papan motong. Naon hadé pikeun milih ngawula deui, aranjeunna aman keur kaséhatan, teu tupili knives tur sasuai jeung nilai nyatakeun dina tag harga? Tiap bahan boga pro jeung kontra sorangan. Aranjeunna perlu dibawa kana akun lamun milih motong papan pikeun dapur. Nu hadé - éta boga.

Palasik - a plank kai

Bahan tradisional jeung paling umum - kai. Alat sapertos ieu nu universal - cocog pikeun motong sayuran, bubuahan, daging, lauk, roti jeung produk lianna. Lamun dewan teu geser sakuliah tabél, jeung suplai anu motong moal ngorondang ngaliwatan beungeut cai. aspék ieu ngurangan résiko tina motong sarta tatu. Sajaba ti éta, beungeut kai tina pamakéan thrifty of knives, moal blunted Asah maranéhanana. Hal ieu ngamungkinkeun keur panjang ngawula salaku utensils dapur. Tapi dina sisi leuweung pisan, tapi naon anu hadé pikeun dewan motong tangkal gumantung kana sipat materi. Dina bungkusan éta kudu nunjukkeun naon nurun dipigawé atawa anu utensils obyék dapur.

Ek - kai paling awét sarta teuas. Teu rengat, teu Lungsi, teu nyerep odors. Ieu geus lila dipaké dina shipbuilding, sabab anjeunna teu sieun Uap. Ieu salah sahiji pilihan pangalusna tina papan motong kai. Sanajan kitu, atribut misalna hiji di dapur bakal rada beurat, sarta harga produk misalna teu low.

Akasia padet, teu nyerep odors, tahan ka Uap. Tapi ogé biaya rada murah.

Hevea atawa tangkal karet, diakuan sacara internasional bahan pikeun motong papan. Aranjeunna padet tur tahan ka cai na odors. Jeung harga anu aranjeunna sahingga demokratis.

Pinus sarta Birch - kai biasa, tapi aranjeunna ki sunda pikeun utensils dapur. Aranjeunna nyerep odors, crumble handapeun agul seukeut tur cacad ka extent misalna hiji yén maranéhna bisa retak. pilihan Ieu murah, tapi ogé pondok-cicing.

Awi - anu bahan dipaké sangkan geulis tur praktis, motong papan, nu bakal kasampak hadé di dapur, sabab mangrupakeun fitur hiasan hébat. Aranjeunna boga Jumlah kaunggulan: tahan ka abrasion, ampir euweuh scratched, teu nyerep Uap na odors. Tapi aya salah sahiji aral signifikan. Awi - ramuan tutuwuhan jeung boga jati solid. Papan dijieunna tina strips ipis, glued babarengan. Sarta kualitas lem gumantung kana suitability tina bahan pikeun pamakéan di dapur. Lamun dipake wangunanna dumasar formaldehida, produk nu leuwih hade teu meuli, sabab ngarupakeun zat jadi meunang awak, ngabalukarkeun karacunan parna. Sajaba ti éta, bisa ngumpulkeun di jaringan jeung organ. Komposisi nu napel dina iket, hanjakalna, teu dieusian.

Ngurus planks kai

Paduli tina bahan dipilih pikeun piagam miara éta lasts salami mungkin. Saatos pameseran, nya eta desirable mun mieun lisah eta kalawan mineral atawa minyak linseed. Ngulang prosedur ieu sababaraha kali beurang. Satuluyna anjeun perlu nyeuseuh jeung garing. Pikeun disinfect aranjeunna tiasa ngusap nu jeruk nipis atawa cuka saminggu sakali. Jeung deui: nu planks kai anu pangalusna diteundeun dina hawa, teu dina kotak katutup.

plastik

Papan tina plastik dieusi nu rak. Ieu teu heran. Aranjeunna lightweight, nyaman jeung geulis. Pabrik ngahasilkeun rupa wangun jeung kelir maranéhanana. Tapi éta alus keur? Sateuacan meuli kudu pastikeun yén maranéhna dijieun tina poliétilén atanapi polipropilén. bahan ieu cocog pikeun kontak tina dahareun na teu tega ngarugikeun ka kaséhatan manusa. Lamun dewan tipe séjén tina plastik, atanapi eta teu dieusian, eta leuwih hade mun refrain ti dibeuli.

Beungeut palastik lemes tiasa ngageser dina beungeut tabel, anu teu pisan mangpaat nalika motong produk. Aranjeunna teu tiasa nempatkeun masakan panas tur ngukir. Kana waktu, retakan palastik nu baktéri ngumpulkeun na balikeun, ngabalukarkeun hiji bau pikaresepeun. produk Ieu bisa disposed sahiji.

Ayeuna aya fléksibel dewan plastik. Aranjeunna gampang ngagunakeun, murah. Tapi hirup maranéhna ngan bisa laksana. Éta téh gampang ruksak.

Pikeun manjangkeun kahirupan jasa tina plastik, pabrik ngahasilkeun papan multilayer. Nalika lapisan luhur janten unusable, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Hook jeung cabut obyék seukeut. dewan deui bakal resep anyar. The ketebalan lapisan ngeunaan 2 mm, sedengkeun sakabéh plat - kira 5 cm.

Kai atawa plastik?

Karyawan laboratorium Amérika dilakukeun ulikan nu motong dewan leuwih hade: kai atawa plastik. Hasilna, eta kapanggih kaluar yén lamun beungeut téh lancar, duanana varian sahingga hygienic na usable. Tapi penampilan retakan leutik nyata dirobah gambar. Sampel kai kuman maot sanggeus perlakuan na drying. Sarta di dieu maranéhna teu etched dina palastik ku nanaon jeung terus proliferate. Kalawan goresan papan sapertos nu bahaya pikeun kaséhatan. Saliwatan, dina catering establishments AS dilarang tina ngagunakeun dewan palastik paduli wangunanna.

sagelas geulis

Rélatif anyar mecenghul di pasar, papan motong kaca keur dapur. Naon anu pilihan pangalusna pikeun milih gumantung kana desain interior nu. Aranjeunna katingal rada stylish sarta bakal ngahias. Sajaba ti éta, maranéhna teu nyerep odors na teu ngeruk. Aranjeunna tahan ka suhu jeung bisa dipaké salaku stand pikeun panas. Ngan ngumbah aranjeunna. Tapi maranéhna mibanda leuwih kalemahan ti kaunggulan. Aranjeunna knives pisan Blunt kusabab kateuasanana. Sajaba ti éta, sora logam dina gelas hartina "motong" saraf. Ieu matuh geulis hipu anu bisa megatkeun lamun turun. Sateuacan meuli nu peryogi ningali lamun aya suku karét dina sisi handap. Lamun henteu, dewan bakal ngageser sarta bakal pikaresepeun ngagunakeun.

batu jieunan

Papan dijieunna tina batu acrylic - ogé pasar nu produk anyar. Aranjeunna tahan hawa tinggi, teu ngeruk, gampang pikeun nanganan. Tapi motong aranjeunna blunts sagala, sanajan knives super seukeut. Sajaba ti éta, ajén atribut ieu moal jadi leutik.

Naon anu pangalusna papan motong, megatkeun unggal keur dirina, sabab jawaban unambiguous teu tiasa masihan malah profésional a.

naséhat profésional

Motong papan pikeun dapur - nu hadé? Ieu ogé gumantung kana naon produk Burke. Dicita - sababaraha béda: lauk, daging, sayur jeung roti.

Ukuran dewan gumantung kana karesep awewe nu boga imah. Teuing saeutik bakal crumble dahareun cut, sarta ageung teu pisan gampang pikeun nanganan, beurat jeung bagong. Naon ukuranana kudu boga dewan chopping nu hadé pikeun milih? parameter idéal turun naek dina 25x40 cm.

Sanggeus pamakéan, maranéhna kudu tuntas cleaned tur garing.

Anjeun perlu dirobah spésimén rutin retak.

Bari urang teu bisa neangan nu papan motong sampurna. Nu hadé? Ieu kudu dipilih awewe nu boga imah gumantung kana kamampuhan financial preferensi.